ร้านอาหารย่าน แม่ฟ้าหลวง (เชียงราย) ที่แนะนำโดย Retty!

ขึ้นดอยแม่สลอง อยากลองหาอาหารจีนต้นตำรับ ร้านนี้ต้องมาลอง ร้านบ้านๆๆ บ้านจริง เป็นตึกแถว สามห้อง สั่งบะหมี่เกี๊ยว แห้ง 1 น้ำ 1 เกี๊ยวซ่า 1(ธรรมดา) เมนูมีแค่นี้ บะหมี่เกี๊ยวแห้ง - คำแรก เส้นอร่อยม๊ากกกกก ไม่เคยกินรสนี้มาก่อน ชอบมากๆๆๆๆ แต่เกี๊ยวเฉยๆๆ เจ้าของร้านถามก่อนว่า ใส่น้ำพริกอ่องไหม เราไม่ได้ใส่ แต่รอบหน้าจะลอง น้ำซุป - ใส แต่รสชาติอร่อยๆๆๆๆๆๆ เกี๊ยวซ่า - กรอบนอก นุ่มใน หมูอร่อย 🍜🍜🍜🍜 โดยรวม ดีมากค่ะ ราคาประหยัด จานละ 40 บาทเอง ไปลองกันค่ะ #BM

บะหมี่ยูนนาน ออริจินอลคู่ดอยแม่สลอง เปิดมานานมาก เคยทานเมื่อสิบปีที่แล้ว ติดใจต้องกลับมาซ้ำเมื่อกลับมาที่ดอนแม่สลองอีกครั้ง ความอร่อย อยู่ที่เส้นสดทำเอง ลวกมาพอดี เกี๊ยวห่อหมูกันตรงนั้น ทำให้ใช้เวลาทำต่อชามนานนิดนึง แต่คุ้มค่าแก่การรอ เส้นอร่อยมาก สั่งได้ทั้งบะหมี่ยูนนานน้ำ และแห้ง อร่อยหมด โป๊ะด้วยน้ำพริกอ่องรสชาติเข้มข้นข้างบนมาเพิ่มรสชาติ ร้านสะอาดน่านั่ง สามารถจอดรถหน้าร้านได้หนึ่งคันค่ะ

Tea Plantation 101 : ไร่ชา 101 บนดอยแม่สลอง ถ้ามาจากดอยตุง จะเจอไร่ชาก่อนขึ้นจะถึงยอดดอยแม่สลองครับ แวะมาถ่ายรูปสวยๆ กับไร่ชา กว้างๆ สุดลูกหูลูกตาได้เลย แวะถ่ายรูปแล้วก็อุดหนุนซาลาเปาใบชา และไข่ต้มชา ที่เหมือนที่ขายในจีน และไต้หวันได้ครับ สีออกดำๆ หน่อย มีกลิ่นชาไม่แรงมาก ก่อนขึ้นดอยแม่สลองก็แวะได้ครับ #DMA #thegang

อาหารจีนยูนนาน ดอยแม่สะลอง หลังแวะชมไร่ชาชิมชา ซื้อชา ก็พอดีเวลาอาหาร มาดอยแม่สะลอง ก็จะนึกถึงอาหารจีนยูนนาน ร้านไหนๆก็มี แต่เลือกร้านมีวิวดีๆ ก็ ร้านในไร่ชา 101 ขาหมูยูนนาน หม่านโถ ของต้องสั่ง ขาหมูตุ๋นเนื้อนิ่มหนังหนึบ หม่านโถนึ่ง นุ่มๆ หอมแป้ง หมดไป 3 ก้อน สำหรับ 4 คน หมูพันปี (หมูเคาหยก) สามชั้นต้มทอดตุ๋น เนื้อนุ่ม กินกับผักกาดดองปรุงรส ไก่ดำผัดยูนนาน หอมร้อนขิงแก่ รสออกเผ็ดนิดหน่อย ไก่เนื้อหวาน แต่กระดูกเยอะไปหน่อย เห็ดหอมอบซี้อิ๊ว หอม เคึ้ยวหนึบ สรุป อร่อยครับ

