search
เมนูเส้น 03/07/2020

40 ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในกรุงเทพมหานคร!

สวัสดีค่าา วันนี้ มาพบกับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาในกรุงเทพมหานคร ที่รวบรวมมาจากเพื่อนๆ ชาว Retty มาให้ทุกคนได้ตามไปลองทั้งหมด 40 ร้านด้วยกัน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลยยย

1. เจงคุงก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา บ้านหม้อ / พาหุรัด・สะพานเหล็ก

ถนนพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร (ตรอก ตรงข้ามธนาคารกรุงเทพ)

photo by Wichak Phijaisanit

Review:

Wichak Phijaisanit

Small noodle place in the narrow lane offers one of the best fish and fried shrimp balls I had ever tried. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา บ้านหมอ(เจงคุง) เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลารสเด็ดเจ้าเก่าแก่อีกร้านหนึ่ง ร้านนี้มีขนาดเล็กอยู่ในซอยเล็กๆที่อยู่ตรงข้ามธนาคารกรุงเทพสาขาพาหุรัด ทางร้านบอกว่าเปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึงบ่าย 2 แต่ถ้ามาเลยบ่ายโมงก็คงไม่ค่อยมีอะไรเหลือให้เลือกทานสักเท่าไหร่เพราะว่ามีลูกค้าเยอะ ทั้งมานั่งทานและ delivery วันนี้ได้มาชิมบะหมี่รวมแห้งต้มยําพิเศษและสั่งลูกชิ้นกุ้งลูกชิ้นปลามาเพิ่ม บะหมี่ไข่เส้นเด้ง ต้มยำรสไม่ได้เข้มข้น แต่ที่ชอบที่สุดคือลูกชิ้น ลูกชิ้นปลาสีขาวเนื้อเด้งไม่แป้ง ลูกชิ้นกุ้งก็ได้รสกุ้งอย่างชัดเจน ทานได้อร่อยถูกใจเลยครับ#จกยกโต๊ะ ดูเพิ่มเติม

2. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา นายย้ง ทรงวาด / ถนนทรงวาด

ถนน ทรงวาด เขต สัมพันธวงศ์

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

4. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแปะเตียง

ถ.ศรีอยุธยา แขวงพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร

photo by Oxcine Junphungprakian

5. ล้งเล้งลูกชิ้นปลา Longleng Lookchin Pla, ถนน บรรทัดทอง / สามย่าน

ถนน บรรทัดทอง แขวง วังใหม่ เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

photo by Yee FullandFun

Review:

Yee FullandFun

Noodles with yummy fish balls and fish wonton ปรกติไม่ค่อยชอบทานพวกลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลาเท่าไหร่เพราะรู้สึกมันเบาไป แต่มาทานร้านนี้ชอบเลย ลูกชิ้นปลาเค้าจะเนื้อแน่น ไม่เบาเด้งมากเหมือนร้านทั่วไป เครื่องทุกอย่างก็อร่อยมาก มาครบชิ้นโตเต็มคำ โดยเฉพาะเกี๊ยวปลาชอบมากเนื้อแน่นมาก หยั่งกะทานเกี๊ยวกุ้ง เส้นปลาก็หนานุ่มอร่อย ส่วนรสชาติโดยรวมก็ดีเลย ต้มยำก็เผ็ดดี เย็นตาโฟซอสออกหวานไปหน่อย ในราคาชามละ 60 บาท เครื่องแน่นแบบนี้ ถือว่าคุ้มค่าราคาเลย ร้านจะมีส่วนห้องแอร์นั่งทานสบาย เพราะแยกกับสเตชั่นทำก๋วยเตี๋ยว บริการไว ดูไม่วุ่นวายดี พิกัดร้าน: อยู่บนถนนบรรทัดทอง ตรงข้ามอุทยาน 100 ปีจุฬา จอดรถริมถนนฝั่งร้านได้ ตามเวลา #fullandfun #thegang ดูเพิ่มเติม

