รีวิวของคุณ Achaya Israngkura

Achaya Israngkura

629 ไปมาแล้ว

28 ติดตาม

424 ผู้ติดตาม

ประเภทอาหารที่ฉันชอบ

My Best

พื้นที่
ประเภทอาหาร

Achaya Israngkura

เท็นเนน โทฟุ สาขา เจเจมอลล์ จตุจักร อาหารมังสวิรัติ

Tennen Toufu เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นเมนูเต้าหู้ นอกจากจะไปทานที่ร้านได้แล้วทางร้านยังมีเมนูเบนโตะแบบเดลิเวอรี่ให้สั่งมาทานได้สะดวก เราเลยลองสั่งเป็นเซ็ต Onigiri Box มาค่ะ ในเซ็ตประกอบด้วย ➡️ ข้าวปั้น 2 ชิ้น ไส้เป็นสาหร่ายปรุงรส โรยหน้าสาหร่ายแห้ง เน้นข้าวเยอะหน่อยค่ะ ➡️ ไก่ทอด 2 ชิ้น ทอดมาได้ดีไม่อมน้ำมัน ตอนมาส่งผิวยังกรอบๆอยู่ บีบเลมอนใส่หน่อยก็เข้ากันค่ะ ➡️ กันโมโนกิ 1 ชิ้น คล้ายๆลูกชิ้นแต่ทำจากเต้าหู้ รสจืดๆหน่อย แปลกแต่ดีใช้ได้เลย ➡️ ไข่ราเมนครึ่งฟอง ไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเยิ้ม รสเค็มจากซอสหมักค่อนข้างจัด ใช้เพิ่มรสชาติข้าวปั้นได้ดี ➡️ ไส้กรอกหั่นครึ่ง 1 ชิ้น ไส้กรอกคือหนังกรอบมากกกก ชอบๆ ➡️ ถั่วลันเตา 2 ชิ้น ➡️ ฟักทอง 2 ชิ้น ➡️ เลมอน 1 ชิ้น ➡️ ซุปมิโสะ มาแบบเป็นผงๆให้เทน้ำร้อนใส่เองนะคะ อาหารในเซ็ทมีการสลับรสอ่อนบ้าง รสจัดบ้าง ทำให้ทานตัดรสกันได้ไม่เบื่อ แถมยังดูดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถ้ามีโอกาสต้องสั่งเมนูอื่นๆมาลองอีกแน่ค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

เดอะ เบกกิง บิวโร ประตูน้ำ เบเกอรี่/เค้ก

The Baking Bureau - ร้านขนมร้านนี้อยู่ในคอนโดศุภาลัยราชเทวี หน้าร้านเป็นกระจกใสมองเห็นเชฟกำลังทำขนมอยู่ในครัว ยั่วให้อยากทานตั้งแต่ยังไม่ก้าวเข้าร้านเลย ช่วงนี้ทางร้านขายแบบให้ซื้อกลับหรือ delivery เท่านั้น เราเลยแวะซื้อขนม 2 ชิ้นนี้มาลองค่ะ 🎂 Paris Brest เมนูพิเศษที่มีเฉพาะวันศุกร์และเสาร์ เป็นแป้ง Choux รูปวงแหวนผ่าครึ่ง ตรงกลางเป็นครีม Hazelnut Praline ที่หอมกลิ่นเฮเซลนัทชัดเจนมากๆ มีเม็ดเฮเซลนัทกรุบกรอบบดแทรกอยู่ เพิ่มเนื้อสัมผัสได้ดี แป้ง choux นุ่มฉ่ำ Texture ของครีมก็เนียนเบาไม่เหนียวคอ ระดับความหวานกำลังดี อร่อยค่ะ 🎂 Fresh Blueberry Tart แป้งทาร์ตบางกรอบ ด้านในเป็นครีมนุ่มๆเนื้อเบา โปะด้วยลูกบลูเบอร์รี่สดเปรี้ยวหวานๆมาแบบพูนๆ คัดลูกโตๆทั้งนั้น เป็นของหวานที่สดชื่นเหมาะกับหน้าร้อนดีเลย #RettyJPN22 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

เอล เมอคาโด้ คลองเตย・พระราม4 อาหารอิตาเลียน

El Mercado - ร้านที่มีชื่อเป็นภาษาสเปนแปลได้ว่า “The Market” นี้ เป็นร้านที่ขายวัตถุดิบอาหารจำพวกชีส ไวน์ กาแฟ และ cold cuts ต่างๆ พร้อมมีที่นั่งให้สั่งอาหารที่เตรียมจากวัตถุดิบสดใหม่ของทางร้านมานั่งทานได้ เมนูที่นี่มีทั้งในส่วนของเบเกอรี่จากทีม pastry chefs ของทางร้าน อาหารทะเล อาหารโฮมเมดปรุงร้อนๆจากในครัว บาร์บีคิว และเมนูพิเศษหมุนเวียนไปตามวัตถุดิบที่เข้ามา ปัจจุบันทางร้านมี 3 สาขาในกรุงเทพฯ แม้คอนเซ็ปต์จะเป็น “The Chef’s Market” เหมือนกัน แต่ vibes ของแต่ละสาขานั้นแตกต่างกันไป มีเสน่ห์กันไปคนละแบบนะคะ 🏠 สำหรับครั้งนี้เราแวะไปที่สาขาดั้งเดิมในซอยไผ่สิงห์โต สาขานี้บรรยากาศจะเหมาะกับการมานั่งแฮงเอาท์ยามเย็น จัดมื้อใหญ่กันแบบชิลล์ๆ แค่ก้าวเข้าร้านไปก็ได้อารมณ์เหมือนได้วาร์ปไปตลาดอาหารแถวยุโรปแล้ว ห้องเก็บชีสและ cold cuts ของที่นี่น่าตื่นตาตื่นใจมากๆ คือมีให้เลือกละลานตาสุดๆ กลิ่นหอมอบอวลอยู่ทั่วห้อง ดังนั้น Charcuterie board ของที่นี่จึงเป็น a must ที่ต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ แต่ครั้งนี้เราขอลองเมนูที่ทำจากชีสและ cold cuts ในรูปแบบอื่นๆบ้างค่ะ ➡️ Camembert BBQ ชีส Camembert ทั้งก้อน นำไปย่างไฟจนส่วนเปลือก (rind) กรอบหอม เนื้อชีสด้านในที่ปกติก็เป็น soft cheese เนื้อนุ่มอยู่แล้ว พอโดนความร้อนก็ยิ่งเยิ้มยืดดดด... หนึบหนับทานเพลินจนลืมนับแคล ชีสตัวที่ทางร้านเลือกมาก็รสชาติดี เข้มข้นแต่ไม่ติดกลิ่นรสแบบ earthy ..อร่อยมากๆ เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมมันฝรั่งทอดหั่นชิ้นพอดีคำ เอามาจิ้มชีสทานก็เข้ากันดีเลย ➡️ Pasta Salami Truffle เส้นพาสต้าลวกมากำลังดี ไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไป ผัดกับน้ำมันมะกอก ใส่มะเขือเทศสดและซาลามี่ที่มีเห็ดทรัฟเฟิลผสมอยู่ สังเกตว่าจานนี้ทางร้านไม่ได้ปรุงแต่งอะไรมาก อาศัยรสชาติของซาลามี่ที่ใส่มาแบบล้นๆก็ลงตัวพอดีแล้วล่ะค่ะ ➡️ Mangojito เป็น Mocktail ที่ดัดแปลงจาก Virgin Mojito โดยเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำมะม่วงสุกแทน รสชาติเลยจะหวานขึ้นอีกหน่อย จิบเพลินใช้ได้อยู่นะ โดยรวมแล้วคือชอบที่นี่มากทั้ง vibes และรสชาติ สไตล์อาหารที่นี่จะเป็นอาหารยุโรปแถบเมดิเตอร์เรเนียน บางครั้งบางคราวก็มีเมนูจากฝั่งอาหรับหรือโมร็อคโกมาบ้าง ลองติดตามจากเพจของทางร้านดูได้ค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

ท่องกี่ภัตตาคาร อโศก อาหารไทย

“ท่องกี่ภัตตาคาร” - ตำนานร้านอาหารจีนอายุเก่าแก่ถึง 150 ปีร้านนี้เริ่มต้นจากการเป็นร้านเล็กๆขายบะหมี่และเป็ดย่างอยู่ในเยาวราช ส่งผ่านสูตรอร่อยกันมารุ่นต่อรุ่นและขยับขยายกิจการขึ้นเรื่อยๆ จนได้ย้ายร้านมาอยู่ริมถนนสุขุมวิทใกล้ๆปากซอยสุขุมวิท 14 ที่มีพื้นที่กว้างขวาง ครบครันทั้งห้องแอร์และพัดลม ภาพลักษณ์แบบภัตตาคารจีนเต็มตัว เพิ่มเติมไลน์อาหารให้มีเมนูหลากหลาย โดยมีทีมกุ๊กจากฮ่องกงมาช่วยครีเอทสูตรเมนูติ่มซำและอาหารอื่นๆ แถมจัดบุฟเฟต์ติ่มซำราคาสบายกระเป๋าแค่คนละ 218 บาทเท่านั้น และช่วงนี้ยังมีโปรเป็ดปักกิ่งลดราคาแบบปังๆอีกด้วย คุ้มค่าน่าจัดสุดๆค่ะ 🔥โปรโมชั่นเป็ดปักกิ่ง 450 บาท (จากราคาปกติ 800 บาท)🔥 ราคานี้ได้เป็ดปักกิ่ง 1 ตัว ส่วนเนื้อเป็ดสามารถนำไปทำอาหารได้ฟรีอีก 1 อย่าง เลือกจาก: ทอดกระเทียมพริกไทย / คั่วพริกเกลือ / ผัดพริกไทยดำ / เมี่ยงเป็ด / ลาบเป็ด / แกงจืดเป็ดเกี้ยมฉ่าย คุ้มค่าน่าจัดมากๆค่ะ ➡️ เป็ดปักกิ่ง หนังเป็ดนี่กรอบกริ๊บเลย ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังกรอบเคี้ยวเพลิน แป้งที่ใช้ห่อเนื้อสัมผัสจะคล้ายๆแป้งห่อโรตีสายไหมแต่ว่านุ่มกว่า แถมมีกลิ่นหอมอ่อนๆด้วย น้ำจิ้มหวานเค็มเข้มข้นกำลังดี ห่อทานกับต้นหอมและแตงกวาคืออร่อยปลื้มปริ่มสุดๆ ➡️ เนื้อเป็ดทอดกระเทียมพริกไทย เมนูนี้ถ้าทานตอนเสิร์ฟใหม่ๆร้อนๆจะมีความกรอบนอกนุ่มในอยู่นิดๆ หอมกระเทียมพริกไทยปนกับหอมควันจากการว็อกกระทะ รสชาติปรุงมาเหมาะเจาะ คือจะทานกับข้าวก็ไม่ถือว่าจืด จะทานเปล่าๆก็ไม่เค็มเกินไป ชอบมากเลยค่ะ 🔥บุฟเฟต์ติ่มซำ 218 บาท + เครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท🔥 บุฟเฟต์นี้ในเมนูไม่ได้มีแค่ติ่มซำนึ่งๆทอดๆที่เราคุ้นเคยกันเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจานหลักและของทานเล่นอื่นๆที่จัดมาเป็นจานเล็กๆอีกมากมายทีเดียว แบ่งคร่าวๆคือตามนี้... ➡️ ติ่มซำ มีให้เลือกมากถึง 60-70 ชนิด ในแง่วัตถุดิบคือพอสมควรกับราคา แต่ถ้าพูดถึงฝีมือปรุงต้องถือว่าไว้ลายร้านรุ่นเก๋าจริงๆ ของนึ่งแป้งนุ่ม ไส้รสชาติดีกลมกล่อมใช้เนื้อหมูเป็นหลัก แต่มีการเปลี่ยนท็อปปิ้งทำให้สัมผัสรสชาติต่างๆกันไป ของทอดกรอบนานไม่อมน้ำมัน งานปลานึ่งไม่มีคาว ซาลาเปาแป้งนุ่ม แต่ไม่แฉะ ลองไส้ครีมก็เนื้อเนียนหอมหวานกำลังดี ทานเพลินทุกจานเลย ➡️ จานหลัก 🥣 เกี๊ยวน้ำหมูแดง ตัวเกี๊ยวนุ่มดีใช้ได้ ทีเด็ดคือน้ำซุปที่หอมกลมกล่อม รสชาติโดดเด่นมากๆค่ะ 🐔 ข้าวมันไก่ ข้าวเม็ดนุ่มหุงมันไก่เข้าเนื้อ เนื้อไก่แน่น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสชาติดี เอาจริงๆอร่อยกว่าร้านข้าวมันไก่ดังๆบางเจ้าซะอีกนะ 🍜 โกยซีหมี่ / ราดหน้าหมูนุ่ม สังเกตว่าร้านนี้ฝีมือว็อกกระทะดีมาก กลิ่นหอมกระทะมาชัดทุกจาน สองเมนูนี้ก็เลยกลายเป็นจานเด็ดห้ามพลาดเพราะความที่ผัดเส้นมาหอมมากนี่เอง ส่วนตัวแล้วแอบเทใจให้โกยซีหมี่ที่ใช้บะหมี่ไข่เส้นแบนเหนียวนุ่มมากกว่าราดหน้านิดนึงนะคะ ➡️ ของทานเล่น จัดมาลองทั้งปอเปี๊ยะสด สลัดนิ้ว (ก็คือสลัดโรลนั่นล่ะ) และส้มตำไทย ชิมแล้วแอบประหลาดใจเลยว่าร้านอาหารจีนทำส้มตำออกมาได้ดีเกินคาด เปรี้ยวเผ็ดกลางๆ ไม่หวานเกินไป ใช้ทานสลับตัดเลี่ยน เปลี่ยนรส กับจานอื่นๆได้ลงตัว ส่วนปอเปี๊ยะกับสลัดนิ้วก็ทำได้ดีค่ะ ⏰ รอบเวลาของบุฟเฟต์ : ✅ สามารถนั่งทานได้ 1 ชั่วโมง 45 นาที ✅ วันธรรมดามี 2 รอบ คือ 10.30 น. และ 12.15 น. ✅ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดราชการ มี 3 รอบ คือ 10.00 / 11.45 / 13.30 น. ⭐️ อันที่จริงถ้าจะ walk in ทางร้านก็ไม่ว่า แต่ความที่โต๊ะมีจำกัด แนะนำให้โทร.จองก่อนกันพลาดจะดีกว่านะคะ [สั่งจากเมนู A la carte] ➡️ สลัดกุ้งร้อน (300 บาท) ดูๆแล้วก็คล้ายกุ้งทอดครีมสลัด แต่เอาเนื้อกุ้งมานวดชุบเกล็ดขนมปังทอดเป็นก้อนกลมๆคล้ายทอดมันกุ้งแทนการใช้กุ้งเป็นตัว ชิมแล้วได้รสกุ้งมาเต็มเนื้อเด้งๆกรอบนอกนุ่มใน วางมาในรังเผือกทอดที่ก็กรอบกริ๊บเคี้ยวเพลิน ราดน้ำสลัดมายองเนสข้นๆ ทานกับผักสลัดเข้ากันดีค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

9
2

Achaya Israngkura

EXP/R•MENT กาแฟ

Experiment Café – คาเฟ่เปิดใหม่ในซอยจุฬาลงกรณ์ 50 นี้โดดเด่นด้วยการตกแต่งแบบมินิมอล เน้นสีขาวสะอาดตาและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ล้อมรอบด้วยผนังกระจกโปร่งๆจรดพื้นจรดเพดานรับแสงธรรมชาติ ดูแล้วได้ฟีลเกาหลีมากๆ น่าไปนั่งชิลล์ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์กันได้ยาวๆสมกับคอนเซ็ปต์ของร้านที่เป็น Creative & Lifestyle Café เลยล่ะค่ะ สำหรับเมนูเครื่องดื่มของร้านจะแบ่งเป็นไลน์ชาเขียวญี่ปุ่นและกาแฟ โดยเน้นมาทางด้านชาเขียวเป็นพิเศษ ส่วนขนมในร้านก็มีทั้ง pastries ของคาวและขนมเค้กต่างๆ หลากหลาย แต่ละอย่างชิ้นใหญ่จนแอบตกใจ แบ่งกันทาน 2 คนได้สบายๆ เราสั่งมาลองตามนี้ค่ะ 🍵 Koicha (185-) ชามัทฉะที่ชงแบบชาข้นหรือ Koicha นี้ค่อนข้างหาทานยาก เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงมาก เวลาดื่มจะได้กลิ่นรสที่เด่นชัดเป็นพิเศษ จึงจำเป็นต้องใช้ผงชามัทฉะคุณภาพสูงในการชงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและไม่ฝาดขมมากจนเกินไป สำหรับที่นี่ใช้ผงชาของ Matchazuki จากเมือง Uji โดยใช้เกรด Imperial ซึ่งเป็นเกรดพิเศษที่ใช้สำหรับพิธีชงชา ชิมแล้วเนื้อเนียนข้นดี บอดี้แน่น tasting note เด่นไปทางกลิ่นสาหร่ายกลมกล่อม ครีมมี่นิดๆ ได้รสอูมามิชัดเจนเต็มปากเต็มคำ ติดขมที่โคนลิ้น แต่ไม่ฝาดเลย ทางร้านเสิร์ฟน้ำอุ่นไว้ให้เติมเพื่อละลายชาที่ข้นติดก้นถ้วยมาจิบเป็นน้ำสุดท้ายได้อีก โดยรวมคือดีงามสมราคาทีเดียว 🍰 Strawberry Shortcake (150-) เป็นเค้กหน้าครีมสีขาวเรียบๆที่ดีไซน์มาได้มินิมอลเข้ากับบรรยากาศร้าน มีเพียงสตรอเบอร์รี่สด 1 ลูกตกแต่งอยู่ด้านบน แต่พอผ่าดูข้างในคือยัดไส้สตรอเบอร์รี่ไว้ตรงกลางแบบล้นๆจุใจ เนื้อเค้กนุ่มฟูเบา หวานน้อย ครีมสดก็เนื้อเบาเนียน เห็นชิ้นใหญ่ๆแบบนี้ทานไปเพลินๆก็หมดไม่รู้ตัวเหมือนกันนะ เมนูนี้เป็น bestseller ที่ทางร้านบอกว่าขายหมดทุกวัน ต้องลองเลยค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

2
1

Achaya Israngkura

คราฟส์แมน โรสเตอรี่ สาขา บำรุงเมือง ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า คาเฟ่