สำหรับคนที่แวะมาเที่ยวดอยหรือผ่านมาทำงานแถวนี้แล้วเกิดหิวข้าวขึ้นมา คนแถวในพื้นที่เค้าแนะนำร้านนี้ผมมาครับ ด้วยความที่ร้านใหญ่นั่งได้หลายคนจึงรับคนที่มาเป็นหมู่คณะได้ และอาหารก็มีหลากหลายทั้งอาหารจีนแถบๆยูนนาน อาหารไทยพวกข้าวซอย ผัดผักต่างๆ หรืออาหารมุสลิมก็มี สำหรับเมนูที่ผมแนะนำจะเป็นข้าวหน้าเนื้อตุ๋น โอเคใช้ได้ กับหมั่นโถวทอดจิ้มนมข้น อร่อยแบบชัวร์ๆครับ

ร้าน ซาลีมา ร้านอาหารอิสลามเจ้าแรกๆใน ดอยแม่สลอง เมนูแนะนำ ยำใบชาทูน่า อร่อยมากควรต้องมาลอง รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเหมือนยำวุ้นเส้น แต่อร่อยกว่า เห็ดหอมทอด รสชาติเห็ดดีมาก รู้เลยว่าสด หอมกลิ่นเห็ดมากๆ อร่อย จานนี้ห้ามพลาด เนื้อเย็น แปลกๆดี แต่อร่อยพอใช้ สรุปมาแล้วไม่ควรพลาด ยำใบชาทูน่ากับเห็ดหอมทอดด้วยประการทั้งปวง แนะนำสั่งมากอนเล่นๆ อย่ากินกับข้าว

ร้านสุกี้สไตล์ยูนนาน อาหารที่นี่จะเป็นสไตล์อาหารจีนผสมผสานกับอาหารของชาวดอย ซึ่งร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ทำออกมารสชาติดี ตัวสุกี้หม้อใหญ่ มีผักหลากหลาย น้ำจิ้มหวานเผ็ดอร่อยดี อีกเมนูที่ชอบคือหมั่นโถวทอดจิ้มน้ำผึ้งป่า หรือจะสั่งหมูน้ำค้างก็มีเฉพาะบนดอยนี่เท่านั้น ไว้มาลองดูนะ #Retonline

ชาบูต้นตำหรับ “บ้านหอมหมื่นลี้” จ.เชียงราย ช่วงที่ไปเป็นช่วงหน้าหนาวพอดี พอได้ทานจึงรู้สึกถึงความหอมสมุนไพร น้ำซุปจะมี 3 อย่าง ต้นตำหรับ/หมาล่า/ต้มยำ ซดแล้วโล่งคอดีมาก ผมเป็นภูมิแพ้ หายใจโล่งขึ้นเยอะเมื่อได้ซดน้ำซุปที่นี่

1) Espresso : เข้มข้น แต่ไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าไร 2) Cocoa : โกโก้เข้มข้น สั่งหวานน้อย แต่ยังหวานอยู่เลย ถ้าหวานน้อยจะอร่อยกว่านี้อีก 3) Latte : เมนูสุดละมุนของร้านต้องยกให้ Iced Latte แก้วนี้ เพราะได้รสกาแฟหอมกำลังดี ผสมกับนมรสชาติละมุนนุ่มชะมัด ปล. น้องขนมเข่ง ปอมประจำร้านน่ารักมาก เล่นกับทุกคนเลย 🐶

แวะมาแถวแม่สลองนอก จังหวัดเชียงราย เลยแวะหากาแฟกินซักหน่อย เจอร้านนี้เข้าบรรยากาศน่านั่งดี ร้านดูโปร่งๆสะอาดดีครับ ลองสั่งกาแฟกันมาสองสามแก้ว เอสเพรสโซ่ร้อนทำให้ตื่นดีนะเติมน้ำตาลลงไปหน่อยกำลังดี ส่วนอเมริกาโน่เย็นจะไม่เข้มมากออกเบาๆกินสบาย ส่วนอีกแก้วเป็นลาเต้เย็น ก็พอใช้ได้ครับ ร้านนี้เหมือนเน้นแวะพักนั่งคุยดูบรรยากาศป่าเขาชิลๆมากกว่า เอออีกอย่างถ้าหิวก็มีอาหารหลายอย่างเลยนะครับ พิซซ่า สปาเกตตี้ ลาซานญ่า ผัดไทย ผัดกระเพรา คะน้าหมูกรอบ ข้าวคลุกกะปิก็มี

#Newyear เป็นร้านอาหารของรีสอร์ทบรรยากาศดีบนดอยแม่สลอง เน้นอาหารจีนยูนนาน แนะนำให้ลองขาหมูหมั่นโถวค่ะ เป็ดกรอบยูนนานก็อร่อย เป็นจุดหนึ่งที่น่าแวะเวลาไปเที่ยวแถวนั้นนะคะ

