MINI ME by Fillets

Danai Suphaluxana 401 ผู้ติดตาม

ร้าน omakase แบบ Stand Alone ร้านแรกๆ ของเมืองไทย มีเลฟแรนดี้เป็นผู้บัญชาการทัพอยู่ เชฟแรนดี้เป็นเชฟที่คุยเล่น สนุกสนาน นั่งทานแล้วไม่มีเบื่อเลย วัตถุดิบของเชฟพิถีพิถันมากๆ ตั้งแต่น้ำซาวข้าว รวมถึงการควบคุมอุณหภูมิของเนื้อปลา ก่อนมาปั้นเสิร์ฟให้ลูกค้า

เพิ่มเติม

Rungnapa Khuakaiphuak 63 ผู้ติดตาม

Mini Me by Fillets Chef Nook ราคาดี ลดจริง แต่ไม่ลดคุณภาพ ชอบร้านนี้ ตรงที่ว่าใช้ของเกรดเดียวกัน กับตอนที่ยังไม่จัดโปร เกรดเดียวกับครอสราคาปกติเลยค่ะ มีหลายร้านที่จัดโปรแล้วลดคุณภาพ ซึ่งเสียดายมาก อยากแนะนำว่าถ้าร้านนี้มีดีลเมื่อไหร่ ต้องกดเลยค่ะ ส่วนตัวกดไม่ตำ่กว่า10ใบ🤣 รอบนี้ใช้ปลาที่ตกเบ็ดจากธรรมชาติ ปรุงสไตล์เอโดะ ยังมีคำที่เฉยๆ และมีคำที่ชอบ เทียบราคาแล้วโอเคมาก ยังเป็นร้านที่เป็นSafe zone สำหรับโอมากาเสะครอสเล็กอยู่ - Nama Muki Hotate หอยเซลล์ญี่ปุ่น มาแบบสดๆเลย โรยเกลือสีชมพู เกลือนี้หมักด้วยดอกซากุระ วาง วางดอกไม้ Hojiso เป็นดอกของต้นShiso หอมมีรสเผ็ดนิดๆ คล้ายกับมินต์ เป็นคำที่เปิดต่อมรับรสได้ดี หอมๆเปรี้ยวๆ - Kinmedai กะพงแดงตาโต สะดุ้งหนัง บ่มด้วยซากุระดองเกลือ - Ishikagi dai ปลาหน้าดิน ทานปะการังเป็นอาหาร กรอบ มันๆหนึบๆ แปลกดีค่ะ - Akami Zuke ทูน่า ดี หอมหวาน - Sawara ปลาอินทรี ช่วงนี้อร่อย เพราะปลาอินทรีจะ สะสมไขมันช่วงหน้าหนาว วันนี้กินช่วงท้อง หอมหวาน - Shiro ebi ลูกกุ้งขาวญี่ปุ่นจากทะเลน้ำลึก หายาก หวานๆเย็นๆ - Chu Toro หมักมาได้พอดี อร่อยเหมือนเดิม -Sujiko nama เป็นไข่ปลาแซลมอนแบบสด ที่ผ่านการดองแบบเป็นพวง ส่วนใหญ่เราจะเจอแต่แบบIkura ที่ผ่านการดองมาแล้ว วันนี้จืดไปหน่อย - Torotaku Temaki โรลทูน่า ตัวนี้เฉยๆ เลี่ยนไปหน่อย - Uni Hirakawa เป็นอีกหนึ่งตัวดัง หวานฉ่ำมาก - Hamaguri หอยหวานๆ ดองโชยุ รสชาติแหวะๆ คำนี้ไม่ชอบเลย😭 - Miso Soup with Yuzu ใส่หัวกุ้ง Shima bei ยูซุหอม กุ้งทำให้รสเข้มข้นขึ้น ชอบ - Castera Tamagoเค้กไข่หวานที่ไม่มีแป้งเลย ยังคงเป็นที่1 ในใจ - Shoyu Ice-cream ไอศครีมโชยุ หอมอร่อย รอบนี้ได้ ไข่หวานเป็น Snack ด้วยกรอบ อร่อย เป็นแรร์ไอเท็มที่ไม่ได้กินนานมาก 😋😋😋 เมนู Omakase Deal Wongnai 💵 ราคา 1599++ 📍พิกัด 104 ถนนมหาเศรษฐ์ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร กรุงเทพมหานคร (ด้านหลังร้าน 100 มหาเศรษฐ์) 📌 @Mini Me by Fillets 📞 เบอร์ 092 8796882 ⏱ เวลา ทุกวัน: 11.00-19.30 ⭐️ แนะนำ Akami,Chotoro,Uni,Castera Tamago Shoyu Ice-cream 🌝 ชอบ 🌕🌕🌕🌗🌑 #Rettyfamily

เพิ่มเติม

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1037 ผู้ติดตาม

#เจริญพุงพเนจร #Fillets ใครหลายคนอาจจะไม่รู้ว่า Fillets by Chef Randee N Front เป็นร้านซูชิแบบโอมากาเสะแบบ Stand alone แห่งแรกของเมืองไทยที่ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่น้ำซาวข้าวน้ำแรกจนถึงอุณหภูมิของตัวเนื้อปลาก่อนที่จะมาปั้นเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ลิ้มลองและใส่ใจในทุกรายละเอียดรวมถึงวัตถุดิบต่างๆพี่คัดสรรมาอย่างดี ใครอยากได้ประสบการณ์การทานแบบสนุกสนานเฮฮาแถมยังได้ความรู้มากมายและสัมผัสฝีมือของเชฟไทยที่โตมาจากอเมริกาคนนี้ต้องแวะมาเยือนบ้านใหม่ของ Fillets บนชั้น 3 ของร้าน 100 มหาเศรษฐ์แห่งนี้ ตอนนี้คิวช่วงอาหารค่ำเต็มถึงสิ้นเดือนมีนาคมแล้วแต่ช่วงเที่ยงยังพอมีว่างให้มาเยี่ยมเยียนกันได้ 0928796882 #Rettyhappyjan

เพิ่มเติม