ร้านสไตล์ pop-up café นั้นโดยมากมักให้ความรู้สึกที่ฉาบฉวย ผ่านมาเพียงแค่ชั่วครู่ชั่วคราวแล้วก็ปิดตัวลง มีเพียงไม่กี่ร้านที่สามารถสร้างสรรค์ให้ความไม่จีรังนั้นเป็นประสบการณ์อันทรงคุณค่าที่ต้องรีบไปดื่มด่ำ เก็บภาพจำแสนงดงามให้ตราตรึงไว้ก่อนที่จะอำลาจากกันไป ซึ่ง Craftsman Roastery at Bamrungmueng ก็เป็นหนึ่งในอย่างหลังนี้ค่ะ ยามบ่ายแก่ๆ ภายในร้านคลาคล่ำไปด้วยเหล่าคนรักกาแฟและศิลปะที่แวะเวียนกันเข้ามาสั่งเครื่องดื่มแก้วโปรด ชื่นชมกับงานสถาปัตยกรรมของอาคารที่เป็นโบราณสถานอายุ 127 ปี สั่งขนมและเบเกอรี่ที่ปรุงขึ้นตามตำราขนมฝรั่งเล่มเก่าแก่ของหม่อมเจ้าสิบพันพารเสนอ โสณกุล จิบค็อกเทลที่ครีเอทขึ้นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ Peaky Blinders - กลุ่มมาเฟียในเมือง Birmingham ยุคหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 ซึ่งแม้แต่เครื่องแบบของเหล่าบาริสต้าและ mixologist ก็ถูกออกแบบให้เป็นสไตล์เดียวกัน สะท้อนภาพความเป็นย่านทันสมัยสุดคูลของถนนบำรุงเมืองในยุคนั้นได้เป็นอย่างดี และหากใช้จินตนาการเพิ่มขึ้นอีกสักนิด ก็แทบจะนึกเห็นภาพเหล่าช่างฝีมือของโรงพิมพ์บำรุงนุกูลกิจในอดีตกำลังขมักเขม้นพิมพ์หนังสือแบบเรียนต่างๆอยู่ในห้องโถงใหญ่ด้านข้างๆกันได้เลยทีเดียว 🥧เมนูที่สั่ง🥤 ➡️ ปายฟักทอง แป้งพายกรอบหอมพอใช้ได้ ไส้ฟักทองให้สัมผัสเนียนนุ่มรสละมุนไม่หวานมาก โปะด้วยชั้นครีมหนาๆโรยผงอบเชยบางๆ อร่อยถูกใจค่ะ ➡️ Yuzu Americano น้ำส้ม Yuzu เปรี้ยวๆหวานๆหอมสดชื่น ท็อปด้วย Espresso shot หอมเข้มจากเครื่อง La Marzocco FB80 สีขาวที่ตั้งเด่นอยู่ตรง Coffee bar ...เป็นแก้วที่รสชาติลงตัว เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆมากเลยล่ะ ➡️ Dirty เป็นอีกแก้วที่ทำได้ดีตามมาตรฐาน กลิ่นกาแฟกรุ่นอวล สัดส่วนของช็อตกาแฟกับนมกำลังดีแยกชั้นสวย เสิร์ฟเย็นๆจิบเพลินๆไปค่ะ ทุกครั้งที่ Craftsman ย้ายสถานที่ เรื่องราวบทใหม่ที่ถูกบอกเล่าอย่างมีศิลปะโดยกลั่นกรองผ่านทางประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตของย่านนั้นๆก็ได้เริ่มต้นขึ้น แม้จะยังไม่มีใครรู้ว่าบทต่อไปของ Craftsman Roastery จะเป็นอย่างไร แต่เรื่องราวของย่านบำรุงเมืองกับเสน่ห์แบบกึ่งฝรั่งกึ่งไทยของยุคศตวรรษที่ 19 บทนี้จะยังอยู่ให้เราได้ไปสัมผัสจนถึงเดือนกันยายน 2565 นี้ ถ้าใครยังไม่ได้ไปคงต้องรีบกันหน่อยล่ะค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

1
0

Achaya Israngkura

ส่งเสบียง ไก่ทอดเกาหลี สาทร・สวนลุม

“ส่งเสบียง (Song Sabieng)” – ร้านไก่ทอดสไตล์เกาหลีแต่แบรนด์ไทยร้านนี้มีจุดเด่นที่ไก่ทอดสูตรพิเศษของร้าน หมักและปรุงรสแบบไทย แล้วทอดด้วยเทคนิคแบบไก่ทอดเกาหลี ทำให้คงความกรอบนอกนุ่มในได้นาน เปิดดูเมนูแล้วนอกจากไก่ทอด ทางร้านก็มีอาหารอื่นๆหลากหลายพอสมควร ทั้งสเต็ก ข้าวแกงกะหรี่ และของทานเล่นต่างๆ แต่สำหรับครั้งนี้เราขอลองเมนูพระเอกของร้านคือไก่ทอดก่อนนะ 🍗 เซ็ตไก่ทอด Size M (239-) ไก่ทอดแบบจัดเป็นเซ็ตที่นี่จะมี 3 ขนาด คือ S/M/L ในเซ็ตมีไก่ทอด + ข้าวญี่ปุ่น + หัวไชเท้าดอง + กิมจิ + ซอส 1 รสชาติ ➡️ ไก่ทอด : สามารถเลือกชิ้นส่วนได้เองตามที่กำหนด เราเลือกเป็นส่วนสะโพก 10 ชิ้นค่ะ ไก่เลาะกระดูกออกหมดทานง่าย ชุบแป้งทอดมาแบบกรอบกริ๊บจริงๆ และคงความกรอบได้นานด้วย ส่วนเนื้อในยังนุ่มฉ่ำไม่กระด้าง รสชาติของไก่ทอดถ้าทานเปล่าๆจะออกเค็มๆหน่อย เพื่อให้สมดุลกับรสชาติของซอสจิ้มนั่นเอง ➡️ ซอสจิ้ม : ทราบมาว่าเชฟที่นี่เคยอยู่โรงแรมดังมาก่อน ก็เลยโชว์สกิลครีเอทรสชาติซอสออกมาถึง 5 แบบ คือซอสเผ็ดเกาหลี / ซอสสไปซี่มาโย / ซอสครีมพริกเผาหอมเจียว / ซอสครีมซีฟู้ด / ซอสกระเทียมหวาน เป็นรสชาติเฉพาะที่มีที่นี่เท่านั้น เราเลือกเป็นซอสเผ็ดเกาหลี ชิมแล้วคือชอบมากกก ซอสมีความหนืดกำลังดี ไม่ติดหวาน เผ็ดร้อนประมาณนึงแต่ไม่ถึงกับลิ้นเบิร์น ที่สำคัญคือกลิ่นพริกหอมมาก ช่วยชูรสไก่ได้ดีเลยล่ะ ➡️ ในส่วนของเครื่องเคียง ข้าวญี่ปุ่นที่นี่ใช้ข้าวเกรดดีหุงสวยนุ่มหนึบ โรยงาหอมๆ กิมจิอร่อย หัวไชเท้าดองก็ช่วยตัดรสได้ดีค่ะ ✅ ช่องทางการสั่งอาหาร: 🛵Line official : @songsabieng 🛵Grab / Lineman / Robinhood #RettyJPN22 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

ซงเต๋อ เยาวราช ของหวาน

เมื่อกาลเวลาผันผ่านไป ธุรกิจต่างๆก็ต้องปรับตัวตามให้เข้ากับยุคสมัย เช่นเดียวกับ “ซ่งเต็ก”- ร้านยี่ปั๊วอายุกว่า 50 ปีในตลาดเล่งบ๊วยเอี๊ยะ ที่ทายาทรุ่นหลานได้นำมาพลิกโฉมกลายเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สไตล์จีนร่วมสมัย แล้วเปลี่ยนชื่อร้านจากภาษาจีนแต้จิ๋วมาเป็นจีนกลาง คือ “ซงเต๋อ” ที่มีความหมายว่า “ต้นสนแห่งคุณธรรม” เช่นเดียวกับชื่อเดิมนั่นเอง การตกแต่งภายในร้านสวยงามโดดเด่นด้วยรูปวาดหญิงสาว โคมไฟจีนสีแดงสดใส แสงไฟนีออนสลับสี บันไดและทางเดินมืดสลัวที่ชวนให้นึกถึงฉากในภาพยนตร์ของหว่องกาไว สายโซเชียลถ่ายรูปกันเพลินไปเลยล่ะค่ะ ในส่วนของอาหารที่นี่จะไม่ใช่สไตล์ภัตตาคาร แต่เป็นอาหารจีนแนวโฮมเมดแบบที่ทำทานกันในครอบครัวจากสูตรเด็ดของอาม่า ใส่ความประณีตพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบที่ดี ทำให้ได้รสชาติที่ดึงดูดทั้งคนรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ให้แวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย สำหรับครั้งนี้เราขอเลือกเมนูเด่นๆของทางร้านมาลองตามนี้เลย 🥢 [ติ่มซำทานเล่น] ➡️ กุยช่ายทอด (39-) แป้งกุยช่ายเนื้อเบานุ่มเหนียว ทอดมาจนผิวกรอบฟู อัดแน่นด้วยกลิ่นรสของผักกุยช่ายที่ใส่มาแบบจัดเต็ม น้ำจิ้มซีอิ๊วหวานรสชาติเข้มข้น จิ้มทานกันรัวๆเผลอแป๊บเดียวหมดจริงๆ ➡️ เปาะเปี๊ยะทอดซงเต๋อ (45-) เมนู signature ที่เอาชื่อร้านเป็นประกัน ดูภายนอกคล้ายปอเปี๊ยะทอดทั่วไป แต่ไส้ในเป็นเผือกนุ่มๆบดผสมกับหมูและเห็ดหอม ทานร้อนๆจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยคือดีงามสมกับที่ทางร้านยกให้เป็นเมนูเด็ดประจำตระกูลนั่นล่ะ ➡️ หีบกุ้ง (45-) แป้งปอเปี๊ยะทอดกรอบๆห่อไส้กุ้งไว้ด้านใน เนื้อสัมผัสของไส้คล้ายลูกชิ้นกุ้งหรือทอดมันกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยเช่นเดียวกับเมนูที่แล้วค่ะ ➡️ ขนมจีบหมูฮกเกี้ยน (45-) ขนมจีบหมูสูตรฮกเกี้ยน มีทีเด็ดที่น้ำจิ้มรสกลมกล่อมหอมน้ำมันงา โรยกระเทียมเจียวกรอบๆเพิ่มความอร่อย ทานเพลินใช้ได้เลย 🍛 [จานหลัก] ➡️ ข้าวไก่นุ่มน้ำปลาหอม (139-) เสิร์ฟมาเป็นเซ็ตใหญ่ เริ่มต้นด้วยชาเย็นให้จิบคลายความร้อน ก่อนจะจัดหนักกับข้าวที่ท็อปด้วยเห็ดหอมและไก่ชิ้นโตเนื้อนุ่มละมุน มีน้ำราดรสกลมกล่อมหอมน้ำปลาพร้อมน้ำส้มพริกตำช่วยชูรส เคียงด้วยไข่ต้มยางตูมและ “กาน่าฉ่ายเห็ดหอมคุณเล็ก” สูตรเด็ดของทางร้านที่ชิมแล้วติดใจจนต้องซื้อกลับบ้านไปด้วยทั้งกระปุก ปิดท้ายด้วยชาอู่หลงร้อนๆเป็นอันลงตัวค่ะ 🫓 [เสี่ยวเปา] ➡️ เสี่ยวเปาหมูหยอง (50-) เสี่ยวเปาเนื้อนุ่มๆ ผ่ากลางป้ายเนยแล้วอบจนผิวกรอบหอม ราดด้วยครีมสลัดเปรี้ยวๆหวานๆ โรยหมูหยองกรอบๆ เป็นอีกเวอร์ชั่นนึงของขนมปังหมูหยองน้ำสลัดที่ดัดแปลงได้น่าสนใจดีทีเดียว 🍧 [ขนมหวาน] ➡️ โอ้เอ๋วชื่นใจ (65-) ของร้านนี้เป็นโอ้เอ๋วแท้ ทำจากเมล็ดโอ้เอ๋ว(หรือเมล็ดอ้ายอวี้) ที่สั่งมาจากภูเก็ต เอามาแช่น้ำคั้นเมือกจนได้วุ้นลื่นๆ ทานกับเยลลี่ชาอู่หลงและเยลลี่น้ำตาลทรายแดงหอมหวานหนึบหนับ ราดน้ำผึ้งแท้ใส่น้ำมะนาวคั้นสด เป็นของหวานที่ชื่นใจสมกับชื่อเมนูเลย ชอบมากค่ะ 🥤 [เครื่องดื่ม] ➡️ ชามะลิ (95-) ชามะลิร้อนๆเสิร์ฟมาในป้านชากระเบื้องจีนสวยๆ กลิ่นมะลิคือหอมกรุ่นชัดเจนชื่นใจมากๆ จะจิบแกล้มกับติ่มซำหรือเสี่ยวเปาก็เข้ากันทั้งนั้น ➡️ น้ำบ๊วยโบราณ (70-) น้ำบ๊วยเย็นๆเปรี้ยวหวานกำลังดี ทราบมาว่าทางร้านใช้บ๊วยดองทั้งลูกเลยทีเดียว กลิ่นรสบ๊วยเลยชัดเจน จิบแล้วสดชื่นดีจริงๆ ========================================= 📌 Address: 111 Charoen Krung Rd (Soi Charoen Krung 16), Samphanthawong, Bangkok 10100 📌 ที่อยู่: 111 ถ. เจริญกรุง แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 (ซอยเจริญกรุง 16 - ชุมชนเล่งบ๊วยเอี๊ยะ) 🌍 Google Map: https://goo.gl/maps/YnewEHjKLey63QPbA 🚅 Public Transport: MRT Wat Mangkon (วัดมังกร) 🚗 Parking: China Tower Building (ตึกเหล็ก) / Pichaiyat Building (อาคารพิชัยญาติ - ร้านกระเพาะปลาคาเธ่) 📞 Tel. 022224490 📱 FB: https://www.facebook.com/zongter1962/ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

11
0

Achaya Israngkura

โอฮาชิ บูตะดง อารีย์

Ohachi Butadon - แค่เห็นชื่อร้านก็เดาได้ว่าถนัดเรื่องหมูๆเป็นหลัก ที่นี่่เมนูเด็ดเป็นหมูย่างสไตล์ญี่ปุ่น กับครั้งนี้ไม่มีโอกาสไปลองที่ร้าน ก็ขอสั่งชุด Bento แบบ delivery มาอร่อยง่ายๆกันก่อนค่ะ 🐷 ข้าวกล่องหมูย่าง (223 -) เนื้อหมูติดมันย่างมาหอมมาก ระดับความนุ่มคือยังเคี้ยวสนุกแต่ไม่เหนียวกระด้าง ซอสราดเข้มข้นหวานเค็มกำลังดี มีต้นหอมโรย แกล้มด้วยผักสดตัดเลี่ยน รวมๆคือดีใช้ได้ แพ็กเกจคือดีมากแน่นหนา ใช้กล่องพลาสติกอย่างดี ช้อนส้อมซีลเรียบร้อย เหมาะกับยุคโควิดแบบนี้ดีเลยค่ะ #RettyJPN22 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

คั่ว (KUA BKK) ถนนจันทน์ อาหารไทย

สำหรับคนที่ชอบอาหารแนวผัดไฟแรง หอมกลิ่นคั่วกระทะ - ร้าน “คั่ว (KUA)” ที่ตั้งอยู่ที่ปากซอยเจริญกรุง 73 นี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่โดนใจค่ะ ทางร้านใช้น้ำมันหมูเจียวใหม่ๆทำอาหารจานต่อจานด้วยเตาถ่าน เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวง่ายๆแบบสตรีทฟู้ด แต่เพิ่มลูกเล่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีและสูตรเฉพาะของทางร้าน แถมด้วยบรรยากาศสวยเก๋จากการนำตึกเก่ามาตกแต่งในสไตล์จีนร่วมสมัย เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้และปูนเปลือยดูน่าสบาย นับเป็นอีกร้านที่มีเสน่ห์น่าแวะทีเดียว 🥘 สำหรับอาหารจานหลักของที่นี่จะสามารถ mix & match เมนูที่เลือก กับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ และเลือกสั่ง topping เพิ่มได้ นอกจากนี้ทางร้านยังเสิร์ฟน้ำซุปมะนาวดองร้อนๆให้ฟรีๆเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย ➡️ คั่วอบไก่ + ปาท่องโก๋จิ๋ว (topping) ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นี้ทราบมาว่าเป็นจุดเริ่มต้นของแรงบันดาลใจในการเปิดร้านนี้ขึ้นมา จะเรียกว่าเป็น signature menu ของที่นี่ก็ว่าได้ สามารถเลือกสั่งได้ทั้งแบบ “คั่ว” ที่พบได้ทั่วไป และแบบ “คั่วอบ” ที่จะคั่วเส้นจนมีความกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นก็ตอกไข่ลงบนเส้นร้อนๆแล้วปิดฝาให้ไข่สุกแบบกึ่งดิบคล้ายไข่ออนเซ็น ซึ่งเป็นสไตล์เดียวกับร้านดังๆย่านสวนมะลินั่นเอง ชิมดูแล้วรสชาติจะอ่อนๆกลมกล่อม ไก่คัดเอาแต่เนื้อล้วน หั่นชิ้นใหญ่อวบนุ่ม โรยพริกไทย ใส่ซอสพริก ทานกับปาท่องโก๋จิ๋วทอดกรอบๆคือลงตัวครบเครื่องค่ะ ➡️ ข้าวผัดคั่วพริกเกลือเบคอน + ไข่ดาว (topping) จานนี้เป็นเมนูโปรดที่เราเลิฟที่สุด เบคอนหั่นชิ้นหนาๆอวบๆ นำมาคั่วกับพริกสด กระเทียม รากผักชี ผัดกับข้าวหอมอย่างดีนุ่มหนึบเรียงเม็ดสวย โรยกระเทียมเจียวเพิ่มความกรุบกรอบ ได้กลิ่นหอมไหม้จากการคั่วกระทะเด่นชัดทุกคำ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี ทานกับไข่ดาวที่ทอดแบบไข่แดงเยิ้มๆคือสุดจริง ➡️ ข้าวหน้าหมูสับคั่วไข่แดงเค็มพริกสด หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ผัดรวนกับไข่แดงเค็มนัวๆ ให้รสเค็มมันตามธรรมชาติ เสริมรสเผ็ดด้วยพริกสด เสิร์ฟราดมาบนข้าวสวย ดีกรีความอร่อยใกล้เคียงกับข้าวผัดคั่วพริกเกลือแบบชวนให้รักพี่เสียดายน้อง เลยต้องสั่งซะทั้งสองจานให้สิ้นเรื่องไปล่ะค่ะ ➡️ ซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวา เป็นซาลาเปาทอดที่ผิวกรอบ เนื้อแป้งนุ่ม สอดไส้ไข่เค็มลาวาไหลเยิ้มทะลัก รสชาติหวานเค็มกำลังดี เสิร์ฟอุ่นๆคือทานเพลินเลย ➡️ เขาะฉ่าย คำว่า “เขาะ” เป็นภาษาจีนแต้จิ๋วที่หมายถึงการเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลานานจนงวด ส่วน “ฉ่าย” นั้นแปลว่าผัก เมนูนี้จึงเป็นประเภทเดียวกับต้มจับฉ่าย แต่ว่าเข้มข้นกว่ามากและมีรสเผ็ดแทรกอยู่จางๆ เหมาะกับจะทานเป็นกับข้าวมากกว่าจะซดน้ำซุป ส่วนประกอบมีเนื้อหมูซี่โครงอ่อนกับผักหลากหลายชนิดทั้งผักโขม (ชุนฉ่าย) ผักกวางตุ้ง เห็ดหอม ผักคะน้า หัวไชเท้า มะระ ผักกาดดอง และพริกเหลือง – นำมาตุ๋นร้อนๆด้วยเตาถ่านจนหมูนุ่มละมุน เคี่ยวจนผักเปื่อยนุ่มซึมซับรสชาติเครื่องปรุงในน้ำซุปเต็มที่ งานตุ๋นฝีมือระดับนี้บอกเลยว่าหาทานได้ยาก ควรต้องจัดไปอย่าให้พลาดค่ะ ➡️ น้ำซุปมะนาวดอง (ฟรี) นอกจากจะฟรีแล้วรสชาติยังดีอีกด้วย น้ำซุปทำจากโครงไก่ เคี่ยวกับมะนาวดองหอมๆ กลมกล่อมสดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนอาหารจานผัดได้ดี ทานคู่กับเมนูไหนๆก็อร่อย 📲 Contact: IG - @KUABKK FB - https://m.facebook.com/KUABKK/ Line - https://lin.ee/3MBpc7qG2 Tel. 098-819-7974 #RettyJPN22 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ นานา อาหารยุโรป