7. อึ้งเป็งชุง ลูกชิ้นปลาเยาวราช / เยาวราช

ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

photo by MrStew Lui Roj

9. ร้านหลักเฮงเย็นตาโฟบะเต็ง - ลูกชิ้นปลาทำเอง / วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส

ยศเส เขต ป้อมปราบศัตรูพ่าย

photo by MrStew Lui Roj

Review:

MrStew Lui Roj

หลักเฮง เย็นตาโฟบะเต็ง (ยศเส) เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ใช่อร่อยแค่ลูกชิ้นหรือน้ำซุป แต่ว่าของเขาอร่อยดีทุกส่วนประกอบ ซึ่งแสดงได้ถึงความใส่ใจในวัตถุดิบ, รสชาติ, รสสัมผัส ทีแรกสุดตั้งใจมาทานชามเดียว แต่อร่อยจนต้องเบิ้ล ร้านนี้ต้องมีซ้ำแน่ๆ -เส้นใหญ่เย็นตาโฟ เสิร์ฟมาร้อนๆชอบมาก เส้นใหญ่ใช้อย่างดีเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาอร่อย ซอสเย็นตาโฟก็อร่อยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม บะเต็งที่ใส่มาหน่อยๆเพิ่มความหอม และสัมผัสอีกอย่าง -เกี๊ยวกุ้งน้ำ เกี๊ยวตัวใหญ่ใส่กุ้งทั้งตัว ตัวเกี๊ยวนุ่มแต่พอทานเนื้อกุ้งมันกรุบเด้งดีมาก เสิร์ฟมาในน้ำซุปใสร้อนๆ เช็งๆอร่อยอีกแล้ว ✔สรุปอร่อยทุกอย่าง ด้านอาหารไม่มีส่วนที่เสียคะแนนเลย สำหรับใครที่ชอบทานเมนูลูกชิ้นปลาต้องมาลอง ส่วนผมต้องมาซ้ำแน่นอน ร้านนี้แนะนำห้ามพลาดนะครับ😃😃 ดูเพิ่มเติม

11. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เฮียง / คลองมหานาค・ตลาดโบ๊เบ๊

ตลาดโบ๊เบ๊ สะพาน 4 ถนน กรุงเกษม

photo by Oxcine Junphungprakian

Review:

Oxcine Junphungprakian

#ก๋วยเตี๋ยวราชาแห่งตลาดโบ๊เบ๊ ขอเปิดศักราชใหม่ ใน พศ 2562 ด้วยร้านระดับตำนานที่ถูกกล่าวขานมาก ในฝีมือการทำลูกชิ้นปลา และ สูตรการปรุงก๋วยเตี๋ยวแบบไม่เหมือนใคร ร้านนี้ผมได้ยินกิตติศัพทิ์ มาอย่างยาวนานทั้งความอร่อย และ ความกินยาก จึงรอจนมีเจ้าถิ่นย่านโบ๊เบ๊พามาครับ 😁😁 " ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เฮียง " มาที่นี่ต้องทำใจรอ เพราะเจ๊เฮียงแกทำเองคนเดียว แต่ขอยืนยันแบบสุดเท้า ว่าร้านนี้โคตรคุ้มที่จะรอครับ ทีเด็ดของร้านนี้ที่มาแล้วห้ามพลาดคือ ➡️ กระเพาะหมู (ให้เน้นสั่งตือโต๋วเจียม) จะได้กระเพาะที่หนาและนุ่ม ตอนนี้ยกให้เป็นอันดับ 1 ในปฐพี ➡️ ลูกชิ้นปลา แม้จะลูกละ 8 บาท แต่อัดแน่นไปด้วยปลาเน้นๆ ที่ตีจากปลา 3 ชนิด ตีเอง ปั้นเอง เชื่อผมเถอะหายากมากแล้ว ➡️ หมูทอด นี่คือไอเทมลับของร้าน จะมาตอนบ่าย 2 เป็นต้นไปเท่านั้น ซึ่งมาก็จะเสี่ยงกระเพาะหมดอีก แต่บอกเลยหมูทอดที่นี่เข้าขั้นเทพครับ ➡️ น้ำซุปเป็นแบบพริกไทยเผ็ดร้อนที่ผสมน้ำกระดูกหมูและน้ำต้มลูกชิ้นปลาเข้าด้วยกัน ❎ ไส้หมูธรรมดา ไม่สั่งไม่เสียหาย ❎ ลูกชิ้นหมูและกุ้งไม่ได้ทำเอง ด้วยการปรุงก๋วยเตี๋ยวที่พิถีพิถันกับการทำเครื่องก๋วยเตี๋ยวเองแทบทุกอย่าง แอด ขอยกให้เป็นร้านโปรดอันดับต้นๆเลยครับ ⭐⭐⭐⭐⭐ 📍 พิักัดอยู่ในตลาดโบ๊เบ๊สะพาน 4 ตรงศาลเจ้าปึงเถ่ากงปึงเถ่าม๊า 🕛 ประมาณ 12.00-16.00 ทุกวัน แนะให้ไปวันจันทร์จะคนน้อยหน่อย *ซื้อใส่ถุงกลับหลัง 15.00 เท่านั้น* 🚘 จอดรถโบ๊เบ๊ทาวเวอร์แล้วเดินมา หรือไม่ควรเอารถมาดีสุด 💴 ก๋วยเตี๋ยวชามละ 50 บาท ลูกชิ้นปลาลูกละ 8 บาท กระเพาะหมูลูกละ 300 บาทขึ้นไป ☎️ 0843617146 ควรโทรสอบถามก่อน #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ #ก๋วยเตี๋ยวราชา ดูเพิ่มเติม