อาหารจีนยูนนานดังบนดอยแม่สลอง มาดอยนี้มีเมนูห้ามพลาดอยู่ไม่มาก โดยเฉพาะอาหารจีนยูนนานและอาหารจากใบชา อาทิ ขาหมูหมั่นโถว ยำยอดชา #newyear #maesalongtravel

นี่คือร้านในตำนาน ไปมา 3 ครั้งปิดทุกครั้ง รอบนี้ได้มาละ และก็เลยรู้ที่มาว่า เจ้าของทำเองหมด ตั้งแต่ไปรับวัตถุดิบที่สนามบิน ขึ้นแป้งครัวซองท์ เลยต้องปิดร้าน วันไหนไม่อยู่ทำไม่ได้ พอได้กินคือโคตรดี ครัวซองท์กรอบ ฉ่ำเนย พายสับปะรดนางแลก็ดี

ก๋วยเตี๋ยวยูนนาน เป็นของดีคู่ดอยแม่สลองมานานมาก ไปกี่ครั้งก็ต้องมาทานร้านนี้ ร้านอยู่ระหว่าง 7-11กับบ้านหอมหมื่นลี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเส้นสดที่ทางร้านทำเอง ทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำซป เพราะที่นี่ใช่น้ำต้มกระดูกหมู ทำให้รสชาติออกมาเข้มข้นมากๆ #RettySanta

อาหารหลักร้อย วิวหลักล้าน ภูเมฆตะวันรีสอร์ท บนดอยแม่สลอง เชียงราย มีร้านกาแฟและร้านอาหารสไตล์จีนยูนนาน ยิ่งช่วงนี้อากาศหนาวๆยิ่งทานอร่อยค่ะ เริ่มด้วยขาหมูยูนนาน ทานกับหมั่นโถว ดี๊ดี ขาหมูจะไม่หวานหรือเค็มเกินไป เห็ดหอมอบซีอิ๊ว เมนูที่ดูเหมือนไม่มีอะไร แต่อร่อยมากค่ะ เห็ดดอกเล็กเคี้ยวหนุบหนับ ไก่ดำผัดขิง เนื้อไก่ดำติดกระดูกผัดกับขิงให้ความเผ็ดร้อน หมูน้ำค้าง เป็นหมูสามชั้นตากแห้งแล้วเอามาทอด กินเพลินมาก ผัดยอดฟักแม้ว ผักสดหวานดี ยำยอดใบชา ทูน่า อันนี้ชอบน้อยหน่อย เพราะใบชาออกฝาด และกลิ่นทูน่ากลบรสไปหมด #Happydecember

อิจิบัง ราเม็ง ชื่อนี้คนส่วนใหญ่อาจจะคิดว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในห้าง แต่นี้คือร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในย่านมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ถึงขนาดหลายคนยอมเข้าคิวตั้งแต่ร้านไม่เปิดเพื่อได้ทานร้านนี้ #Nov2020

ร้านข้างทาง จุดชมวิวกม.12ทางขึ้นพระตำหนักดอยตุง อร่อยกว่าที่คิด ราคาหลักสิบ แต่วิวหลักล้าน สั่งยำไข่ดาว+ข้าว 60฿ ข้าวหมูทอดกระเทียม 50฿ รสชาติใช้ได้เลย แต่ไม่ได้ลองชิมกาแฟ #May2019

1) มอคค่าปั่นหวานน้อย : กาแฟไม่อร่อย รสชาติไม่กลมกล่อม รสชาติเหมือนร้านทั่วไป

น้องอิ่มโภชนา : ร้านอยู่บนดอยแม่สลองใกล้กับหลักกิโล และเยื้องๆ ที่พักนายพลต้วนครับ ร้านนี้อาหารเป็นจีนยูนนาน เมนูขึ้นชื่อคงหนีไม่พ้น ขาหมูยูนนาน และยำใบชา ผมไม่พลาดทั้งสองเมนูเลย ขาหมูเปื่อยนุ่มมากๆ ออกหวานเค็มนำ อร่อยมากๆ ทานกับหมั่นโถวเข้ากันดีครับ ส้วนยำใบชาก็อค่อยดี ใบชาไม่เฝื่อนมาก ทานกับยำแล้วเข้ากันดี อีกเมนูเป็นหมูยูนานทอด ทานอล้วก็เหมือนหมูทอดทั้วๆ ไปครับ #DMA #thegang