“BELGA Rooftop Bar & Brasserie” – ร้านอาหารเบลเยี่ยมหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯแห่งนี้ตั้งอยู่บนดาดฟ้าชั้น 32 ของโรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit ค่ะ นอกจากจะได้เห็นวิวพระอาทิตย์ตกดินกับแสงสียามราตรีสวยแจ่มแล้ว ภายในร้านยังตกแต่งสไตล์เดียวกับ brasseries ในเบลเยี่ยมแท้ๆ แค่เดินก้าวออกจากลิฟท์มาก็รู้สึกเหมือนได้วาร์ปไปอีกซีกโลกหนึ่งทันที สวยทุกมุม น่านั่งทุกโซนเลย ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารเบลเยี่ยมทั้งที ในเมนูย่อมไม่ได้มีแค่หอยแมลงภู่กับมันฝรั่งทอดและวาฟเฟิลเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจากท้องถิ่นต่างๆที่แม้มองเผินๆจะคุ้นลิ้นคล้ายๆอาหารยุโรปชาติอื่นๆ แต่ก็มีรายละเอียดเฉพาะตัวที่เอาเข้าจริงแล้วหาทานในบ้านเราได้ยากทีเดียว กับมื้อนี้เราเลือกมาลอง 3 คอร์สตามนี้ค่ะ ✅[COMPLIMENTARY BREAD] ขนมปังเสิร์ฟมาในชามไม้ที่ทำจากถังเบียร์เก๋ๆเข้ากับคอนเซ็ปต์ร้าน จัดมาพร้อมเนยสด ทานเล่นรองท้องได้เพลินๆไป ✅[ENTRÉES] 🥗LIÉGEOISE SALAD (Lettuce, Lardons, Potatoes, Egg) “สลัดลิเยชวส” ได้ชื่อมาจากเมืองลีแยฌ (Liège) ซึ่งอยู่ทางตะวันออกของเบลเยี่ยม เป็นสลัดที่มีลักษณะพิเศษคือเสิร์ฟกันแบบอุ่นๆ เหมาะกับจะทานช่วงหน้าหนาว โดยความ “อุ่น” ของสลัดจานนี้มาจากการนำมันฝรั่งและถั่วแขกไปตั้งไฟผัดรวมกับเบคอนชิ้นหนานุ่มจนสุกหอมทั่วถึงกัน ก่อนจะเอามาคลุกเคล้ากับผักสดและไข่ต้ม ในส่วนของน้ำสลัดเป็น vinaigrette ที่เชฟปรุงมาได้รสชาติกลมกล่อมพอดีไม่เปรี้ยวโดด รวมๆแล้วให้อารมณ์ก้ำกึ่งคล้ายของคาวจานหลัก แต่ยังคงความสดชื่นไม่หนักหรือเลี่ยนจนเกินไป จัดเป็นสลัดที่เราชอบมากที่สุดในบรรดาสลัดทุกประเภทที่เคยทานมาเลย ✅[MAIN] 🐔WATERZOOI, BELGA’S WAY (Slow Cooked Chicken Breast, White Wine Sauce) จานนี้เป็นอาหารท้องถิ่นในภูมิภาค Flanders ทางตอนเหนือของเบลเยี่ยม โดยมีต้นกำเนิดอยู่ที่เมือง Ghent เลยมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “Gentse Waterzooi” ค่ะ เล่ากันมาว่าดั้งเดิมเมนูนี้ทำจากปลาและอาหารทะเล แต่ต่อมาแม่น้ำรอบๆเมือง Ghent เกิดมีมลภาวะทำให้จำนวนปลาลดน้อยลง เลยนำเนื้อไก่มาใช้แทนแล้วก็ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ปกติแล้ว Waterzooi จัดเป็นอาหารประเภทสตูว์ เคี่ยวเนื้อไก่และผักต่างๆจนนุ่มในน้ำซุปที่ใส่ครีมและไข่แดงเป็นเบส มักจะเสิร์ฟในภาชนะก้นลึก มีน้ำซุปนองมาแบบให้ซดได้ ความข้นใกล้เคียงกับต้มข่าไก่บ้านเรา เอาขนมปังปาดน้ำซุปทานคู่กันไปด้วยเลยก็เข้ากันดี แต่สูตรของที่ Belga นี้นำเสนอ Waterzooi ในรูปลักษณ์แบบร่วมสมัยดูสวยงาม น้ำซุปจึงถูกเสิร์ฟเป็นซอสไวน์ขาวในจานแบนๆ เผยให้เห็นชิ้นไก่ส่วนอกที่ตุ๋นมาจนเนื้อนุ่มเนียนแน่น ตกแต่งจานด้วยผักและเบบี้แครอท รสชาติมีความลุ่มลึก ทั้งกลมกล่อมและหอมนุ่มนวล แม้จะดูแตกต่างและทำให้อดซดน้ำซุป แต่ก็อร่อยลงตัวไม่แพ้ต้นตำรับเลยล่ะค่ะ ✅[DESSERT] 🧇BELGIAN WAFFLE เมนูนี้เป็น Brussels (Bruxelles) waffle เนื้อแป้งเบาพรุนผิวกรอบๆ โรยหน้าด้วยผงน้ำตาลไอซิ่งขาวละเอียด เราเลือกเครื่องเคียงเป็นซอสช็อกโกแลตกับไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลลาก็เข้ากันได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสช็อกโกแลตที่เข้มข้นหอมอร่อยสมกับที่ทำจากช็อกโกแลตเบลเยี่ยมเลยนั่นล่ะ นอกจากอาหารต่างๆทั้งคาวหวานแล้ว ไม่ต้องบอกก็คงเดาได้ว่าที่นี่มีคราฟท์เบียร์จากเบลเยี่ยมให้เลือกสั่งหลากหลายสุดๆทั้งแบบขวดและแบบ Draught จัดมา pairing กับอาหารได้เก๋ๆ รวมไปถึงมี mocktails และ cocktails ไว้นั่งละเลียดยามเย็นแกล้มวิวระฟ้าด้วย แต่สำหรับเราขอจบมื้อนี้ด้วยกาแฟร้อนซักแก้วก็ลงตัวแล้วล่ะค่ะ #Rettyjun22 เพิ่มเติม

11
2

Achaya Israngkura

IVORY Coast Almond - Homemade Café & Dining จตุจักร คาเฟ่

“Ivory Coast Almond” – ร้านอาหารที่ซุกซ่อนอยู่ในซอยย่านเสนานิคมแห่งนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นและร้านแฮงค์เอาท์สุดชิลล์ที่เพียบพร้อมทั้ง Drink Bar ขนาดใหญ่และดนตรีสด ด้านหน้าร้านมีต้นหูกระจงขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านร่มรื่นอยู่สมกับชื่อของร้าน อาหารที่นี่มีการปรับเมนูจากตอนที่เปิดใหม่ๆบ้างพอสมควร โดยยังคงคอนเซ็ปต์อาหารโฮมเมด เน้นอาหารฝรั่งที่มีกลิ่นอายแบบเอเชียผสมผสานอยู่ด้วย ในฐานะที่เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับรางวัล Wongnai Users’ Choice 2022 ทางร้านจึงได้เข้าร่วมในเทศกาล Wongnai Bangkok Restaurant Week จัดเซ็ตอาหารราคาพิเศษแบบคุ้มๆมาให้เราได้ซื้อดีลไปลองกัน เราเลือกเป็นเซ็ตนี้ค่ะ 🔥 Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022: USERS’ CHOICE 2022 (เซ็ต D – 999 บาท) [อาหารเรียกน้ำย่อย] ➡️ สลัดเนื้อวากิวและวาซาบิมาโย เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงสลัดเนื้อสันสไตล์ร้านกุ๊กช็อปขึ้นมาเลย แต่ของที่นี่ใช้น้ำสลัดวาซาบิมาโยแทนน้ำสลัดแบบใส ได้รสชาติกลมกล่อมแทรกเผ็ดขึ้นจมูกแบบเบาๆและไม่หวานเกินไป ส่วนเนื้อวัวเป็นเนื้อวากิวไทยเลี้ยงแบบ grass-fed สุกประมาณ medium well เนื้อนุ่มพอใช้ได้ ไขมันแทรกไม่เยอะ กลิ่นรสของเนื้อชัดเจนค่ะ [อาหารจานหลัก] ➡️ สเต๊กปลาเก๋าแดง ปลาเก๋าแดงเนื้อนุ่ม แน่น หนังกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับผักย่างและมันฝรั่งบดทรัฟเฟิลเนื้อเนียนรสละมุน แต่งรสเค็มด้วยมะกอกดำบด (Olive Tapenade) แยกซอสไวน์ขาวหอมๆมาให้ราด แถมด้วยเลมอนช่วยเติมรสเปรี้ยวสดชื่น อร่อยลงตัวเลย [ของหวาน] ➡️ ซอฟต์ช็อกโกแลต เป็นมูสช็อกโกแลตนุ่มๆที่ใช้กะทิเป็นเบส แทรกด้วยเม็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ แล้วท็อปด้วยวิปครีมที่ทำจาก coconut foam ตกแต่งด้วยชิ้นมะพร้าวอ่อนไว้ด้านบน ครีเอทได้น่าสนใจทีเดียวนะ [เครื่องดื่ม] ➡️ ชาไทยหรือโกโก้เย็น พร้อมน้ำเปล่า เราเลือกเป็นโกโก้เย็น ทางร้านให้เลือกระดับความหวานได้ตามต้องการ (สำหรับเราสูตรปกติของทางร้านก็กำลังดีอยู่แล้วล่ะ) รสโกโก้เข้มข้นดีใช้ได้เลย 📝 สั่งเพิ่มจากเมนู ➡️ Hot Americano เห็นมีขนมก็อดสั่งกาแฟไม่ได้ เบลนด์ของทางร้านจะรสนุ่มๆ กลมกล่อม จิบเพลินดีค่ะ เพิ่มเติม

10
1

Achaya Israngkura

กินตามกัน อำเภอเมืองระนอง อาหารญี่ปุ่น

มาเที่ยวระนองเกิดอยากทานไอติมไข่แข็งขึ้นมาตอนค่ำ กดดูในแอพ Line Man ก็เจอร้านนี้ล่ะค่ะที่ยังเปิดอยู่ถึงสามทุ่ม เลยต้องสั่งมาลองซะหน่อย ดูชื่อร้านเดาได้ว่าเป็นสาขาของไอติมไข่แข็งร้านดังย่านตลาดพลูที่กรุงเทพฯ แต่นำมาขายเป็นของหวานที่ร้าน "กินตามกัน" ซึ่งเป็นร้านอาหารเกาหลี-ญี่ปุ่นของที่นี่ เราสั่งมาตามนี้เลย 🥥ไอติมกะทิ - เนื้อเบาตามสไตล์ไอติมไทยๆ แต่เนียนละเอียดดีใช้ได้ หวานไม่มาก รสกะทิไม่เข้มนัก ทานได้เพลินๆค่ะ 🥥ไอติมกะทิไข่แข็ง - มีไข่แดงเคลือบผิวไอติมมาบางๆ ตอนมาส่งคือแข็งตัวแล้ว หนึบนิดๆ ไม่คาวเลย ช่วยชูรสไอติมให้อร่อยขึ้นได้จริงๆ ครั้งนี้เพราะสั่งจากระบบ ก็เลยไม่ได้เลือกท็อปปิ้งอะไรมากมาย อาศัยสั่งง่ายและสะดวก ไอติมมาแบบถ้วยใหญ่มาก ทานหมดแอบจุกเลยล่ะ สายติมลองจัดดูได้นะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

Baroque Le Cafe and Boutique Resort อำเภอเมืองระนอง เบเกอรี่/เค้ก

“Baroque Le Café” – คาเฟ่บรรยากาศดีในบ้านสีแดงสดใสแห่งนี้เราขอยกให้เป็นร้านน่าเช็คอินเบอร์ต้นๆของระนองเลยล่ะค่ะ เพราะนอกจากทิวทัศน์โดยรอบจะน่ารื่นรมย์ คืออยู่ติดกับธารน้ำและเห็นวิวภูเขาแล้ว ภายในร้านก็ยังตกแต่งด้วยของสะสมสไตล์วินเทจสวยๆ ที่ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในเทพนิยายของ E. Nesbit หรือ C.S. Lewis เลย น่าแชะน่าชมไปซะทุกมุม ในส่วนของอาหารก็ฝีมือดีทีเดียว เราสั่งมาลองกันตามนี้ 🍹 [เครื่องดื่ม] ➡ Mixed Berry Smoothie (80-) แก้วนี้คือรักอย่างแรง เพราะเป็น Smoothie ที่ใส่ลูกเบอร์รี่สดๆมาแบบจัดเต็มพูนๆล้นๆ ได้รสผลไม้อัดแน่นเข้มข้นทุกอณู เปรี้ยวๆหวานๆหอมสดชื่นดีมาก แนะนำเลยค่ะ ➡ Honey Lemon Mojito (75-) จริงๆแล้วแก้วนี้ก็คือน้ำผึ้งมะนาวโซดานั่นเอง เปรี้ยวๆหวานๆหอมชื่นใจดีนะ 🍛 [อาหาร] ➡ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล (119-) ยกให้จานนี้เด็ดสุดในมื้อนี้ค่ะ เส้นใหญ่ที่นี่เป็นแบบเส้นทอดกรอบ เนื้อแป้งฟูเบา ทอดมาดี กลิ่นคั่วเส้นหอม ไม่อมน้ำมัน น้ำราดรสชาติดีกลมกล่อม ฝีมือไม่แพ้ราดหน้าเจ้าดังๆเลยล่ะ ➡ เส้นเล็กผัดแห้งต้มยำทะเล (119-) จุดเด่นของจานนี้คือเส้นเล็กที่ใช้นั้นเหนียวนุ่มมากชนิดที่ร้านผัดไทยบางร้านยังต้องอาย น่าจะเลือกใช้เส้นจันท์เกรดดีจริงๆ รสชาติซอสผัดจะเป็นแบบต้มยำใส่น้ำพริกเผา จัดจ้านทีเดียว เครื่องทะเลมีกุ้งกับปลาหมึก ใส่เห็ดเพิ่มรสชาติ ทานเพลินดีค่ะ ➡ ทอดมันกุ้ง รสชาติของทอดมันค่อนข้างธรรมดา แต่ว่าทอดมาได้ดี ผิวกรอบกริ๊บ ไม่อมน้ำมัน ที่ชอบคือนอกจากน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวานๆแล้ว ทางร้านยังจัดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บเคียงมาให้ด้วย ทานสลับตัดรสกันได้ดีเลย ➡ ยำวุ้นเส้น มีความเครื่องแน่นทั้งกุ้งทั้งปลาหมึก แถมด้วยมะเขือเทศราชินีที่ใส่มาจัดเต็ม รสชาติยำคือเป๊ะพอดิบพอดี เปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม ชอบค่ะ ➡ ข้าวไข่ข้นทอดกระเทียมหมู เมนูนี้ไม่ได้ลองเอง แต่คนทานบอกว่าดีค่ะ ที่สำคัญปริมาณนี่จุใจมาก จัดเต็มมาแบบจุกๆเลยทีเดียว ➡ ข้าวผัดเครื่องแกงหมู คนทานติว่าแอบเค็มนำไปนิดนึง แต่ว่าเครื่องแกงหอมดี ทานคู่กับไข่ดาวและซุปที่เคียงมาด้วยก็พอช่วยตัดรสเค็มได้ค่ะ นอกจากร้านอาหารแล้ว ที่นี่ยังมีที่พักเป็น Boutique Resort อยู่ในบริเวณเดียวกันด้วย แน่นอนว่าตกแต่งสวยงามน่ารักไม่แพ้กัน สายโซเชียลรับรองได้อัพรูปกันฟินๆไป มาเที่ยวระนองต้องแวะจัดเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