12. นายเม้ง ทวีศักดิ์ - ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง / ตลาดน้อย

ถนน เจริญกรุง เขต สัมพันธวงศ์

photo by Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth

Review:

Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth

เจ้าเก่าแก่ แต่นานๆมาทานทีก็ยังคงความอร่อยครับ เมนูเด็ด ดัง ที่ ลค. มาส่วนใหญ่จะสั่งทานคือ 👍👍👍บะหมี่แห้งพิเศษ ใส่ตังฉ่าย แล้วหยอกจิ๊กโฉ่ว ซ๊อสเปรี้ยวลงไป ร้านนี้เอกลักษณ์ของรสชาติคือความเช็ง รสกลางๆ กลมกล่อมทานเรื่อยๆ แต่ส่วนตัวชอบครับ ลูกชิ้นปลาที่นี่ทำเองเป็นสูตรดั้งเดิม โดยใช้ปลาอินทรีย์ หางเหลือง Textureแน่นแบบพอดีๆ 👍👍👍เกี๊ยวปลาที่นี่ผมว่าอร่อยมากนะ ถูกใจ สัางเป็นเกี๊ยวปลาน้ำจะฟิน เกี๊ยวปลาที่นี้แป้งจะไม่เหนียว แข็ง ทานเคี้ยงง่ายไม่เหนียว ไส้หมูจะเต็มลูก แนะนำครับ ร้านนี้ ลค. ส่วนใหญ่เป็น ลค. ประจำ ร้านไหน ลค. ประจำเยอะคอนเฟิมว่าดีแน่นอน ดูเพิ่มเติม

13. ลูกชิ้นปลาบรรทัดทองที่ 1 จส. 100 / สามย่าน

ถนน บรรทัดทอง เขต ปทุมวัน

photo by Tossaporn Singhakritpisal

Review:

Tossaporn Singhakritpisal

ลูกชิ้นปลาบรรทัดทอง เปิดมานานกว่า 40 ปี เจ้าของร้านได้ซื้อสูตรต่อมาจากร้านในเยาวราชที่กำลังจะเลิกขายและพัฒนาสูตรในแนวทางของตัวเอง ได้รางวัลชนะเลิศจากการประกวดร้านอาหารประเภทลูกชิ้นปลาโดยสมาคมผู้สื่อข่าว จส.100 ปี 2539 ร้านเดิมอยู่ระหว่างซอยจุฬาฯ28-30 ปัจจุบันย้ายมาอยู่ในโครงการสเตเดี้ยมวัน ฝั่งถ.บรรทัดทอง #meepok #面薄 #หมี่เป๊าะ ฿50 เส้นแบนบางหอมไข่ ลวกนุ่มหนึบ คบุกน้ำมันกากหมูกระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย เครื่องจะมีลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย ฮือก๊วยขาว ปลาเส้น ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นทุกอย่างทำเองหมด ใช้ปลาหางเหลืองกับปลาดาบตีกับเคื่องปรุงแล้วใช้มือบีบลงในกะละมังน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วนำมาน็อคน้ำเย็น ส่วนน้ำต้มลูกชิ้นที่เหลือจะนำมาผสมกับน้ำซุปกระดูกหมูเพื่อมาทำเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ทั้งลูกชิ้นปลา ปลาเส้น ฮือก๊วยขาวรสสัมผัมจะเนียนนุ่มเหมือนกันหมด ต่างกันตรงที่ฮือก๊วยขาวจะผสมเห็นหอมกับต้นหอมด้วย และลูกชิ้นปลาเนื้อจะพรุนๆหน่อย ส่วนลูกชิ้นกุ้งทอดกุ้งเป็นชิ้น ผสมมันแกว รสออกแป้งๆแต่อร่อย ร้านเปิด 9.00-22.00 ทุกวัน #Jan2020 ดูเพิ่มเติม

14. Lim Lao Ngow 林老五 ลิ้มเหล่าโหงว, สัมพันธวงศ์ / เยาวราช・สำเพ็ง

ถนน มิตรพันธ์ ถนน ทรงสวัสดิ์ แขวง สัมพันธวงศ์ เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

photo by Tossaporn Singhakritpisal

20. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแม้นศรี Homemade Fish Ball สาขาแม้นศรี / คลองมหานาค・ตลาดโบ๊เบ๊

ปากซอยแม้นศรีร่วมจิตร เขต ป้อมปราบศัตรูพ่าย

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

21. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ต.รุ่งโรจน์ สาขา 1 / คลองเตย・พระราม4

ถนน สุนทรโกษา เขต คลองเตย

photo by Kaewjai Khumvilaisak

Review:

Kaewjai Khumvilaisak

“ต.รุ่งโรจน์ ลูกชิ้นปลา” ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาสูตรแต่จิ๋วย่านคลองเตย ลูกชิ้นทำจากปลาทะเลสดใหม่ทุกวัน ไม่ผสมสารกันเสีย ซึ่งทำจากปลา 3 ชนิดคือ ปลาไซตอ ปลาอินทรีย์ และปลาหางเหลือง ซึ่งลูกชิ้นปลาร้านนี้ทำจากเนื้อปลาล้วน ๆ ไม่ผสมแป้ง บะหมี่แห้ง (50 บาท) เป็นเส้นบะหมี่แบบแบนนะคะ ปกติเราชอบแบบเส้นเล็กมากกว่า ตอนสั่งต้องระบุไว้นะคะ ว่าจะสั่งเส้นแบบหรือเส้นกลม ลูกชิ้นจะมีทั้งลูกชิ้นกลม ลูกชิ้นรักบี้ ลูกชิ้นทอด ฮื้อก้วยแบบลวกและแบบทอด เกี๊ยวทอด ลูกชิ้นของทางร้านจะออกนิ่ม ๆ หน่อยนะคะ ไม่เด้ง ๆ แบบบางร้าน เกี๊ยวทอด (30 บาท) เป็นเกี๊ยวสอดไส้หมูสับผสมเผือก ทอดมาแบบร้อน ๆ กรอบ จิ้มคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด รสหวานและเผ็ดนำสำหรับคนชอบรสจัดจ้าน วุ้นกะทิมะพร้าว (35 บาท) เป็นพุดดิ้งมะพร้าวผสม เนื้อมะพร้าวอ่อน ราดด้วน้ำกะทิสดเข้มข้น หอมมัน 🏡 ต.รุ่งโรจน์ ลูกชิ้นปลา 📌 ถ.สุนทรโกษา ใกล้ห้าแยก ณ ระนอง คลองเตย ⏰ ทุกวัน : 7.00 - 17.00 น. #Weekend #kinkubkaew ดูเพิ่มเติม