2
1

Achaya Israngkura

China Palace @ Prince Palace Hotel, โบ๊เบ๊ ทาวเวอร์ คลองมหานาค・ตลาดโบ๊เบ๊ ติ่มซำ

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารจีนบรรยากาศดีๆเพื่อไปฉลองเทศกาลตรุษจีนกัน ห้องอาหาร “China Palace (ไชน่า พาเลซ)” ที่อยู่คู่โรงแรม Prince Palace มากว่า 20 ปีนี้ก็จัดเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจค่ะ ด้วยความที่โรงแรมนี้สร้างบนพื้นที่ซึ่งอดีตเคยเป็นที่ตั้งของวังมหานาคในสมัยรัชกาลที่ 5 มาก่อน แม้ตัวโรงแรมจะสร้างเป็นตึกสูงแบบร่วมสมัย แต่สไตล์การตกแต่งก็แฝงไว้ด้วยความย้อนยุคที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวังเก่า ในส่วนของห้องอาหาร China Palace นั้นตั้งอยู่บนชั้น 32 ซึ่งมีเพดานสูงดูโอ่อ่า รายล้อมด้วยผนังกระจกจรดพื้นจรดเพดานที่เผยให้เห็นวิวทิวทัศน์แบบพาโนรามาได้รอบทิศ สวยงามมากๆ อาหารที่นี่จะเป็นสไตล์จีนกวางตุ้งที่คุ้นลิ้นกันดี กับมื้อนี้เรามากันเป็นหมู่คณะและสั่งเป็นอาหารเซ็ต จึงขอให้ทางโรงแรมจัดเสิร์ฟอาหารในรูปแบบโต๊ะจีนให้ serving size และรายละเอียดบางอย่างจึงอาจแตกต่างจากการสั่งแบบ a la carte บ้างนะคะ ➡ ติ่มซำ จัดรวมมาทั้งขนมจีบกุ้ง สาหร่ายห่อปูอัดนึ่ง เห็ดหอมไส้หมู และลูกชิ้นกุ้งผัดซอส รสชาติดี ทานเพลินใช้ได้ค่ะ ➡ ปลาทอดครีมสลัด คล้ายกุ้งทอดครีมสลัด แต่ใช้เป็นเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังทอดแทนกุ้ง ฝีมือทอดดีไม่อมน้ำมัน ครีมสลัดรสเข้มข้นเปรี้ยวหวานกำลังดีเลย ➡ กระเพาะปลาน้ำแดง สำหรับอาหารชุดนี้ กระเพาะปลาที่ใช้เป็นกระเพาะปลาทอดแต่ว่าเคี่ยวจนนุ่ม ใส่เนื้อปูมาให้พอสมควร รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม ความข้นกำลังดีไม่ใส่แป้งเยอะค่ะ สรุปว่าฝีมือปรุงดีมากแต่วัตถุดิบคือตามราคา ถ้าใครอยากจัดแบบพรีเมี่ยม ในเมนู a la carte มีเป็นซุปกระเพาะปลาสดให้สั่งด้วยล่ะ ➡ หมูกรอบ + เป็ดย่าง จัดเสิร์ฟมาในจานเดียวกัน เป็ดย่างหนังบาง เนื้อนุ่มปานกลาง น้ำราดรสดีกลมกล่อม ส่วนหมูกรอบคือเด็ด หนังกรอบกริ๊บ เนื้อนุ่ม แทรกมันกำลังดี อร่อยสอบผ่านค่ะ ➡ ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูนี้คือดีงามมาก เนื้อปลานุ่มนวลไม่แห้งเกินไป และไม่ติดกลิ่นคาวเลย รสชาติเปรี้ยวนำหอมมะนาว เผ็ดพริกเผ็ดกระเทียมพอชูรสได้เหมาะเจาะ เต็มสิบไม่หักเลยจ้า ➡ ข้าวผัดยางเจา (หยางโจว) เม็ดข้าวนุ่ม ผัดได้ร่วนเรียงเม็ดดี ใส่หมูแดง กุนเชียง กุ้งมาพอสมควร รสชาติกลางๆ เป็นการปิดท้ายในส่วนของคาวได้ดีเลย ➡ แปะก้วยรวมมิตรเย็น จบมื้อนี้อย่างสมบูรณ์ด้วยของหวาน แปะก้วยรวมมิตรใส่น้ำแข็ง ใส่เครื่องทั้งเม็ดแปะก้วย เม็ดบัว พุทราเชื่อมและถั่วแดง น้ำเชื่อมหวานกำลังดี ชื่นใจมากๆค่ะ 🎉 สำหรับช่วงตรุษจีนนี้ ทางโรงแรมมีจัดโปรโมชั่น “แพ็คเกจตรุษจีน” ที่รวมทั้งห้องพัก + อาหารเช้า + เป็ดปักกิ่ง + ติ่มซำไว้ด้วยกันในราคาฟินๆ และยังมีอาหารชุดสำหรับฉลองตรุษจีนกันเป็นมื้อใหญ่ๆให้เลือกหลายแบบ ใครสนใจลองเข้าไปดูรายละเอียดที่หน้าเพจของโรงแรมได้เลยค่ะ 📱 FB: https://www.facebook.com/PRINCEPALACE/ ===================================== Sitting high on the 32nd floor of Prince Palace Hotel, “China Palace” offers Cantonese cuisine with a glorious panoramic view of old Bangkok. For 24 years since its opening, the restaurant has been run by a highly experienced head chef Songwut Makanuntchot (เชฟทรงวุฒิ มรรคอนันต์โชติ). On this visit, we went with a big group and ordered set menu served in Chinese banquet style at “group price”. The details and serving size were therefore different from a la carte menu, but we got a taste of the chef’s excellent cooking skill nevertheless. ➡ Dim Sum Taste was good. The wrappers were soft and thin. The pork/shrimp fillings were bouncy. The mushrooms were thick, juicy, and had no bitter taste at all. Not bad. ➡ Fried Fish with Fruit Salad The deep-fried battered fish fillets were crispy and not oily at all. Pieces of fresh fruits were mixed with thick, creamy, sweet-and-sour salad dressing. This rich yet refreshing dish was well-executed. Perfect to prepare the palate for other following dishes. ➡ Fish Maw Soup The soup had mellow taste and good consistency…delicious! For this set menu, fried fish maw was used. Premium grade dried (not fried) fish maw can be ordered from a la carte menu. ➡ Crispy Pork Belly + Roasted duck The roasted duck had thin, fragrant skin and moderately tender meat. The crispy pork belly was excellent! With thin crispy skin, tender meat and melt-in-the-mouth fat. ➡ Steamed Seabass with Lime and Chilies My favorite dish of this meal! The seabass was fresh, with no unpleasant fishy odor at all. The meat was not too dry. The seasoning was spot-on, with a good balance between zesty lime and spicy fresh garlics and chilies. ➡ Fried Rice “Yang Jao” style (Yang Zhou Fried Rice) Taste was moderate, with quite generous amount of shrimps, barbeque pork, and Chinese sausages. ➡ Iced Assorted Ginkgo Nuts in Syrup Ginkgo nuts, lotus seeds, red beans, and plums were put in syrup and ice. This refreshing dessert ended the meal excellently! 🎉 For this upcoming Chinese New Year, the hotel has some staycation packages with Peking duck and/or dim sum. Choices of Chinese New Year special set menu for family gatherings are also available. Check in their FB page for details. 📱 FB: https://www.facebook.com/PRINCEPALACE/ ===================================== 📌 Address: 488/800 BoBae Tower Damrongrak Road, Klong Mahanak, Pomprab, Bangkok 10100 📌 ที่อยู่: 488/800 ถนนดำรงรักษ์ แขวงคลองมหานาค เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100 📞 Tel. 026281111 🌎 Google Map: China Palace Chinese Cuisine @Prince Palace Hotel https://maps.app.goo.gl/Vz5ALzr64V4fX2C96 🌐 Website: https://www.princepalace.co.th/ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

2
0

Achaya Israngkura

เขียง โชคชัยสี่ อาหารตามสั่ง

อยากได้มื้อง่ายๆเร็วๆ เลยขอสั่ง delivery จากร้าน "เขียง" มาลองค่ะ ทางร้านใส่ถ้วยกระดาษ มีช้อนส้อมมาให้พร้อมทาน สะดวกทีเดียวนะ ➡️ ข้าวราดผัดกะเพราหมูสับ + ไข่ดาว ผัดกะเพราที่นี่เผ็ดกลางๆ หอมกระทะเบาๆ หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ได้กลิ่นรสซีอิ๊วค่อนข้างจัด ถ้าทานคู่กับไข่ดาวรสจะกลมกล่อมลงตัวกว่า ถ้าไม่ใส่ไข่ กลิ่นซีอิ๊วจะชัดขึ้น สไตล์กะเพราที่นี่ผัดรวนแห้งๆ ไม่ใส่ถั่วฝักยาว (หลายๆคนน่าจะชอบ) เคยสั่งหลายครั้ง มีความมือไม่นิ่งบ้าง บางครั้งก็ผัดได้ดี บางครั้งก็น้ำมันเยอะเลี่ยนไปนิด ข้อดีอีกอย่างคือใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ฝีมือดาวไข่คือเป๊ะ กรอบเฉพาะขอบๆ ไข่ขาวด้านในนุ่ม ไข่แดงกึ่งสุกแบบที่ชอบเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

The Emerald Hotel รัชดา・ห้วยขวาง

The Emerald Hotel – โรงแรมที่อยู่คู่ถนนรัชดาภิเษกมายาวนานกว่า 27 ปีแห่งนี้เชื่อว่าบรรดานักกินนักเที่ยวทั้งรุ่นเก๋าและรุ่นเยาว์น่าจะรู้จักกันดี เพราะเป็นโรงแรมที่มีถึง 3 ห้องอาหาร 3 สไตล์ เข้ากับบรรยากาศของถนนเส้นนี้ที่ผสมผสานความเป็นย่านธุรกิจและย่านบันเทิงเข้าด้วยกันได้อย่างกลมกลืน สำหรับช่วงนี้ทางโรงแรมจัดโปรบุฟเฟต์คุ้มๆที่รวมเอาไฮไลต์จากทุกห้องอาหารมารวมไว้ในมื้อเดียวกันแบบ 3 in 1 ในราคาแค่คนละ 999 บาทเท่านั้น (ไม่มี++) เราเลยต้องรีบพุ่งตัวไปจัดกันด่วนๆค่ะ ✅ จานเด็ดน่าโดน ✅ สรุปมาให้เลยเผื่อใครขี้เกียจอ่านยาวๆ – ว่ามากินบุฟเฟต์ที่นี่ควรต้องลองเมนูเหล่านี้จ้า... ➡️ ซูชิฟัวกราส์ เมนูพรีเมียมยืนหนึ่งจากห้องอาหารญี่ปุ่นไดอิจิ ปั้นข้าวคำน้อยโปะชิ้นฟัวกราส์หนาๆอวบๆ เบิร์นไฟหอมอบอวลยั่วน้ำลายสุดๆ ชิมแล้วทั้งหอมทั้งมัน นุ่มอร่อยละลายในปาก ไม่มีกลิ่นสาบเลย ฟินน้ำตาจิไหล ➡️ ซีฟู้ด ไลน์เด่นจากห้องอาหารนานาชาติ “ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ” - วันที่ไปมีทั้งหอยนางรม กั้งกระดาน กุ้งแชบ๊วย กุ้งแม่น้ำ หอยหวาน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จัดมาทั้งแบบ on ice และนึ่ง ส่วนกุ้งแม่น้ำมีแบบเผาให้สั่งด้วย น้ำจิ้มซีฟู้ดคือแซ่บบบ...โดนใจ (เราชอบแบบพริกตำเขียวๆมาก) จัดไปรัวๆจ้า ➡️ ขาหมูสูตรดิเอมเมอรัลด์ เป็นเมนูโด่งดังของที่นี่ คากินุ่ม-เด้ง-ละลาย เนื้อนุ่ม ไข่ต้มหนึบๆซึมซาบน้ำพะโล้เข้าเนื้อ แถมยังเสิร์ฟกับข้าวหอมอย่างดีเลย เด็ดจริงสมกับชื่อเสียงค่ะ ➡️ ข้าวต้มรอบดึก มุมนี้มีทีเด็ดคือข้าวต้มปลากะพง เนื้อปลาสด น้ำซุปอร่อยกลมกล่อม มีหนังปลากรอบและแผ่นเต้าหู้กรอบโรยครบเครื่อง ใครจะ mix & match ไปเอากุ้งตัวโตๆจากมุมซีฟู้ดมาใส่เติมให้เป็นข้าวต้มทะเลสุดอลังก็เข้าท่าไปอีก นอกจากนี้ยังมีข้าวต้มพุ้ยที่จัดข้าวต้มมาครบทั้งข้าวต้มขาว ข้าวต้มแดง และข้าวต้มเผือก พร้อมด้วยกับข้าวหลากหลาย แม้มูลค่าอาจดูไม่เร้าใจ แต่มีเสน่ห์ในแง่ที่สะท้อนภาพความเป็นย่านบันเทิงยามราตรีของถนนเส้นนี้ได้อย่างมีเอกลักษณ์ทีเดียว ✅ ไลน์อาหารอื่นๆ ✅ ➡️ Carving Station 7 วัน 7 อย่าง ไล่ไปตั้งแต่วันจันทร์-อาทิตย์ ตามนี้ : ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว / หมูคุโรบุตะอบซอสมัสตาร์ด / เนื้อสันในอบกับเบคอนและผักโขม / ขาแกะอบเครื่องเทศ / สเต็กเนื้อวากิว / ขาแฮมอบน้ำผึ้ง / เนื้อริบอายอบไวน์แดง เราไปวันพฤหัสเลยได้ลองขาแกะ เนื้อจะลีนๆไม่ค่อยติดมัน สุกแบบ well done ไม่มีกลิ่นสาบ มีซอสให้เลือกทั้งซอสไวน์แดง ซอสมิ้นต์ และมัสตาร์ดค่ะ ➡️ เมนูพิเศษ จันทร์-พุธ-ศุกร์ : พาสต้าซีฟู้ด อังคาร-พฤหัส-เสาร์-อาทิตย์ : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิวคือดีมาก น้ำซุปกลมกล่อมหอมเครื่องยาจีน ชิ้นเนื้อแล่บางสวยสไตล์ชาบู ราดน้ำซุปร้อนๆก็สุกนุ่มได้ที่พอดี ชอบค่ะ ➡️ อาหารญี่ปุ่น นอกจากซูชิฟัวกราส์แล้ว ก็มีซูชิสไตล์อื่นๆด้วย เช่นนิกิริที่มีทั้งหน้าเนื้อวากิว แซลมอน และปลาไหลญี่ปุ่น / ซูชิฟิวชั่นราดซอสรสจัดจ้าน / เทมากิที่ม้วนอันต่ออันเมื่อสั่ง / ซาชิมิ / หอยปีกนก / กุ้งเทมปุระ...ฯลฯ เลือกจัดกันได้รัวๆ ➡️ อาหารจีน ไลน์นี้มาจากห้องอาหารหยก หลักๆจะเป็นติ่มซำและบะหมี่หยกเป็ดย่าง ส่วนเราตักกระเพาะปลามาลองก็ไม่ผิดหวัง กระเพาะปลาเนื้อนุ่มชิ้นโตๆ น้ำซุปรสชาติดีกลมกล่อมใช้ได้ค่ะ ➡️ อาหารนานาชาติ มีครบทั้งไลน์สลัด ชีส cold cuts ซุปครีมเห็ด อาหารจานร้อนต่างๆ รวมไปถึงแซลมอน หมึกดองซีอิ๊วเกาหลี และกุ้งถังสไตล์นิวออร์ลีน ละลานตาทีเดียว ➡️ ของหวาน มีทั้งขนมไทยที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปในแต่ละวัน ผลไม้ตามฤดูกาล ขนมเค้ก คัสตาร์ด ไอศกรีม ฟองดู เครป และบิงซูที่สามารถจัดเครื่องใส่ได้เองแบบ DIY เป็นการตบท้ายมื้อนี้ได้แบบสดชื่นดีค่ะ 🏠 จัดที่ : ห้องอาหารดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ (ชั้นล็อบบี้) 💰 ราคา : ท่านละ 999 บาทถ้วน (จากปกติ 1,400 บาท) / เด็กสูง 90-120 ซม. จ่าย 500 บาท / เด็กสูง < 90 ซม. ทานฟรี ⏰ เวลา : 18.00 – 22.00 ✅ ช่องทางการจอง ✅ 📞 โทร. 02-276-4567 ต่อ 8413-4 📱 Line : @theemeraldhotel 📱 FB : www.facebook.com/theemeraldcoffeeshop #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

Kraft Salad & Pasta by withspoon at 515 Victory อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ สปาเก็ตตี

นึกอยากทานสปาเก็ตตี้ขึ้นมา ลองเสิร์ชดูแล้วก็เลยขอลองสั่ง delivery จากร้านนี้มาชิม เลือกเป็นเมนูนี้ค่ะ 🌶 พาสต้าแซลมอนพริกกระเทียม เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาดีมาก เส้นเล็กเรียวหนึบ al dente เคี้ยวสนุก ให้ parmesan cheese ขูดสดมาโรยเพิ่มความหอมด้วย รสชาติค่อนไปทางเค็มแต่อร่อย ทานตอนแรกนึกว่าจะเค็มไป แต่คลุกๆไปเจอมะเขือเทศอบแห้งหั่นเต๋ารสหวานๆมาช่วยตัดรสให้สมดุลขึ้น ระดับความเผ็ดกำลังดี และชอบที่ใส่ทั้งกระเทียมแบบนุ่มหวานและแบบฝานเจียวกรอบๆเพิ่มเนื้อสัมผัส แซลมอนให้มาชิ้นขนาดกลางๆ สุกกำลังดีไม่แห้งเกินไป ปริมาณมาแบบอิ่มเบาๆ แต่สามารถเพิ่มเงินแล้วสั่งเพิ่มเส้นได้ค่ะ (ในภาพคือ serving size ปกติ) น้ำมันที่ผัดค่อนข้างเยอะไปนิด แต่รวมๆแล้วดีใช้ได้เลยนะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

tumkayumbtsari อารีย์ อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ

"ตำกะยำ" - แค่ชื่อร้านก็เดาได้ไม่ยากว่าเน้นอาหารอีสานและยำแซ่บๆ จุดเด่นที่ทำให้เราสั่ง delivery จากร้านนี้บ่อยๆก็คือนอกจากจะมีเมนูปกติทั่วไปให้สั่งมาแชร์กันทานตามวิถีอาหารอีสานแล้ว ยังมีเมนูจัดเป็นเซ็ตๆเฉพาะคนให้สั่งมาทานคนเดียวได้แบบไม่ต้องรอเพื่อนว่างพร้อมกันอีกด้วย สะดวกดีมากๆค่ะ ลองไปตามนี้เลย ➡️ ไก่ทอด - มีทั้งส่วนปีกและน่องเล็ก ทอดกรอบนอกนุ่มในอร่อยมากค่ะ ➡️ คอหมูย่าง - มาแบบเนื้อแห้งๆแปลกๆและไม่มีกลิ่นย่างหอมๆซักเท่าไหร่ เนื้อหมูที่ใช้อาจตั้งใจไม่ให้ติดมันมากเพื่อสุขภาพ แต่ทานแล้วเลยรู้สึกกระด้างไปนิดและติดหวานหน่อยๆนะ ➡️ ลาบหมู - เมนูนี้ดีมาก เปรี้ยวนำ หอมมะนาวแบบที่เราชอบเลย ➡️ ส้มตำไทย - รสชาติมาตรฐาน เปรี้ยวนำ หวานตาม สั่ง delivery มาก็มีอืดนิดหน่อยเพราะไม่ได้ทานทันที ซึ่งก็เป็นเรื่องธรรมดานั่นล่ะ ➡️ ข้าวเหนียว - ที่นี่ใช้ข้าวอย่างดี นุ่มหนึบทานเพลินมาก ซัดหมดห่อทุกครั้งเลย โดยรวมแล้วอาหารรสชาติใช้ได้เป็นส่วนใหญ่ แพ็กเกจดี ราคากลางๆ จัดมื้อแซ่บๆกันได้ง่ายๆค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

ข้าวต้มปลาสวนรื่น สวนดุสิต ร้านข้าวต้ม

“ข้าวต้มปลาสวนรื่น” เป็นหนึ่งในร้านข้าวต้มปลาระดับตำนานที่เปิดขายมานานเกือบร้อยปี ปัจจุบันรุ่นลูกหลานได้นำสูตรไปเปิดร้านภายใต้ชื่อเดียวกันจนมีถึง 3 สาขา คือที่ลาดพร้าว ถนนจันทน์ และสาขาดั้งเดิมที่ย้ายจากแยกสวนรื่นมาอยู่บนถนนนครราชสีมาใกล้แยกร่วมจิตต์ โดยครั้งนี้เราแวะมาที่สาขาดั้งเดิมค่ะ หลักๆแล้วในเมนูจะมีให้สั่งเป็น ข้าวต้ม ลวกจิ้ม ยำ เกาเหลา ต้มยำ และหม้อไฟ โดยมีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลายพอสมควร จะสั่งตามเมนูก็ได้ หรือจะสั่งเอาเฉพาะวัตถุดิบที่ชอบมารวมมิตรกันทางร้านก็จัดให้ เราเลยจัดแต่ของชอบมาเน้นๆตามนี้เลย ➡️ ข้าวต้มปลา+ไข่ปลา+หอยนางรม ทางร้านใช้ปลากะพงบ้าง ปลาเก๋าบ้าง สลับๆกันไปตามแต่วัตถุดิบที่ได้มาในแต่ละวันนะคะ ชามนี้ได้ปลาเก๋าเนื้อแน่นหนึบเด้ง หนังกรึบๆ สดกิ๊กไม่มีคาวเลย ไข่ปลามาแบบชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำสะใจมากๆ หอยนางรมลวกมายังนุ่มๆ สดอร่อยอีกเช่นกัน น้ำซุปที่นี่จะรสอ่อนๆ ใส่กุ้งแห้ง ใส่กระเทียมเจียวเพิ่มความหอม โรยเต้าหู้กรอบมาให้ด้วย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวของทางร้านจัดว่าเด็ด คือไม่ได้มีรสเค็มเด่นแบบร้านอื่นๆ แต่มีความเปรี้ยวและหอมมะนาวชัดเจน จิ้มกันเพลินแทบวิดน้ำถึงก้นถ้วยทีเดียว ➡️ ลวกจิ้มรวมมิตรปลา+ปลาหมึก+กุ้ง เห็นน้ำจิ้มดีงาม งานลวกจิ้มก็ต้องมา จานนี้นอกจากเนื้อปลาแบบเดียวกับที่ใส่ข้าวต้มแล้วยังสั่งปลาหมึกและกุ้งมาเสริมทัพ ปลาหมึกชิ้นโตเนื้อหนา กรอบมากจนแอบแข็งไปนิด ส่วนกุ้งคือคัดไซส์มาใหญ่บึ้ม เนื้อหวานเด้ง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบหอม ฟินสุดๆไปเลย ➡️ บะเต็ง เนื้อหมูนุ่มกลางๆ น้ำขลุกขลิก รสชาติปนหวานปนเค็มสมดุลกันดี บะเต็งสไตล์นี้เราชอบเอามาทานกับข้าวหรือข้าวต้มเดี่ยวๆ เพราะรู้สึกว่ารสหวานไม่เหมาะกับเครื่องทะเล เลยแยกซื้อเฉพาะบะเต็งมาต่างหากแบบเอากลับบ้านนะคะ ➡️ ต้มยำปลา สั่งมาทานที่บ้านอีกเช่นกัน ครั้งนี้ได้มาเป็นปลากะพง เนื้อแน่น สดกิ๊ก รสชาติต้มยำเปรี้ยวนำหอมมะนาวเด่นแบบที่ชอบ เค็มเผ็ดตามมาห่างๆ ซดเพลินดีมากๆ โดยรวมก็เป็นร้านเก่าแก่ที่ฝีมือดี วัตถุดิบคุณภาพดี แต่ราคาก็ค่อนข้างสูง สำหรับช่วงนี้ร้านเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งด้วย เป็นโอกาสดีที่จะได้ทานของอร่อยแบบสบายกระเป๋าขึ้นเยอะ คนรักข้าวต้มปลารีบแวะไปจัดเลยค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

9
0

Achaya Israngkura

สวัสดี ราชวัตร ราชวัตร ผัดไทย/หอยทอด

เวลาอยากทานผัดไทย-หอยทอดอร่อยๆ ร้านหนึ่งที่นึกถึงก็คือร้าน “สวัสดีราชวัตร” นี่ล่ะค่ะ ร้านนี้ก่อตั้งโดยคุณป้าสมร คล้ายมนต์ ซึ่งมีพื้นฐานจากการที่ครอบครัว (รุ่นพ่อ) ทำเส้นก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ในตลาดราชวัตร เมื่อนำเส้นคุณภาพดีมาใช้ ผนวกกับสูตรผัดไทยที่คุณป้าสมรดัดแปลงมาจากสูตรก๋วยเตี๋ยวถังแตกที่ทางบ้านเคยทำขาย ก็ได้ออกมาเป็นรสชาติที่ครองใจลูกค้ามายาวนานกว่า 30 ปี ได้รับรางวัลต่างๆการันตีความอร่อยมากมาย รวมไปถึงรางวัล “เปิบพิสดาร” ด้วยค่ะ ➡️ ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยที่นี่จะเป็นสไตล์ฉ่ำซอส รสจัดจ้านใส่มะขามเปียกอมหวานอมเปรี้ยว เผ็ดกำลังดี มีหวานนำนิดๆ แทบไม่ต้องปรุง ส่วนตัวคือแค่บีบมะนาวสดให้เปรี้ยวแซงหวานนิดนึงก็ลงตัวแล้ว เส้นผัดไทยเหนียวนุ่มดี ใส่ทั้งกุ้งแห้งและกุ้งสดไซส์กลางอีก 3 ตัว ดีงามจริงสมกับชื่อเสียงนั่นล่ะ ➡️ หอยนางรมกระทะร้อน เมนูนี้คือฟินมากๆ หอยนางรมทอดเสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ แป้งตรงกลางนุ่ม ส่วนขอบๆบางเฉียบกรุบกรอบ คัดไซส์หอยนางรมขนาดกลางสดดีไม่มีคาว ความที่เป็นของทอดก็มีน้ำมันนองก้นจานบ้าง แต่ทางร้านใส่พริกไทยค่อนข้างมาก โรยต้นหอมซอย ทานกับถั่วงอก บีบน้ำจิ้มซอสพริกเยอะๆคือช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อร่อยเพลินจนหมดจานเลย 🏠 ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนนครชัยศรีฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับตลาดราชวัตร หน้าร้านจะค่อนข้างแคบ ต้องเดินเข้าไปด้านหลังร้านจึงจะเจอที่นั่งซึ่งมีทั้งที่อยู่ในตัวตึกและด้านนอกอาคาร ลักษณะเปิดโล่งไม่ต้องกลัวอึดอัด ผ่านไปย่านนั้นก็แวะชิมกันได้ค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

10
1

Achaya Israngkura

เผ็ดเผ็ด คาเฟ่ ประดิพัทธิ์ 20 สะพานควาย อาหารไทย

นาทีนี้เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก “เผ็ดเผ็ด (Phed Phed Food)” – ร้านที่นำพาอาหารอีสานไปได้สุดทางทั้งในแง่คุณภาพวัตถุดิบและฝีมือ โดยรักษารสชาติจัดจ้านแซ่บนัวไว้ได้ครบถ้วนแบบไม่มีการออมมือ ปัจจุบันร้านมีทั้งหมด 5 สาขา แต่ละสาขาเมนูไม่เหมือนกันเพื่อให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นแม้สาขาที่ฮ็อตที่สุดน่าจะเป็น Phed Phed Bistro ที่ได้รับรางวัล Michelin BIB Gourmand แต่เราก็ขอพุ่งตัวไปที่สาขา Phed Phed Café (ซอยประดิพัทธ์ 20) ซึ่งมีจุดเด่นที่ตำ/ยำผลไม้ต่างๆก่อน เพราะอยากลองเมนูประจำฤดูกาลที่มีแค่ปีละครั้งอย่าง “ตำมะยงชิดน้ำปลา” นี่เองค่ะ ➡️ ตำมะยงชิดน้ำปลา (330-) ทางร้านมีให้เลือกระดับความเผ็ดได้ เราเลือก “เผ็ดปกติ” ก็คือเผ็ดมากแล้วสำหรับเรา แต่ว่าอร่อยลงตัวสุดๆ (จะสั่งเผ็ดน้อยกว่านี้ก็กลัวจะบ่แซ่บจ้า) น้ำปลาหอมมากแบบใช้ของดีสมราคา มะยงชิดคัดสุกหวานฝานเป็นชิ้นๆ เคล้ากุ้งแห้ง หอมใหญ่ ปรุงรสมาเป๊ะเว่อร์ ฟินแบบกอดจานแน่นไม่ยอมแบ่งใครเลยล่ะ ➡️ ตำสตรอเบอร์รี่กะปิ (310-) อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ประจำสาขานี้ มีให้สั่งทั้งปีเพราะทางร้านใช้สตรอเบอร์รี่นำเข้าที่เนื้อมีความฉ่ำละมุน รสอมหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กะปิที่ใช้คือนัวสุดๆ กลิ่นหอมแรง รสเข้มข้น ใส่กุ้งแห้งและปลากรอบเพิ่มรสสัมผัส ระดับความเผ็ดพอได้ซับน้ำตา แซ่บเว่อร์จริงๆ ➡️ น้ำลำไย (70-) นอกจากจะหอมหวานชื่นใจเหมาะกับจะเอามาจิบต้านความเผ็ดแล้ว ยังใส่เนื้อลำไยมาแบบพูนๆล้นๆสะใจที่สุด สั่งเถอะ คุ้ม! สาขานี้ที่นั่งค่อนข้างน้อย ถ้ามาช่วงวันหยุดหรือวันธรรมดาที่ตรงกับช่วงมื้ออาหาร ก็จะเจอคนแน่น คิวยาวอยู่ตลอด หรือถ้าสั่ง delivery ก็ต้องรออาหารนานหน่อย อยากทานของอร่อยต้องอดทนนะจ๊ะ ===================================== “Phed Phed Food” – this brand of restaurants elevates Northeastern Thai food to another level by combining top-quality ingredients with authentic, bold, fiery flavor that Isan food is known for. Phed Phed currently has 5 branches across Bangkok, each has different menus and concept. And while the Michelin BIB gourmand “Phed Phed Bistro” seems to be the most popular one, I chose to go to “Phed Phed Café” in soi Pradipat 20 for the special seasonal menu that only comes around once a year – “Tum Mayongchid Nam Pla” ➡️ Tum Mayongchid Nam Pla (330 Bht) This dish is sweet marian plum (or Thai plango) seasoned with fish sauce, fresh chilies, shallots, lime, and dried shrimps. There are 5 levels of spiciness to choose. I opted for “normal level” and it was already very spicy, but also very good. It’s amazing how they balance all the flavors so well. Fiery spicy, yet refreshing and light. Love it! This menu is only available until the end of marian plum season, so you should better hurry. ➡️ Strawberry, Shrimp Paste Sauce (310 Bht) Unlike Thai plango, strawberries used in this dish are imported, so it’s available all year round. And while strawberries are not indigenous to Northeastern Thailand (or even Thailand in general), they suit so well with Isan’s “somtum” style seasonings. The shrimp paste or “Kapi” was of superb quality. Crunchy dried fish and dried shrimps created contrasting texture. And, like all their other “Yum” and “Tum” dishes, it was deadly spicy – but good. ➡️ Longan Juice (70 Bht) To counterbalance the spiciness, a sweet and refreshing drink like longan juice is just perfect. It comes with a very generous amount of dried longans piling on top of the glass, making it worth the price tag. Due to its popularity and limited space, expect a long line during meal time or weekends. Delivery can be a convenient option, just be prepared to wait around 45 minutes or more at peak hours. ===================================== 📌 Address: 9 Pradiphat 20 Alley, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400 📌 ที่อยู่: 9 ซอย ประดิพัทธิ์ 20 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400 🌎 Google Map: https://goo.gl/maps/vaB1xUoJsRoEaVkE8 📞 Tel. +66982635715 #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

14
1

Achaya Israngkura

ตุ้งแฉ่เตาถ่าน สาขาบรรทัดทอง สามย่าน สตรีทฟู้ด/รถเข็น

แวะมาทาน “เหลาะหนี” – ราดหน้านมสดสูตรพิเศษที่เป็นเมนูเด็ดซิกเนเจอร์ของร้าน “ตุ้งแฉ่เตาถ่าน” กันค่ะ ร้านนี้เป็นหนึ่งในตำนานย่านถนนบรรทัดทองที่เปิดมานานกว่า 60 ปี สืบทอดกิจการของครอบครัวมาจนถึงปัจจุบันนับเป็นรุ่นที่ 3 เมนูเป็นอาหารจานเดียวจำพวกราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัด ข้าวราดหน้าต่างๆ ผัดด้วยเตาถ่านไฟแรง ใช้น้ำมันหมูเจียวเองเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเอกลักษณ์ดีทีเดียว ➡️ เหลาะหนีหมู (เส้นใหญ่) ต้นกำเนิดของเมนูนี้มาจากความที่เจ้าของร้านชอบทานสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า เลยลองนำนมสดมาใส่ในน้ำราดหน้าให้มีความเข้มข้นคล้ายซอสครีมของพาสต้า แล้วตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า “เหลาะหนี” ซึ่งเป็นภาษาจีนแปลว่า “ใส่นม” นั่นเอง ข้อดีของราดหน้า/ผัดซีอิ๊วที่นี่คือเราสามารถสั่งใส่ผักคะน้าแบบ “ก้านล้วน” หรือ “ยอดผักล้วน” ได้ด้วย เราเลยจัดเฉพาะก้านกรอบๆมาเน้นๆฟินๆไปเลย ชิมแล้วผัดมาได้หอมกระทะสมกับชื่อร้าน น้ำราดอร่อยจริง คือได้นมสดมาเพิ่มบอดี้ให้ซอสราดหน้ามีความหอมมันยิ่งขึ้น แต่ไม่หนักเลี่ยนแบบซอสครีมของฝรั่งแท้ๆ จัดว่าลงตัวเลย เนื้อหมูที่นี่ใช้เนื้อล้วนแล่บาง ความนุ่มกลางๆแบบยังมีอะไรให้เคี้ยว รวมๆแล้วชอบค่ะ ทราบมาว่าที่นี่มีกากหมูกรอบๆให้เติมฟรีด้วย ส่วนตัวไม่ได้ขอ แต่ใครชอบก็ลองถามหาดูได้ สำหรับเมนูเด่นอีกอย่างของร้านอย่างราดหน้าต้มยำนั้นช่วงนี้ทางร้านงดทำไปก่อน ไว้ถ้ามีมาอีกเมื่อไหร่คงต้องได้แวะไปชิมกันล่ะค่ะ #Rettyfeb2022 เพิ่มเติม

11
0

Achaya Israngkura

Roast8ry Lab นิมมาน กาแฟ

ย่านถนนนิมมานเหมินทร์ของเชียงใหม่นั้นเต็มไปด้วยร้านกาแฟดีๆมากมาย และหนึ่งในร้านที่ได้ชื่อว่าเป็น destination ของเหล่าคอกาแฟ Specialty coffee ก็คือร้าน Roast8ry Lab นี่เองค่ะ หลายคนคงทราบดีว่าร้านนี้เป็นของคุณอานนท์ ธิติประเสริฐ (ต๋อง) บาริสต้าสายแข่งเบอร์ต้นๆของเมืองไทยที่ได้รับรางวัลมามากมายทั้งในระดับประเทศและระดับโลก จุดเด่นที่น่าสนใจของร้านนี้จึงเป็นการนำประสบการณ์จากเวทีแข่งขันมาถ่ายทอดเป็นเมนูกาแฟให้เราสั่งมาลองได้เหมือนได้ตามไปนั่งชิมกับกรรมการด้วยเลย ทางร้านจัดเมนูเป็นหมวดหมู่ให้สั่งง่าย กับครั้งนี้เราเลือกลองกาแฟในหมวด World Class ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก 3 เวทีแข่งขันระดับโลก คือ World Barista Championship, World Latte Art Championship และ World Coffee in Good Spirit Championship โดยเลือกเป็นเมนูนี้ค่ะ ☕️ World Barista Championship เมนูนี้จะเสิร์ฟกาแฟมา 2 แก้ว เป็น Milk Coffee กับ Espresso โดยใช้เมล็ดกาแฟแบบเดียวกับที่แชมเปี้ยนใช้บนเวที แม้แต่ถ้วยกาแฟก็พยายามทำให้มีความจุและรูปร่างใกล้เคียงกับที่มักจะใช้ในการแข่งขันอีกด้วย นอกจากนี้ยังเสิร์ฟน้ำอุ่นมา 1แก้วให้จิบก่อนเริ่มชิมกาแฟ เพื่อไม่ให้มีรสชาติอื่นๆค้างอยู่ในปากไปรบกวนรสกาแฟนั่นเอง ➡ Milk Coffee - 2019 World Barista Champion, main flavor “Orange” [Origin: La Palma, Colombia / Varietal: Geisha] ➡ Espresso - 2018 World Barista Champion, main flavor “Strawberry” [Origin: Guji, Ethiopia / Varietal: Heirloom] ชิมดูแล้ว tasting notes ชัดเจนทั้งคู่ ส้มเป็นส้ม สตรอเบอร์รี่เป็นสตรอเบอร์รี่ เป็นกาแฟแนว fruity ที่ acidity สูงมาก และรสชาติก็โดดเด่นมากเช่นกัน ในแง่ฝีมือการชงคือไม่มีที่ติ Milk Coffee นั้นสัดส่วนฟองนมกับกาแฟกำลังดี texture ฟองนมละเอียดนุ่มนวลละมุนลิ้น ส่วน Espresso ก็หอมเข้ม crema สวยค่ะ นอกเหนือจากที่สั่งมาลองนี้ ทางร้านยังมีเมนูกาแฟสไตล์อื่นๆที่หลากหลายมากๆ ทั้ง Dessert coffee สำหรับคนเพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ, coffee cocktails ที่ทางร้านครีเอทขึ้นหลากหลายสูตร และกาแฟแนวคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคย ไม่ว่าใครก็สามารถมาค้นหากาแฟแก้วที่ถูกใจได้ที่นี่เลย #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม

3
0

Achaya Israngkura

ต๋องเต็มโต๊ะ นิมมาน อาหารไทย

ต๋องเต็มโต๊ะ – ร้านอาหารสไตล์ล้านนาชื่อดังของเชียงใหม่ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูที่หลากหลาย เสิร์ฟเป็นจานย่อมๆราคาอย่างละไม่ถึงร้อย ทำให้สั่งมาลองกันได้จนเต็มโต๊ะสมกับชื่อร้าน ปัจจุบันร้านขยายสาขามาที่กรุงเทพฯแล้ว แต่เมื่อได้ไปถึงเชียงใหม่ ก็ขอไปลองฝีมือที่สาขาดั้งเดิมในซอยนิมมานเหมินท์ 13 กันหน่อยค่ะ ➡️ ปูอ่อง เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่ทำจากมันปูนาย่างผสมกับไข่ไก่ เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ สูตรของที่นี่ทำออกมาได้รสชาติละเมียดละมุนมาก ปูอ่องเนื้อเนียนนุ่มสีเหลืองกระจ่าง หอมมันปูกรุ่น ไม่มีสีคล้ำปนและไม่มีกลิ่นคาวแทรกเลย เอาคลุกกับข้าวหรือข้าวเหนียวทานอร่อยสุดๆค่ะ ➡️ ลาบหมูคั่ว เป็นลาบแบบของทางเหนือ มีรสเผ็ดเบาๆพอร้อนๆจากมะแขว่น กลิ่นเครื่องเทศหอมชัด ไม่เปรี้ยวแบบลาบอีสาน นอกจากนี้ยังโรยพริกแห้งและกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม ใส่แคบหมูแบบไร้มันกรอบๆมาด้วย ทานเข้ากันดีมากๆ เนื้อหมูที่ใส่ไม่ปนมันเยอะ เป็นอีกเมนูที่โดนใจเลย ➡️ น้ำพริกอ่อง จานนี้ทำได้ดีตามมาตรฐานทั่วไป รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมดี เสิร์ฟมาพร้อมผักต้ม แนะนำให้สั่งแคบหมูกรอบๆมาทานคู่กันด้วยอีกจานจะยิ่งเข้ากันจ้า ➡️ แคบหมูติดมัน แคบหมูธรรมดาๆแต่ของเค้าคือเด็ดจริง ทอดมาใหม่ๆกรอบฟู ไม่มีส่วนแข็งๆแทรกกวนใจเวลาเคี้ยวเลย ทานเพลินแบบหยุดไม่ได้กันทีเดียว ➡️ หมูยอทอด อันนี้ธรรมดาทั่วไป สั่งมาทานเล่นได้เพลินๆนะ ➡️ แกงฮังเล หมูเนื้อนุ่มละมุน เครื่องแกงหอมกรุ่น รสสัมผัสเข้มข้น น้ำแกงไม่มันมาก แถมยังใส่ขิงซอยตัดเลี่ยน อร่อยลงตัวเลย ➡️ แกงแคไก่ เมนูนี้หาทานว่ายากแล้ว ยิ่งจะหาที่อร่อยถูกใจยิ่งยากไปอีก มาเจอของที่นี่คือเลิฟเลย รสเครื่องแกงคือเป๊ะ ความเข้มข้นคือได้ สอบผ่านฉลุยค่ะ แพ้ที่คุณย่าเคยทำให้ทานไปนิ้ดดด..เดียว 555 โดยรวมร้านนี้คือดีจริงสมกับชื่อเสียง ว่ากันว่าถ้าเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวเยอะๆนี่คิวอย่างยาว ใครยังไม่สะดวกไปลองที่เชียงใหม่จะจัดสาขาที่กรุงเทพฯไปพลางๆก่อนก็ได้นะคะ #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม

4
2

Achaya Israngkura

มะยอดผักราดหน้า ราชวัตร ราชวัตร ราดหน้า

“มะยอดผัก ราดหน้าราชวัตร” เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 แรกเริ่มเดิมทีเป็นเพียงร้านขนาด 1 คูหาเล็กๆที่ขายราดหน้าและผัดซีอิ๊วหมู มีจุดเด่นที่ “ยอดผัก” คือใช้แต่ผักคะน้าต้นอวบๆสดกรอบ คัดเอาเฉพาะส่วนยอดอ่อนชนิดที่ว่าตัดทิ้งกันถึง 2 ใน 3 เลยทีเดียว ปัจจุบันทายาทรุ่นลูกรับช่วงดูแลร้านต่อ ก็ได้มีการขยับขยายร้านเพิ่มอีก 1 ห้อง ตกแต่งให้ดูร่วมสมัยน่านั่งกว่าเดิม ปรับสูตรราดหน้าเป็นแบบไม่ใส่ผงชูรส แถมยังเพิ่มเติมเมนูต่างๆให้หลากหลายขึ้นมาก มีทั้งอาหารจานเดียว ปอเปี๊ยะสด โจ๊ก ปลาหมึกย่าง...ฯลฯ แต่กับมื้อนี้เราขอลองราดหน้าซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดของร้านก่อนค่ะ ➡️ ราดหน้าหมี่ขาวทอดกรอบ กุ้งแชบ๊วยย่าง 3 ตัว + หมู (195-) เส้นหมี่ขาวทอดกรอบฟูไม่หืนน้ำมัน แยกใส่จานมาให้ต่างหาก ส่วนน้ำราดหน้านั้นทราบมาว่าทางร้านผสมน้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เวลาเคี่ยวนานถึง 7 ชั่วโมง ลักษณะไม่ได้ข้นหนืดมากนัก แต่ชิมดูแล้วรสชาติกลมกล่อมดี ที่ฟินหนักมากคือนอกจากจะหอมควันจากเตาถ่านแล้วยังมีความหอมและรสชาติจากน้ำมันของกุ้งย่างที่ลอยปนมากับน้ำราดหน้าอีกด้วย ขนาดของตัวกุ้งก็อวบใหญ่ เนื้อเด้งหวาน ส่วนหมูนั้นใช้เนื้อส่วนสะโพกติดมันแค่เล็กน้อย แล่บาง หมักมานุ่มใช้ได้ แต่ยังให้ความรู้สึกหมูเป็นหมูอยู่ (คือไม่ได้นุ่มแบบหยุ่นๆเด้งๆอย่างบางเจ้า) สำหรับผักนั้นส่วนก้านอ่อนกรอบกรุบเคี้ยวเพลินจริง แต่ก็มีส่วนใบเหนียวๆปนมาบ้างนะคะ ในภาพรวมก็เป็นราดหน้าที่อร่อยถูกใจทีเดียว ราคาอาจจะดูแรงบ้าง แต่ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพ ทั้งหมู ทั้งกุ้งแชบ๊วยตัวโตๆย่างหอมๆใส่มาให้ แถมไม่มีผงชูรสอีก สำหรับเราก็ถือว่าโอเคเลย ใครชอบราดหน้าลองแวะไปจัดดูค่ะ 🏠 มะยอดผัก ราดหน้า ราชวัตร Ma Yod Pak Radna Ratchawat 02 241 1860 https://maps.app.goo.gl/dqpDtVrfcTNsRFmv7 #Happyfriday2021 เพิ่มเติม

4
0

Achaya Israngkura

Meloliz x Chanosuga SPACES จตุจักร เบเกอรี่/เค้ก

Meloliz x Chanosuga เป็นคาเฟ่ที่นำเสนอ “อาหารสุขภาพ ในรูปแบบขนม” ควบคู่ไปกับชาเขียวญี่ปุ่นและกาแฟที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู ขนมของที่นี่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติทั้งหมด แถมยังปราศจากแป้ง นม เนย และน้ำตาล ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นสาย vegan, คนแพ้กลูเตน, แพ้นม, เป็นเบาหวาน, คนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือแค่อยากเพลิดเพลินกับขนมหวานอร่อยๆโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ ก็แวะมาฟินกันได้เลย สำหรับครั้งนี้เรามาลองชุดสุดคุ้มของทางร้านชุดนี้กันค่ะ ✅ ชุดสุดคุ้ม 190- : ประกอบด้วยเครื่องดื่ม + ขนมประจำวัน 4 ชนิด 🍵 [เครื่องดื่ม] ➡️ Waka / Hot Latte เราเลือกเป็นชา Wakatake Matcha จากเมืองอูจิที่เกียวโต ตามเมนูปกติจะเป็น cold latte แต่ที่สาขานี้สามารถทำ hot latte ได้ด้วย ซึ่งการชงแบบร้อนจะดึงความขมและรสอูมามิของชาออกมาได้ชัดเจนกว่า นมที่ใช้ชงเครื่องดื่มของที่นี่จะใช้เป็น plant-based milk ทำจากอัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าว มีความครีมมี่ใกล้เคียงนมวัว รสชาติโดยรวมนี่จิบเพลินใช้ได้เลย แต่จะมีกลิ่นของมะพร้าวที่รบกวนกลิ่นรสของชาพอสมควร ถ้าอยากดื่มด่ำกับรสแท้ของชาแนะนำสั่งแบบชงกับน้ำน่าจะถูกใจกว่าค่ะ 🍰 [ขนม] สำหรับวันที่ไป ขนมประจำวันเป็น 4 อย่างนี้ค่ะ ทางร้านจัดเสิร์ฟมาเป็นขั้นบันได โดยจัดชิ้นที่ควรทานก่อนไว้ล่างสุด ให้ทานไล่ลำดับขึ้นไปจนถึงชิ้นสุดท้ายด้านบน จะเสริมรส-ตัดรสกันได้พอเหมาะค่ะ ➡️ Tofuna - เนื้อเค้กทำจากเต้าหู้ญี่ปุ่นนุ่มๆ ตรงกลางเป็นกล้วยหอม ฐานเค้กทำจากอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต และแมคคาดาเมีย โรยผงโกโก้เข้มๆแบบจัดเต็ม อร่อยสมกับเป็นเมนู Best seller เลย ➡️ Melty Choc – เป็นนามะช็อกโกแลตเวอร์ชั่นเจ คือใช้นมถั่วเหลืองและกะทิแทนนม ใส่ dark chocolate และโรยผงโกโก้เข้มๆทั่วชิ้น เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปาก รสช็อกโกแลตเข้มข้นทีเดียว ➡️ Suppai Lemon – คือ Lemon cheesecake ที่ทำจากมะม่วงหิมพานต์ ท็อปด้านบนด้วยซอสที่ทำจากมะนาวและขมิ้นหอมสดชื่น ฐานเค้กเหมือน Tofuna ค่ะ ➡️ Sexy Blueberry - เป็นชีสเค้กเนื้อนุ่มๆฐานกรอบๆแบบเดียวกับ Suppai Lemon แต่ว่าราดด้วยซอสบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆรสอมเปรี้ยวมากกว่าหวาน ทานคู่กับถั่วแมคคาดาเมียและอัลมอนด์บดคือลงตัว นอกจากเครื่องดื่มในเซ็ตแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟน้ำบ๊วยหญ้าหวานชงร้อนๆมาให้จิบแกล้มขนมด้วย บริการน่าประทับใจค่ะ ร้านนี้มีอยู่ด้วยกัน 5 สาขา สาขาที่เราแวะไปคือที่ SPACES Phahon19 Building บรรยากาศเป็น co-working space โปร่งๆ นั่งชิลล์ไปได้ยาวๆเลย ใครสะดวกสาขาไหนก็ลองจัดดูค่ะ ====================================== ✅ Branches: 🏠 Meloliz x Chanosuga Paradise Park (Fl. 1, Zone O2) : 11.00-20.00 — Take Away — 🏠 Meloliz Patio-Pattanakarn 38 (House No. 146): 12.00-21.00 — Co-Working Spaces — ❌Closed on Sat-Sun and official holidays 🏠 Meloliz x SPACES Empire Tower Sathorn (Fl. M): 07.00-18.00 🏠 Meloliz x SPACES Phahol 19 Building (Fl. 2): 08.30-18.00 🏠 Meloliz x SPACES SummerHill Phrakhanong (Fl. 3): 08.30-18.00 🏠 Meloliz x SPACES Chamchuri Square (Fl. 24): 08.30-18.00 FB: https://www.facebook.com/meloliz.healthy Website: http://www.meloliz.com #Happynov2021 เพิ่มเติม

8
2

Achaya Israngkura

ราเมงอะ (Ramenga) สะพานควาย สะพานควาย ราเมง

ได้ยินชื่อเสียงมานานเรื่องความอร่อยในราคาสบายกระเป๋าของราเมงร้าน Ramenga แต่ยังไม่สะดวกจะแวะไปที่ร้าน เลยขอสั่ง Delivery มาลองที่บ้านกันค่ะ ราเมงที่นี่มีเส้นให้เลือก 2 แบบ คือเส้นแบบดั้งเดิมและเส้นสไตล์ญี่ปุ่น เราชอบเส้นหนึบๆสู้ฟันอยู่แล้ว เลยเลือกเป็นเส้นสไตล์ญี่ปุ่นไป โดยสั่งเป็นเมนูนี้ค่ะ 🍜 ทงคตสึราเมงเส้นญี่ปุ่น (89 บาท) จัดมาเป็นชุด แยกเส้น แยกน้ำ ใส่ถุงมัดหนังยางมาแบบเดียวกับร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป มีขิงดองและพริกแยกใส่ซองเล็กมาให้เติมต่างหาก ข้อเสียคือแพ็คเกจแบบนี้ไม่อยู่ในลักษณะที่พร้อมทานได้เลย ต้องสั่งเวลาที่อยู่บ้านหรือมีอุปกรณ์การกินครบเท่านั้น ส่วนข้อดีคือราคาในแอพ Line man ไม่มีบวกเพิ่มเหมือนอย่างบางร้าน จ่ายเท่าหน้าร้านเป๊ะ ในแง่รสชาติขอเม้นต์เป็นส่วนๆนะ ➡️ เส้นญี่ปุ่น - หนานุ่มหนึบ คงความหนึบสู้ฟันอยู่ได้นานไม่อืดง่ายดีค่ะ ➡️ น้ำซุปกระดูกหมู - มีความขุ่นข้นแต่ไม่มันเลี่ยน รสชาติเข้มข้น เค็มนำนิดๆ โรยงามาหอมๆ ทานกับหน่อไม้ดอง ขิงดอง ใส่พริกเพิ่มความเผ็ดอีกหน่อยจะอร่อยกำลังดีเลย ➡️ หมูชาชู - เนื้อเน้นๆ มีมันติดน้อยมาก แต่แล่บางและตุ๋นจนนุ่มละมุน ดีงามอีกเช่นกัน ➡️ ไข่ - หมักซอสเบาๆ ต้มแบบไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเหลวค่ะ โดยรวมก็เป็นร้านที่เทียบรสชาติ คุณภาพ และราคาแล้วดีต่อใจจริง จะแวะไปทานที่ร้านหรือสั่งมาทานที่บ้านก็เลือกจัดกันได้ตามสะดวกเลยค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

9
0

Achaya Israngkura

ราดหน้าเส้นกรอบโรงแรมอลิซาเบธ สะพานควาย ราดหน้า

โดนป้ายยามาจากกลุ่มใน Facebook เลยต้องขอลองสั่งราดหน้าเส้นกรอบของร้านนี้มาลองค่ะ ร้านนี้เป็นร้านในโรงแรมอลิซาเบธ จัดเป็นร้านเก่าแก่ย่านประดิพัทธ์ที่เปิดมานานถึง 33 ปี คนรุ่นเก่าๆรู้จักกันดี มีเมนูเด็ดของร้านเป็นราดหน้าเส้นกรอบสไตล์กวางตุ้งที่คาดว่าเชฟนำสูตรมาจากนครสวรรค์ ช่วงนี้ทางร้านเปิดให้นั่งทานได้แล้ว แต่เราก็ยังสะดวกใจจะสั่งเดลิเวอรี่มากกว่าค่ะ 🦐🦑ราดหน้าเส้นกรอบทะเล 🦀🐟 ชิมแล้วชอบใจว่าเส้นใหญ่ทอดกรอบของเค้าดีจริง กรอบฟูเคี้ยวสนุก ไม่แข็งกระด้าง และไม่อมน้ำมัน น้ำราดรสอ่อนๆกลมกล่อมมีเนื้อปูเศษๆลอยปนมาด้วย ใส่ปลาชุบแป้งชิ้นโตๆมาให้หลายชิ้น กุ้งไซส์ทั่วๆไป และปลาหมึกชิ้นหนากรอบ ผักมีคะน้ากับแครอทลวกมานุ่มดี ในภาพรวมเป็นราดหน้ารสชาติสไตล์ภัตตาคารจีนที่อร่อยเลย มีสั่งซ้ำแน่ค่ะ นอกเหนือจากราดหน้า ทางร้านก็มีเมนูอื่นๆอีกหลากหลาย ถ้ามีโอกาสก็อยากกลับไปจัดมื้อใหญ่แบบจริงจังที่ร้านดูบ้างนะคะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

6
0

Achaya Israngkura

แพนเค้กคาเฟ่ สยาม ของหวาน

นึกอยากทานแพนเค้กนุ่มๆแต่ไม่อยากออกจากบ้าน เมนู Pancake Sandwich ของร้าน Pancake House ก็เป็นอะไรที่สั่ง delivery มาทานได้ง่ายๆ ลักษณะเป็นแพนเค้กชิ้นหนาๆนุ่มฟูสองชิ้นประกบกันแล้วสอดไส้ต่างๆไว้ตรงกลาง ทำให้ส่งมาได้สวยๆไม่เลอะเทอะ อร่อยได้แบบไม่ยุ่งยากดีค่ะ เราลองไป 3 รสนี้เลย 🍓 Pancake Sandwich Strawberry Fresh Cream (95 Bht) ชิ้นนี้ไส้เป็นครีมสดเนื้อเบานุ่ม ไม่เลี่ยนเลย ใส่สตรอเบอร์รี่นำเข้าสดๆชิ้นโต มีซอสสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวๆหวานๆใส่กระปุกแยกมาให้ราดด้วย เป็นรสที่อร่อยแบบสดชื่นดีมากๆ 🍪 Pancake Sandwich Cookies & Cream (95 Bht) แพนเค้กหนาๆนุ่มๆ ไส้เป็นครีมผสมชิ้นคุกกี้โอรีโอ้กรุบกรอบ ให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างทานเพลินดี เคียงมาด้วยซอสช็อกโกแลตเข้มๆที่เนื้อข้นมากๆ ไม่สามารถเทราดได้ เลยตักกองไว้ข้างๆจิ้มทานเอา อร่อยเข้มข้นถูกใจค่ะ 🍌 Pancake Sandwich Choco Banana (95 Bht) ชิ้นนี้เป็นไส้ครีมสดใส่ชิ้นกล้วยหอมฝาน ทานคู่กับซอสช็อกโกแลตเข้ากันดีอีกเช่นกัน เหมือนเป็น Banoffie เวอร์ชั่นแพนเค้กนั่นล่ะ โดยรวมก็เป็นแพนเค้กที่ทำออกมาได้ดี รสชาติหลากหลาย ราคาสมเหตุสมผล สั่งมาฟินกันได้บ่อยๆเลย #Happynov2021 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