22. ยู้ ลูกชิ้นปลาเยาวราช, ถนน เยาวราช / เยาวราช

433 ถนน เยาวราช แขวง สัมพันธวงศ์ เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

photo by Mhewy Z Quippy

23. เหล่าเฮงลูกชิ้นปลา / จรัญสนิทวงศ์ ・บางกอกน้อย

ถนน พรานนก ข พุทธมณฑล สาย 4 เขต บางกอกน้อย

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

Review:

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

เลยสามแยกไฟฉายที่ตอนนี้เหมือนกับจะเป็นสี่แยกไปทางถนนตัดใหม่ทางซ้ายมือก่อนถึงสะพานกลับรถ จะมีร้านเหล่าเฮงลูกชิ้นปลาที่เปิดประมาณ 4 โมงเย็นจนถึง 23:00 น. ลักษณะเป็นเต็นท์สีขาวขนาดใหญ่มีที่จอดรถอยู่ด้านใน ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ฮื่อก้วย ลูกชิ้นกุ้ง รักบี้ ดีงามทุกแบบ ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่มไร้กลิ่นคาวลูกอาจจะเล็กไปนิด บะหมี่ทางร้านใช้บะหมี่เป๊าะคุณภาพดี เส้นเหนียวนุ่ม สั่งเป็นบะหมี่แห้งแทบจะไม่ต้องปรุงรสอะไรเลย น้ำซุปก็หวานเค็มกลมกล่อมทายแล้วชื่นใจมาก สั่งบะหมี่แห้งยำเย็นตาโฟรสชาติอาจจะออกหวานไปนิด คลุกเคล้าเส้นกับน้ำซอสเย็นตาโฟแล้วเส้นจะแฉะมากไปหน่อย ดูเพิ่มเติม

24. นายฮุย ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา เยาวราช / เยาวราช

ตรอกอิสรานุภาพ ถนน เยาวราช

photo by Maniporn Pornchotthaweerat

Review:

Maniporn Pornchotthaweerat

วันนี้เบลล่าพามาทานก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าเก่าแก่กว่า 80 ปี ที่ ตลาดเก่า เยาวราช ร้าน "นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา" ร้านนี้รุ่นพ่อเฮียฮุยหาบก๋วยเตี๋ยวขายที่เยาวราช  ปัจจุบันตั้งร้านเองในตลาดเก่า ความอร่อย และจุดเด่นของร้านนี้ คือ ลูกชิ้นและเส้นบะหมี่ ที่ทางร้านทำเอง ลูกชิ้นปลาเหนียวนุ่ม ไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่สารกันบูด (เบลล่าไม่ชอบลูกชิ้นปลาเด้งๆ แป้งๆ)  บะหมี่ร้านนี้นุ่มมาก เส้นบางๆ (เมื่อก่อนเบลล่าเป็นแอร์โฮสเตสอยู่ตะวันออกกลาง ซื้อบะหมี่ และ แผ่นเกี้ยวกลับไปทานที่ดูไบประจำ พร้อมกับซื้อเกี้ยมฉ่ายเจ้แดงร้านเยื้องๆไม่ห่างกัน) นอกจากลูกชิ้นปลา ที่นี่ยังมี ฮือก๋วย ลูกชิ้นกุ้ง หอยจ้อ เด็ด คือ ลูกชิ้นเห็ดหอม กับ เผือกทอด (เผือกทอด บางทีไปสายๆละไม่กรอบ ต้องไปเช้าๆทอดเสร็จใหม่ๆ) ลูกค้าทยอยเข้าตลอดทั้งวันค่ะ ยิ่งถ้ามาทานช่วงเที่ยง ถึงบ่าย ลูกค้าจะแน่นร้านมาก อาจต้องรอคิวโต๊ะ และของบางอย่างอาจจะหมด  ร้านเปิดทุกวันเวลา 08:00 – 16:00 น. ที่ตั้ง นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เยาวราช : 155 ซอยอิศรานุภาพ ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร #ฝากกด Like และ See First ให้กำลังใจเบลล่ารีวิว และติดตามไปทานกันนะค้า ที่ https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/ ดูเพิ่มเติม

25. ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ สาขาบางขุนนนท์ / จรัญสนิทวงศ์ ・บางกอกน้อย

ปากซอยบางขุนนนท์ 21 ถนนบางขุนนนท์ แขวงบางขุนนนท์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร

photo by Pek Kool

26. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเฮียเซ้ง (ปุ๊ย) เจ้าเก่าสะพานเหลือง / สามย่าน

ถนน พระรามที่ 4 เขต ปทุมวัน

photo by Wichak Phijaisanit

Review:

Wichak Phijaisanit

I found this small shop on Rama IV rd. Delicious noodle with fish ball. They told me that this restaurant has been around over 60 years so it must be good in order to last this long. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเฮียเซ้ง(ปุ๊ย) เจ้าเก่าสะพานเหลือง เป็นร้านอาหารเก่าแก่อีกร้านหนึ่งในย่านสะพานเหลือง ถนนพระราม 4 เมนูในร้านก็มีแค่ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาและเย็นตาโฟ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี บะหมี่แห้ง อย่างแรกที่รับรู้ได้คือเส้นบะหมี่ไข่เนื้อแน่นนุ่มได้รสสัมผัสที่ดี ลูกชิ้นปลา ปลาเส้น ฮื่อก้วย ก็ทำมาดีเนื้อนุ่มเด้งได้รสของปลาไม่มีกลิ่นคาว ลูกชิ้นกุ้งรสชาติก็ดี เกี๊ยวทอดมากรอบกําลังดีมีใส้อยู่ด้านในให้ด้วย 😍😍😍😍 บะหมี่แห้งต้มยำ มีเครื่องให้มาเหมือนบะหมี่แห้ง แต่ปรุงรสมาด้วยพริกป่น ถั่วลิสงบด นํ้าตาลและน้ำมะนาว ได้รสเปรี้ยวเผ็ดหวานมันแบบกลมกล่อม รสชาติกำลังดีไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งคูหา ตั้งหม้อต้มไว้หน้าร้านด้านในวางโต๊ะเก้าอี้ไม่กี่ตัว บรรยากาศดูเก่าแก่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวปลาทั่วไป เห็นติดป้ายว่าเป็นเจ้าเก่าดำเนินงานมากว่า 60 ปีแล้ว ชอบเจ้าของร้านที่ต้อนรับให้การบริการเป็นอย่างดีแบบเป็นกันเอง อาหารอร่อย มาเร็ว ราคาเบาๆ ร้านไม่มีที่จอดรถต้องจอดข้างถนนหรือไปจอดแบบเสียเงินด้านหลังร้านในตลาดสะพานเหลืองก็ได้ ดูเพิ่มเติม

28. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เตียง / เยาวราช・สำเพ็ง

ซอย วานิช 1 ถนน จักรวรรดิ เขต สัมพันธวงศ์

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

Review:

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

#เจริญพุงพเนจร " ลูกชิ้นปลาทำเองเจ๊เตียงแห่งตรอกหัวเม็ดย่านจักรวรรดิ" ความทรงจำตั้งแต่เมื่อครั้งเยาว์วัยเมื่อยามแวะเวียนมาเที่ยวร้านเจ้ากรมเป๋อร้านขายยาไทยของทางบ้านที่มีอายุกว่า 100 ปีตั้งอยู่หน้าวัดสามปลื้มหรือวัดจักรวรรดิราชาวาส คุณย่าจะพาไปทานร้านอาหารตามซอกซอยแถวนั้นอยู่เป็นประจำ ทั้งร้นหูฉลามกระเพาะปลาเจ้าเก่าในเกาะสำเพ็งซึ่งตอนนี้ก็ได้เลิกกิจการไปแล้ว แต่เยื้องกับร้านเจ้ากรมเป๋อก็จะมีก๋วยจั๊บเฮียจั๊วเจ้าเก่ากว่า 50 ปีตั้งอยู่ แต่ที่เด็ดกว่านั้นก็คือตรงเข้าไปสุดซอยแล้วเลี้ยวซ้าย จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ทำเองร้านเล็กๆไม่มีชื่อแต่คนแถวนั้นเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เตียงแอบซ่อนอยู่จากรุ่นสู่รุ่นมากว่า 60 ปีแล้ว วันนี้มาทำบุญที่วัดสามปลื้มเลยแวะมาฟื้นความหลังกันหน่อย สมัยนี้จะหาทานลูกชิ้นปลาทำเองที่ยังปั้นด้วยมือรสชาตืกลมกล่อมและเนื้อเด้งดึ๋งอย่างนี้หาได้ยากเข้าไปทุกที แค่มองผ่านหน้าตู้ก๋วยเตี๋ยวเห็นทรงลูกชิ้นปลาที่ไม่มีระเบียบแบบแผนก็บอกได้เลยว่าต้องมีทีเด็ดแน่นอน ลูกชิ้นปลากลม ลูกชิ้นแบบรักบี้ตอนแรกดูผ่านๆนึกว่าเกี๊ยวปลา เนื้อสัมผัสของทั้งสองชนิดเนียนนุ่มเด้งดึ๋งไร้แป้งมารบกวนให้เสียอารมณ์ ฮื่อก๊วยทานเข้าร้องว้าวไม่แพ้เจ้าดังๆที่เคยลิ้มลอง ร้านเปิดช่วงเข้าไม่ถึง 14:00 น.ก็หมดเกลี้ยงแล้ว ราคาชามละ 60 บาท ร้านลูกชิ้นปลา ซอย วานิช 1 แขวง จักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 https://maps.app.goo.gl/WzpJ7tHaFmb8WwLs9 ดูเพิ่มเติม

31. หยูง้วน / สาทร・เซ็นส์หลุย

ซอย จันทน์ 18/7 เขต สาทร

photo by Maniporn Pornchotthaweerat

Review:

Maniporn Pornchotthaweerat

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราน โอชามายาวนานกว่าครึ่งศตวรรษ! วันนี้เบลล่าจะพามาร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราน ที่ขายมานานกว่า 50ปี ร้านหยูง้วน ร้านนี้ทำลูกชิ้นเองทุกแบบ ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นรักบี้ ฮื่อก้วย รสชาติเป็นแบบลูกชิ้นปลาโบรานที่สมัยก่อนทำทาน เป็นรสที่เบลล่าคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆที่มีอาเจ็กหาบก๋วยเตี๋ยวขาย เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกน้ำคลุกน้ำมันหมู กากหมูเจียวกระเทียมหอมๆใหม่ๆ ลูกชิ้นแบบโบรานรสคุ้นเคย น้ำแกงใสๆ เชงๆซดแล้วชุ่มคอ รสชาติแบบนี้สมัยนี้หาทานยากจริงๆ ใครผ่านมาแถบเซนต์หลุยส์ก็ลองมาทานกันนะคะ เป็นอีกร้านที่เจ้าของ ควบคุมการทำเองทุกขั้นตอน ทำให้คงรสชาติแบบเก่าได้ สมัยนี้หายากละค่ะ หากใครถูกใจ รีวิวตรงๆไม่มีอวย สไตล์เบลล่า ฝากติดตาม กด Like และ See First ให้กำลังใจเบลล่ารีวิว https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/ ดูเพิ่มเติม