F.I.X. Pradiphat พญาไท คาเฟ่

ได้ยินชื่อเสียงของคาเฟ่สีขาวสวยเก๋ในซอยประดิพัทธ์ 17 มาพักนึง แต่อาจเพราะมีพื้นที่จำกัด เราไปถึงทีไรก็มักมีคนเต็มทุกครั้ง เลยขอใช้บริการ Line Man สั่ง Delivery เอาแทนค่ะ เลือกสั่งเป็นชุดเซ็ตอาหารเช้าตามนี้เลย ☕ Hot Americano (Size L) - ใช้เมล็ดกาแฟดีใช้ได้เลย หอม นุ่ม เบลนด์กลมกล่อม คั่วกลาง บอดี้กลางๆ ชอบค่ะ ฺ🍞 Brioche Sandwich : Pulled Pork & Mexican Sauce เป็นแซนวิชที่นำขนมปัง Brioche ไปปิ้งจนกรอบหอม ไส้ตรงกลางเป็น pulled pork หรือเนื้อหมูนุ่มๆฉีกฝอยปรุงรสด้วย Mexican Sauce ที่มีรสเผ็ดเบาๆ รสชาติดีใช้ได้ แต่แอบอยากให้ไส้แน่นๆซอสฉ่ำๆกว่านี้อีกนิดนะ โดยรวมก็เป็นร้านที่กาแฟดี อาหารใช้ได้ เมนูอาจไม่หลากหลายมากนัก แต่ถ้าได้ไปนั่งทานชิลล์ๆชื่นชมบรรยากาศร้านที่ตกแต่งไว้เก๋ๆน่าจะฟินได้มากกว่านี้ค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

11
0

Achaya Israngkura

เรือนขนมไทยอตก จตุจักร 9/30 จตุจักร สตรีทฟู้ด/รถเข็น

เราเจอร้านนี้จากการเปิดแอพ Line Man หาร้านขนมไทยเพื่อซื้อไปทำบุญใส่บาตร (แล้วเลยสั่งเผื่อมาทานเองด้วยเลย) สะดุดตากับเมนูขนมทองเอกที่อัดพิมพ์เป็นรูปเต่าทอง ปลาทอง สวยงาม นอกจากชื่อขนมจะความหมายดีแล้ว เต่ายังเป็นสัตว์ที่สื่อถึงอายุยืนยาว ส่วนปลาทองนั้นคนจีนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์ เป็นมงคลดีมากๆค่ะ ในแง่รสชาติคือหวานจัดเป็นธรรมดาของขนมทองเอก เนื้อขนมเนียนหนึบละมุนลิ้น หอมกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ เป็นรสชาติแบบไทยโบราณดั้งเดิมแท้ๆ ไม่ได้มีปรับแต่งลดหวานแบบขนมไทยสมัยใหม่ ใครคิดถึงรสชาติแนวนี้ลองสั่งดูได้ค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

8
1

Achaya Israngkura

เย็นเย็น หวานเย็น จรัญสนิทวงศ์ ・บางกอกน้อย ขนมไทย

Yen Yen หวานเย็น - เป็นร้านหวานเย็นย่านบางขุนนนท์ที่เราได้สั่ง Delivery มาทานค่ะ เครื่องหวานเย็นที่ร้านมีเยอะถึงราวๆ 40 ชนิด ส่วนน้ำเชื่อมก็มีให้เลือกทั้งน้ำกะทิเคี่ยว น้ำกะทิสด น้ำลำไย น้ำแดง น้ำเชื่อม แต่จะให้ง่ายก็จิ้มสั่งตามเมนูที่ทางร้านครีเอทไว้แล้วนี่ล่ะค่ะ ว่าแล้วก็จัดไปตามนี้ 🍨 โฉมงาม (ทับทิมกรอบ/แปะก๊วย/มะพร้าวกะทิ) ทับทิมกรอบที่นี่เป็นสีน้ำเงินสวย เดา(เอาเอง)ว่าทำจากน้ำอัญชัญ แป้งนุ่มบาง ชิ้นแห้วข้างในคัดมากรอบๆเคี้ยวเพลิน แปะก๊วยก็ดีงามตามมาตรฐาน ที่ถูกใจคือไม่หวงมะพร้าวกะทิเลย ทั้งให้เยอะ ทั้งหั่นชิ้นหนาๆอวบๆ เนื้อนุ่มหนึบกัดจมเขี้ยวดีจริงๆ เมนูนี้น้ำเชื่อมเป็นน้ำกะทิธรรมดานะคะ 🍨 นายหัว (มะพร้าวกะทิ) เมนูนี้คือมะพร้าวกะทิอย่างเดียวเน้นๆ ใส่ชิ้นเป้งๆมาเต็มถ้วย ฟินมาก น้ำเชื่อมเป็นน้ำกะทิเคี่ยว แบบเดียวกับน้ำลอดช่อง ก็จะหอมหวานน้ำตาลมากกว่าน้ำกะทิปกติค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

โจ๊กหมูนัมเบอร์วัน บางซื่อ・เตาปูน ร้านข้าวต้ม

นึกอยากทานโจ๊กเป็นมื้อกลางวันขึ้นมา ร้านโจ๊กส่วนใหญ่มักจะปิดกัน แต่เสิร์ชหาใน Line Man เจอร้านนี้เปิดอยู่ อ่านรีวิวดูรูปร้านสะอาดสะอ้าน เลยกดสั่งมาลองดูค่ะ ทราบมาว่าเมนูเด็ดร้านนี้คือโจ๊กเครื่องตู้มๆที่ใส่เครื่องทุกอย่างที่มีในร้าน แต่ครั้งนี้ขอลองเมนูเบสิกธรรมดาๆอิ่มพอดีๆกันก่อนนะ ➡️ โจ๊กหมู (ธรรมดา) + ไข่ลวก โจ๊กความข้นกำลังดี ไม่คลั่ก ไม่ใส รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ หมูนุ่ม ส่วนไข่นี่ลวกมาได้กำลังสวยเลย มีเส้นหมี่กรอบแยกมาให้ด้วย โดยรวมคือฝีมือดีทีเดียวนะ ทราบมาว่าร้านนี้มีเมนูอื่นๆเช่นข้าวขาหมูขายด้วย ราคาตามมาตรฐาน street food ทั่วไป ถ้ามีโอกาสก็คงได้ลองเมนูอื่นๆเพิ่มเติมค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

โจ๊กต้นพยอม ตลาดต้นพยอม อาหารไทย

“โจ๊กต้นพยอม” – ร้านโจ๊กชื่อดังที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 30 ปีเจ้านี้ตั้งอยู่ริมถนนสุเทพ ใกล้ๆกับตลาดต้นพยอมค่ะ เพียงก้าวเท้าเข้าร้านไปก็เห็นรูปของเหล่าดาราและรางวัลจากนักชิมชื่อดังแปะอยู่เต็มฝาผนังทั้งสองด้าน รวมถึงป้ายเชลล์ชวนชิมที่รับประกันความอร่อยให้ทางร้านมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 ด้วย เมนูที่นี่หลากหลายพอสมควร เราเลยขอจัดมื้อเช้ารับอรุณกันไปชุดใหญ่ตามนี้เลย ➡️ โจ๊กหมู + ไข่ / โจ๊กซี่โครงหมู + ไข่ / โจ๊กปลา-กุ้ง-หมึก โจ๊กที่นี่ทำจากข้าวหอมมะลิเคี่ยวจนเนื้อเนียนแล้วนำมาต้มกับน้ำซุปกระดูกหมู ทำให้ได้เนื้อโจ๊กที่ทั้งข้นและเนียนนุ่ม รสชาติโจ๊กจะอ่อนๆ ถ้าเลือกเครื่องทะเลซึ่งใส่เนื้อปลา-กุ้ง-ปลาหมึกสดๆรสก็จะจืดไปนิด ต้องปรุงเพิ่มเยอะหน่อย เทียบกันแล้วเราเลยชอบโจ๊กหมูสับที่มีการปรุงรสในเนื้อหมูมาบ้างแล้วมากกว่า ส่วนซี่โครงหมูก็นุ่มดี ร่อนออกจากกระดูกได้ง่ายๆ สั่งใส่ไข่ออนเซนเพิ่มความอร่อยยิ่งลงตัวค่ะ ➡️ ติ่มซำ สั่งมา 1 ชุด ประกอบไปด้วยฮะเก๋า ขนมจีบกุ้ง และเกี๊ยวนึ่ง รสชาติกลางๆพอใช้ได้นะ ➡️ ของทอด เริ่มต้นจากปาท่องโก๋ ทอดมาใหม่ๆร้อนๆ มีสังขยาเคียงมาให้จิ้ม ทานเพลินทีเดียว ต่อด้วยเกี๊ยวซ่าที่ยัดไส้หมูมาตู้มๆอัดแน่น ทอดมากรอบๆ จานนี้เราชอบมาก ส่วนทีเด็ดก็คือเต้าหู้ทอดที่ใช้เต้าหู้ไทยใหญ่โฮมเมดทำสดใหม่วันต่อวัน ทอดจนผิวนอกกรอบนิดๆ เนื้อในเนียนนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มข้นๆหวานอมเปรี้ยวใส่ถั่วบดคือดีงามสุดๆ ➡️ เกาเหลาเลือดหมู – หมูล้วน เลือกแบบหมูล้วน ก็เลยไม่มีเครื่องใน เนื้อหมูเป็นหมูสับปั้นก้อนแบบเดียวกับที่ใส่ในโจ๊ก น้ำซุปหอมกลมกล่อม ใส่ใบจิงจูฉ่ายที่เชื่อว่าดีต่อสุขภาพด้วย ชอบค่ะ #Happynov2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

Gallery Pizza สาขา สาทร ถนนจันทน์ พิซซ่า

Gallery Pizza นี้เป็นร้านพิซซ่าที่มีโปรโมชั่นสั่ง 2 ถาดในราคา 499 บาทมานาน สำหรับพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแล้วต้องถือว่าราคาดีทีเดียว สำหรับการ delivery นี้ทางร้านมีบริการจัดส่งเองด้วย จะสั่งทาง website ของร้าน (https://www.gallerypizzabkk.com/) แล้วจ่ายด้วยบัตรเครดิต หรือสั่งทาง Facebook ของร้านแล้วจ่ายเงินกับพนักงานตอนรับอาหารเลยก็ได้เช่นกัน สะดวกดีทีเดียวค่ะ ➡️ Prosciutto Di Parma - เปิดดูหน้าแน่นใช้ได้ แต่ตัว parma ham ค่อนข้างเค็มมากไปหน่อย แป้งชิมแล้วรู้ว่าตั้งใจให้เป็นแบบบางกรอบ แต่อาจเพราะใช้เวลาในการเดินทางก็เลยค่อนข้างแข็งเหนียวกว่าที่ควรไปนิดนะ ➡️ New Yorker - ตัวนี้ toppings ประกอบไปด้วย ซอสมะเขือเทศ, ชีส Mozzarella, American Pepperoni, Italian Sausage, และมะกอกดำ หน้าแน่นตรงปกอีกเช่นกัน ชิมแล้วรสชาติดีกว่าตัวแรก เพราะทั้ง pepperoni และไส้กรอกอิตาเลียน มีความเปรี้ยวในตัว ไม่เค็มจัดเหมือน parma ham ของถาดที่แล้ว อร่อยลงตัวทีเดียว ➡️ Blue Caesar - เป็นสลัดซีซ่าร์ ที่นอกจากจะมีน้ำสลัดและ croutons ตามปกติแล้ว ยังใส่ชีส Gorgonzola หรือ Blue cheese หั่นเต๋าเล็กๆมาให้เยอะทีเดียว รสชาติจึงค่อนข้างเค็ม ถ้าทานเดี่ยวๆน่าจะอร่อยลงตัว แต่พอมาเจอกับพิซซ่าที่รสออกเค็มด้วยก็เลยเสริมความเค็มไปใหญ่ ส่วนผักนั้นสดดีมาก ถ้าเลือกเป็น dressings ตัวอื่น หรือเลือกพิซซ่าหน้าอื่นที่ไม่ใช่ Parma ham น่าจะทานด้วยกันได้เหมาะเจาะกว่านี้นะคะ โดยรวมแล้วเมื่อเทียบรสชาติ คุณภาพ กับราคาก็ต้องถือว่าคุ้มค่าดีใช้ได้ บริการดี กับครั้งนี้เป็นการสั่งครั้งแรก ยังไม่รู้รสมือ เลยสั่งมาได้ไม่ลงตัวนัก แต่ถ้าเลือกหน้า เลือกของทานแกล้มให้เข้ากันได้ดีก็น่าจะฟินทีเดียวล่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

ข้าวต้มย้ง สาขาถนนสุเทพ สนามบินเก่า ร้านข้าวต้ม

ข้าวต้มย้ง - เป็นร้านข้าวต้มร้านดังของเชียงใหม่ที่ได้รับรางวัล BIB Gourmand จาก Michelin Guide 2020 – 2021 ปัจจุบันร้านนี้มีอยู่ 2 สาขา โดยสาขาที่เราแวะไปนี้เป็นสาขาดั้งเดิมบนถนนสุเทพที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1997 ตัวร้านมี 2 ชั้น ชั้นล่างเปิดโล่งรับลมธรรมชาติ ส่วนชั้นบนติดแอร์เย็นฉ่ำ เปิดร้านเฉพาะช่วงเย็นๆไปจนถึงดีกตามสไตล์ร้านข้าวต้มราตรีทั่วไป ข้าวต้มที่นี่เนื้อเนียนนุ่มเหนียวนิดๆเคี่ยวกำลังอร่อย เมนูกับข้าวก็มีให้เลือกหลากหลายเป็นเล่มโต เราสั่งกันมาหลายอย่างตามนี้เลยค่ะ ✅ เมนูที่สั่ง ✅ 🔥 [อาหารประเภทผัด] ➡️ หอยลายผัดพริกเผา (60-) เมนูแนะนำจากมิชลิน รสชาติน้ำพริกเผาจัดจ้านไม่ติดหวาน เผ็ดกำลังดี ผัดแบบพอสะดุ้งไฟ ใบโหระพายังเขียวสวยและหอมได้ใจ เด็ดจริงไรจริงค่ะ ➡️ หมูสับหนำเลี๊ยบ (40-) ➡️ หมูสับปลาเค็ม (60-) เป็นสองเมนูที่คล้ายคลึงกัน ใช้หมูสับกึ่งเนื้อกึ่งมัน ผัดรวนแห้งๆแบบยังมีความนุ่มอยู่ ใส่กระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ เรื่องรสชาติคือเป๊ะทั้งคู่ แต่แอบชอบหมูสับปลาเค็มมากกว่าก็ตรงที่มีรสเผ็ดแทรกเบาๆพอชูรส และผัดมาได้หอมควันเด่นชัดกว่า (อันนี้อาจขึ้นอยู่กับมือผัดแต่ละกระทะนะคะ) ➡️ กะพงผัดคื่นช่าย (100-) ปลากะพงเนื้อหนาพอควร ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผัดใส่คื่นช่าย ปรุงรสอ่อนๆ ใส่พริกสดมานิดหน่อยพอชูรส จัดว่าพอใช้ได้อยู่นะ ➡️ ผัดมะเขือยาว (60-) ➡️ ผัดผักบุ้งไฟแดง + หมูกรอบ (50-) สไตล์ผัดผักร้านนี้เป็นแบบที่ชอบเลย คือหอมควัน ผักยังคงความเขียวสดน่าทานอยู่ มะเขือยาวมีรสหวานอ่อนๆตามธรรมชาติ ใส่หมูสับ พริก โหระพา คืออร่อยลงตัว ผักบุ้งไฟแดงก็กรอบดีมาก หมูกรอบใส่มาไม่เยอะแต่หนังกรอบกริ๊บหอมมันแบบรู้ว่าทอดใหม่ๆ ทานกับข้าวต้มร้อนๆนี่ฟินไปยาวๆ 🍲 [อาหารประเภทต้ม] ➡️ จับฉ่าย (40-) จับฉ่ายที่นี่รสอ่อนๆกลมกล่อม เคี่ยวจนผักเปื่อยน้ำขลุกขลิก ทานเพลินดีทีเดียว 🌶 [อาหารประเภทยำ] ➡️ ยำบะเต็ง (60-) ➡️ ยำปลาสลิด (60-) ➡️ ยำเนื้อปลา (80-) ฝีมือยำคือเป๊ะเลย เปรี้ยวนำ เค็มเผ็ดตาม อร่อยลงตัวทุกอย่าง บะเต็งที่นี่เป็นแบบกรอบๆกัดกร้วมเคี้ยวสนุก ปลาสลิดกรอบใหม่ชิ้นหนาๆใส่กระเทียมดองเพิ่มรสชาติ ส่วนเนื้อปลากะพงก็นุ่มไม่มีคาว ชอบค่ะ 🍨 [ของหวาน] ไม่แน่ใจว่าทางร้านทำเองหรือรับมาขาย แต่ของหวานที่นี่เครื่องแน่นดีมาก ไม่ว่าจะเป็นแปะก๊วยน้ำลำใยที่ใส่แปะก๊วยและเนื้อลำไยแห้งชิ้นอวบๆมาแบบจุใจ หรือไอศกรีมมะพร้าวเนื้อเนียนที่ใส่ทั้งมันต้ม ถั่วแดง วุ้นมะพร้าว และลูกชิดมาท่วมๆ เป็นการตบท้ายมื้ออร่อยนี้ได้อย่างสดชื่นดีเลย โดยรวมจัดว่าเป็นร้านข้าวต้มฝีมือจัดจ้าน เด็ดจริงสมกับชื่อเสียง ช่วงหัวค่ำๆคนค่อนข้างเยอะ แต่การบริการก็ว่องไว รสชาติอาหารดีงามสอบผ่านทุกอย่าง เป็นอีกหนึ่งร้านห้ามพลาดของเชียงใหม่เลยล่ะค่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