33. ร้านก๋วยเตี๋ยวนายโอว / หัวลำโพง

ถนน พระรามที่ 4 เขต ปทุมวัน (ใกล้กับ MRT หัวลำโพง)

photo by Yee FullandFun

34. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาไร้สาร / พัฒนาการ

ถนน พัฒนาการ เขต สวนหลวง

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

35. ลูกชิ้นปลานายฮั่ง / ตลาดน้อย

ถนน เจริญกรุง เขต สัมพันธวงศ์ (สี่แยกพลับพลาไชย)

photo by Maniporn Pornchotthaweerat

Review:

Maniporn Pornchotthaweerat

เบลล่าพากิน ณ ถิ่นหมวย ร้าน ก๋วยเตี๋ยวนายหั่ง 🏠 ตรงสี่แยกลำพูนไชย ถ.เจริญกรุง ใกล้ดาวองก์ 🍲ขาย 5PM-10AM ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา และก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสด ปกติเบลล่าไม่ได้ชอบลูกชิ้นปลามากเท่าไหร่ ถ้าลูกชิ้นปลาดีจริง ไม่สดไม่นิ่มเนียน หรือใช้ปลาดีจริงๆเบลล่าจะไม่ชอบ ร้านนี้เบลล่าขอยกนิ้วให้ลูกชิ้นแบนผสมเห็ดหอม ลูกชิ้นกุ้ง กับฮื่อก้วยมากว่าเค็มพอดี นุ่มเนียน หอมกลิ่นปลา ไม่มีกลิ่นคาวเลย ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ใช้เครื่องดี กระเทียมเจียวใหม่ๆทุกวัน มะนาวคั้นกันสดๆ แถมซุปหวานกระดูกหมูมากแบบเชงๆใสๆกินลื่นคอ เบลล่าชอบดูหน้าในคลิปได้ว่าความฟินมีจริง!!! #ถ้าชอบถ้าใช่ฝากไลค์ฝากแชร์เพจให้กำลังใจเบลล่า.. ให้กินต่อไป555 #กินตัวแตกแดกพลีชีพ ดูเพิ่มเติม

36. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เล่าซา พัฒนาการ / พัฒนาการ

ถนน พัฒนาการ เขต สวนหลวง

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

37. เจ้าหลง ลูกชิ้นปลา / ถนนจันทร์

ซอย จันทน์ 15 เขต สาทร

photo by Tossaporn Singhakritpisal

Review:

Tossaporn Singhakritpisal

เจ้าหลงลูกชิ้นปลา เปิดมานานกว่า 30 ปี ขายทั้งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ข้าวต้มปลา ข้าวหมูแดงหมูกรอบ มี 4 สาขา บางรัก ถ.จันทร์ สะพาน 2 ถ.จันทร์ สะพาน 3 และ เซนต์หลุย สาขาที่มาลองคือสาขาบางรัก #บะหมี่แห้ง #乾麵 ลูกชิ้นปลาร้านนี้ทำจากเนื้อปลาอินทรีย์ หน้าตามีเอกลักษณ์ไม่เหมือนร้านอื่นๆ แต่ละชนิดมีรสชาติและเทกเจอร์ที่ต่างกัน ลูกชิ้นกลมเนื้อด้าน รสปลาล้วน ลูกชิ้นต้นหอมเนื้อเด้ง ลูกชิ้นปลาหมูเนื้อหนึบ ลูกชิ้นกุ้งหอมกุ้งมาก กุ้งเด้งเป็นตัวๆ ฮือก๊วยหอม ยิ่งเคี้ยวรสปลายิ่งมา เกี๊ยวปลามีน้ำซุปหมูไหล เส้นบะหมี่ลวกนุ่มคลุกกระเทียมเจียว ร้านอยู่ระหว่างเจริญกรุง 42/1 กับ 44 ฝั่งเดียวกับทางเข้าโรงแรมแชงกรีลา เปิด 6.00-23.30 #Meetmint ดูเพิ่มเติม

38. ลูกชิ้นปลานายอ๋า วงเวียนเล็ก / วงเวียนใหญ่・คลองสาน・ท่าดินแดง

ถนน สมเด็จเจ้าพระยา เขต คลองสาน

photo by ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์

พื้นที่ทั้งหมด

ประเภทอาหารทั้งหมด