9
1

Achaya Israngkura

ครัวเคียงคลื่น ชะอำ (เพชรบุรี) อาหารทะเล

ครัวเคียงคลื่น – ร้านนี้นับได้ว่าเป็นร้านอาหารทะเลเด็ดๆแห่งหนึ่งในชะอำที่เพียบพร้อมทั้งอาหารอร่อยและวิวทะเลหลักล้าน ตัวร้านตั้งอยู่บนชายหาดเลย ลักษณะเป็นเรือนไม้สีขาวโปร่งๆ เห็นวิวทะเลได้รอบทิศ ชายหาดบริเวณนี้สวยจริงอะไรจริง ทรายขาวสะอาด ไม่มีเศษขยะรกตา ว่ากันว่าเป็นจุดชมวิวทะเลที่สวยที่สุดของชะอำเลยทีเดียว กับครั้งนี้ตามรอย user AomAmmTaLonGin มาลองจานเด็ดๆของร้านไปตามนี้เลยค่ะ ➡️ กั้งทอดกระเทียม (ราคาตามน้ำหนัก) กั้งเนื้อแน่นเด้งสดกิ๊ก ทอดกระเทียมมาหอมๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดคืออร่อยเป๊ะไม่มีอะไรจะติ น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่ปั่นพริกละเอียดยิบแบบที่เราชอบเลย รสจัดจ้านกำลังดี พอเหมาะกับจะใช้ชูรสอาหารทะเลโดยไม่กลบรสวัตถุดิบค่ะ ➡️ ทอดมันปู (250-) ตัวทอดมันเนื้อดีหนึบเหนียวหอมพริกแกง มีเผ็ดนิดๆ ปั้นเป็นก้อนกลมห่อเอาเนื้อปูก้อนอัดแน่นๆเน้นๆไว้ข้างใน ผิวนอกชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนผิวกรอบ เสิร์ฟร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มอาจาดที่เคียงมา อร่อยฟินน้ำตาจิไหล เด็ดจริงอะไรจริงพูดเลย ➡️ หมึกทอดน้ำดำ (200-) เนื้อปลาหมึกนุ่มเด้ง ผัดเคล้ากับซอสเค็มปนหวานนิดๆและน้ำหมึกของปลาหมึก จานนี้จัดเป็น signature ของร้านนี้เลยเพราะหาทานที่อื่นได้ยาก รสชาติดีกลมกล่อม มีความนัวจากน้ำหมึก ถ้าชอบให้จัดจ้านหน่อยก็ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยดีทีเดียว แต่ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นรสของน้ำหมึกก็คงต้องเลี่ยงนะคะ ➡️ ต้มยำกุ้งน้ำข้น (200-) ให้กุ้งตัวใหญ่สดเด้งได้ใจ รสของต้มยำเป็นแบบครบรสทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด มีความหวานนิดๆจากน้ำพริกเผา ถ้าไม่ชอบอาหารรสติดหวานแนะนำสั่งเป็นต้มยำน้ำใสค่ะ ➡️ ไข่เจียวหอยนางรม (150-) สั่งมาเพราะเอามาทานคู่กับต้มยำกุ้งเข้ากันดี ไข่เจียวทอดมาแบบฟูกรอบ มีอมน้ำมันบ้าง ให้หอยนางรมมาพอสมราคาดีเลย โดยรวมที่ชิมไปคือรสมือดีเลย อาหารอร่อยเป็นส่วนใหญ่ วัตถุดิบสดใหม่ บริการมีช้าบ้าง แต่ได้ชมวิวทะเลไปเพลินๆก็ไม่เบื่อ มีที่จอดรถให้ในบริเวณร้านด้วย สะดวกทีเดียว แวะมาชะอำเมื่อไหร่ปักหมุดไว้ได้เลยค่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

8
0

Achaya Israngkura

ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น จรัญสนิทวงศ์ ・บางกอกน้อย สตรีทฟู้ด/รถเข็น

“ยืนพื้น ก๋วยจั๊บน้ำข้น” - ร้านก๋วยจั๊บเจ้าดังที่เปิดมากว่า 40 ปีนี้มีต้นกำเนิดจากสาขาแรกที่สี่แยกพรานนกซึ่งปัจจุบันเจ้าของรุ่นแรก (คุณแม่) ยังคงดูแลอยู่ และได้ขยายสาขาไปอีก 2 แห่งคือสาขาบางขุนนนท์ และบางบอน โดยรุ่นลูกเป็นผู้สืบทอดสูตรเด็ดไปทำ สำหรับครั้งนี้เราใช้บริการ Line Man สั่ง delivery จากร้านสาขาต้นตำรับมาลองค่ะ ➡️ ก๋วยจั๊บน้ำข้น – สั่งแบบไม่เอาเครื่องใน จุดเด่นของร้านนี้คือเส้นก๋วยจั๊บมีสีเขียวอ่อนๆจากน้ำใบเตย ทีเด็ดคือหมูกรอบที่ทำออกมาได้ดีมาก มีทั้งส่วนที่เป็นหมูสามชั้นหนังกรอบกริ๊บ เนื้อยังมีความนุ่มบ้าง และหมูกรอบที่เป็นส่วนเนื้อล้วนกัดกรอบจนถึงแก่น ไข่ฟองย่อมๆ ไข่แดงโต ต้มจนแข็ง น้ำพะโล้ซึมเข้าเนื้อกำลังดี ในส่วนของน้ำซุปรสชาติเข้มข้นหอมเครื่องยาจีน แต่ไม่ได้ข้นหนืดเหนียวคอ ดีงามสมกับชื่อเสียงทีเดียว ➡️ ข้าวหมูกรอบ - เพราะหมูกรอบดี ข้าวหมูกรอบก็เลยพลอยอร่อยไปด้วย น้ำราดก็รสดีไม่ผิดหวังล่ะ ➡️ เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน - ทางร้านมีไลน์เบเกอรี่ให้สั่งด้วย ชิมแล้วบอกเลยว่าฝีมือดีเกินคาด เค้กชิฟฟอนใบเตยเนื้อนุ่มมาก ไม่ฝืดคอเลย โปะหน้ามาหนาๆด้วยซอสมะพร้าวน้ำหอมผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน อร่อยสดชื่น เค้กตัวนี้ไม่มีครีม เลยทำให้ทานทีละเยอะๆได้แบบไม่เลี่ยนดีค่ะ นับเป็นเจ้าหนึ่งที่รักษาฝีมือได้ดี สั่งแบบ delivery แล้วรสชาติไม่ดร็อป อาจเพราะทางร้านจัดชุดแยกเส้น แยกเครื่อง แยกน้ำมาแบบไม่เสียดายถุง ทำให้หมูกรอบยังกรอบกริ๊บเหมือนทานที่ร้านเป๊ะ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับช่วงเวลานี้ที่ยังไปนั่งทานตามร้านกันไม่ได้นะคะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

จิงจิง ไอศกรีม แอนด์ คาเฟ่ เยาวราช ของหวาน

Jing Jing Ice-cream Bar and Café – เป็นร้านไอศกรีมโฮมเมดเล็กๆในซอยเจริญกรุง 14 ที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายสไตล์จีนเก๋ๆ เข้ากับย่านเยาวราช เริ่มตั้งแต่หน้าร้านขนาด 1 คูหาที่ตกแต่งด้วยประตูไม้ลายฉลุแบบโบราณ ภายในตกแต่งสไตล์ Chinese Loft ที่ชวนให้นึกถึงร้านในฮ่องกง แนะนำให้เลือกนั่งบนชั้น 2 ซึ่งมีพื้นที่มากกว่าและบรรยากาศน่ารื่นรมย์กว่าชั้นล่างนะคะ 🍨ไอศกรีม🍨 ไอศกรีมที่นี่มีจุดเด่นที่การชูรสแท้ของวัตถุดิบตามธรรมชาติ ไม่ใส่สีและกลิ่นสังเคราะห์ ราคาของไอศกรีมแต่ละรสชาติก็เลยจะแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบที่ใช้ โดยเท่าที่เห็นจะอยู่ในช่วง 50-120 บาท / ถ้วยนะคะ ที่น่าสนใจก็คือที่นี่ขยันครีเอทรสชาติใหม่ๆ หมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆไม่จำเจ สำหรับวันที่ไปเราเลือกมาลองตามนี้ค่ะ ➡️ Blueberry Yoghurt Ice Cream - รสชาติคลาสสิกอย่างบลูเบอร์รี่โยเกิร์ตก็สดชื่นดี เปรี้ยวหวานลงตัว ไอศกรีมที่นี่ค่อนข้างครีมมี่ เนื้อนุ่มเนียนละเอียด ไม่แน่นมาก เลยจะละลายเร็วนิดนึงนะ ➡️ Chestnut Ice Cream - ช่วงที่ไปมีไอศกรีมรสเกาลัดด้วย เลยต้องลองซักหน่อยค่ะ รสอ่อนๆไม่หวานจัด ทานเพลินดีใช้ได้เลย ➡️ B52 Ice Cream – เป็นไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจจากค็อกเทล B52 ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือ Kahlúa, Irish Cream และ Grand Marnier ชิมแล้วกลิ่นรสเหล้าไม่ได้แรงมาก รสหวานนำ มีความซับซ้อนที่น่าสนใจทีเดียว ถ้าไปแล้วเจอน่าลองค่ะ ช่วงที่ไปเจอทางร้านมีโคนครัวซองต์กรอบๆให้สั่งด้วย ลองทานแล้วหอมเนยดีใช้ได้ แต่ส่วนตัวชอบทานไอศกรีมแบบเปล่าๆเพลนๆมากกว่าล่ะ ☕เครื่องดื่ม☕ ➡️ Hot Americano – กาแฟที่นี่ขมเข้ม หอมกลางๆ และไม่ติดเปรี้ยว ใช้ทานแกล้มตัดรสหวานของไอศกรีมได้ดีทีเดียว #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

10
0

Achaya Israngkura

โบ๊กเกี้ย ข้างโรงเรียนวัดบวร บางลำพู ของหวาน

ร้านนี้เป็นร้านรถเข็นเล็กที่ขายอยู่ข้างโรงเรียนวัดบวรและสตรีวิทยามานานนับสิบปี ทราบมาว่าเป็นโบ๊กเกี้ยสูตรไหหลำแท้ๆที่แม่ค้าทำเส้นเองทั้งแบบกลมแบนและแบบเส้นสั้นๆ มีน้ำเชื่อมให้เลือก 2 แบบ คือน้ำเชื่อมธรรมดาและน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง ครั้งนี้เราสั่งทาง Line man ขอเลือกลองน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงก่อนค่ะ 🍧 โบ๊กเกี้ยน้ำตาลทรายแดง - ทางร้านแยกเครื่องแยกน้ำมาให้ น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงมาแบบเข้มข้นมากๆ ทำให้รสหวานค่อนข้างจัด ต้องใส่น้ำแข็งเยอะหน่อยถึงจะพอดี แต่เรื่องกลิ่นของน้ำตาลทรายแดงก็หอมชัดเจนดีมากเช่นกัน เส้นโบ๊กเกี้ยนุ่มหนึบดีทั้งสองแบบ เส้นหมี่หวานเป็นแบบเส้นหนานุ่ม ที่ชอบคือถั่วแดงที่ใช้แบบเม็ดเล็กจิ๋วต้มจนนุ่ม ทานแล้วรู้สึกละมุนกว่าแบบเม็ดโตๆ ส่วนเครื่องอื่นๆทั้งแปะก๊วย ลูกชิด วุ้นมะพร้าว ก็คัดมาดีค่ะ ใครชอบทานโบ๊กเกี้ยต้องลองเลย #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

7
0

Achaya Israngkura

ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม ฟ้าฮ่าม อาหารเหนือ

ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม เป็นร้านเก่าแก่ระดับตำนานของเชียงใหม่ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2486 ซึ่งเป็นช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยคุณแม่ลำดวนผู้ก่อตั้งร้านนี้ได้นำเอาข้าวซอยน้ำซุปใสๆของชาวจีนฮ่อมาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมคนไทยด้วยการคิดค้นสูตรน้ำกะทิแกงขึ้นเป็นเจ้าแรก และได้รับความนิยมแพร่หลายจนกลายเป็นข้าวซอยแบบที่เราคุ้นเคยกันมาจนถึงทุกวันนี้ ปัจจุบันทางร้านได้ขยายสาขาไปหลายแห่งทั้งที่เชียงใหม่และในกรุงเทพฯ สำหรับมื้อนี้เราได้แวะไปลองที่สาขาดั้งเดิมบนถนนเจริญราษฎร์ ซึ่งเป็นสาขาที่ได้รับรางวัล Michelin Plate 2020-2021 โดยเลือกสั่งมาลองกันตามนี้เลยค่ะ ➡️ ข้าวซอยไก่ / เนื้อ / หมู (กระดูกอ่อน) ความโดดเด่นของข้าวซอยที่นี่คือเครื่องแกงหอมมาก น้ำแกงกะทิแตกมันกำลังสวย เข้มข้นแต่ไม่คลั่กจนเลี่ยน หยอดหัวกะทิโรยหน้าเล็กน้อย รสชาติดีสมกับชื่อเสียง มีจัดเครื่องเคียงทั้งพริกผัดน้ำมัน มะนาว ผักดอง หัวหอม ให้เติมตามชอบใจ ทางร้านทำเส้นข้าวซอยเอง เหนียวนุ่มดีมากๆ ส่วนเส้นทอดกรอบก็กรอบใหม่จริงๆ อร่อยค่ะ ในส่วนของเนื้อสัตว์สามารถเลือกได้ทั้งเนื้อวัว ไก่ หมู และลูกชิ้นหมู เนื้อวัวใช้เป็นเนื้อน่องตุ๋นมาจนนุ่ม เนื้อหมูติดกระดูกอ่อนจะนุ่มกลางๆไม่ถึงกับเปื่อย ส่วนเมนูที่ได้รับการแนะนำไว้ใน Michelin Guide นั้นคือข้าวซอยไก่ที่ใส่น่องไก่สวยๆมาให้ชิ้นโต และมีเนื้อไก่ใส่มาให้ด้วยอีกต่างหาก ชิมแล้วเนื้อน่องไก่ทั้งนุ่มทั้งแน่น เลาะจากกระดูกได้ง่ายๆ ซึมซาบรสน้ำแกงเต็มที่ เด็ดจริงสมคำร่ำลือเลยล่ะ ➡️ ขนมจีนน้ำเงี้ยว เครื่องแกงหอมดีอีกเช่นกัน ใส่เนื้อหมูติดกระดูกมาราวๆ 2-3 ชิ้น รสชาติเข้มข้นพอใช้ได้ แต่เทียบแล้วก็ยังไม่โดดเด่นเท่าข้าวซอยที่เป็นเมนูเอกของร้านนะ ➡️ ชุดไส้อั่ว - น้ำพริกหนุ่ม – แคบหมู ไส้อั่วที่นี่เนื้อแน่น ใส่มันหมูเด้งๆเยอะหน่อย แต่รสชาติเครื่องแกงทั้งหอมทั้งเผ็ดเข้มข้น ก็เลยสมดุลกับความมันพอดี อร่อยค่ะ สำหรับแคบหมูนั้นค่อนข้างธรรมดาทั่วไป ไม่ถึงกับกรอบกริ๊บแบบร้านที่ทอดใหม่ๆจากกระทะ ส่วนน้ำพริกหนุ่มจะได้กลิ่นพริกหยวกสดเด่นชัด รสชาติเผ็ดกลางๆ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีลวก ทานเพลินทีเดียว นอกจากที่ได้ลองไปนี้ ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมูสะเต๊ะ กุ้งแพทอด ข้าวหมกไก่ ข้าวขาหมู และขนมรังผึ้ง เรียกได้ว่าครบครันทีเดียว นับเป็นร้านหนึ่งที่ถ้าได้มาเชียงใหม่ก็น่าแวะมานะคะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

12
1

Achaya Israngkura

HK Pork King เพลินจิต อื่นๆ

Hong Kong Pork King – ร้านเล็กๆขนาดหนึ่งห้องที่ตั้งอยู่ในเวิ้งมหาทุนนี้มีเมนูเด่นเป็นหมูทอดสไตล์ฮ่องกงที่ดูหน้าตาแล้วคล้ายคลึงกับเมนู Double Pork Rib Rice อันโด่งดังของร้าน Delicious Kitchen ที่ฮ่องกงมากทีเดียว แต่ว่ามีการดัดแปลงสูตรผสมผสานกับหมูทอดสไตล์ไต้หวัน ทำให้ได้ออกมาเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน น่าลองค่ะ ➡️ ข้าวหน้าหมูทอดฮ่องกง (95-) หมูสันนอกเนื้อเนียน หมักมานุ่มดีใช้ได้ ติดมันน้อย นำมาชุบแป้งบางๆแล้วทอด ผิวแป้งกรอบ ไม่อมน้ำมันเลย รสชาติกึ่งเค็มกึ่งหวาน วางโปะมาบนข้าวที่คลุกเคล้ากับผักกวางตุ้งผัด ทานด้วยกันคือเข้ากันดีมากๆ มีน้ำพริกเผามาให้จิ้มเสริมรส และมีน้ำซุปรสอ่อนๆกลมกล่อมเคียงมาให้อีกถ้วยนึงด้วย เด็ดจริงสมกับเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านเลยล่ะค่ะ ➡️ เกี๊ยวกุ้งกรอบ (95-) แป้งเกี๊ยวยัดไส้หมูผสมกุ้งเนื้อฉ่ำๆนุ่มเด้งมาแบบจัดเต็มอัดแน่น แล้วเอาไปทอดจนผิวกรอบกริ๊บ กัดทีเต็มปากเต็มคำ จิ้มกับซอสครีมวาซาบิคืออร่อยสุดๆ ไปเลย ➡️ เต้าหู้เย็น (75-) เต้าหู้เย็นเนื้อนุ่มๆ ราดด้วยน้ำมันพริกผสมงาหอมๆ ท็อปด้วยต้นหอมญี่ปุ่นกรอบๆ รสชาติเผ็ดร้อนถูกใจค่ะ ➡️ ยำวุ้นเส้น (75-) ใช้วุ้นเส้นฮ่องกงนุ่มๆ คลุกเคล้ากับเต้าหู้ เห็ดหูหนู ถั่วงอก แตงกวา พริกหยวก รสชาติไม่ได้จี๊ดจ๊าดแบบยำไทย แต่จะกลมกล่อมแบบสดชื่นๆคล้ายสลัดที่มีรสเผ็ดแทรกเบาๆ ทานเพลินดีเลย นอกจากอาหารแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่มก็เป็นสไตล์ฮ่องกงอีกเช่นกัน คือมีทั้งชานมฮ่องกงรสนุ่มๆ ชาเลมอนฮ่องกงแสนสดชื่น และน้ำขิงคั้นสดที่เผ็ดร้อนแบบตั้งใจจะให้สั่งมาดื่มต้านโควิดกันเลยทีเดียว สำหรับการตกแต่งร้านก็ชวนให้นึกถึงร้านอาหารตามตึกแถวในฮ่องกงจริงเสียด้วย ใครที่คิดถึงฮ่องกง แวะมาเที่ยวทิพย์แต่กินจริงกันที่นี่ได้เลยจ้า #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

11
1

Achaya Israngkura

BakeryEmuk เบเกอรี่/เค้ก

ช่วงนี้ใครๆก็ฮิต Molten Chocolate Cake กัน ไถหน้าฟีดไปก็เจอแต่คนโพสต์รูปยั่วกันรัวๆให้นึกอยากลองกับเค้าบ้าง พอได้โอกาสก็เลยขอจัดซักหน่อยค่ะ ร้าน BakeryEmuk นี้ไม่มีหน้าร้าน เปิดขายเฉพาะใน IG เท่านั้น โดยนอกจากเค้กช็อกโกแลตหน้าฝุ่นแล้วก็ยังมีขนมเค้กแบบอื่นๆให้เลือกด้วย เราลองไปตามนี้เลย 🍫 Molten Chocolate Cake ทางร้านราดช็อกโกแลต โรยผงโกโก้ และแช่เย็นมาให้พร้อมทานแล้ว สะดวกดีทีเดียว สไตล์ของร้านนี้จะคล้ายๆเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มที่ราดหน้าช็อกโกแลตฟัดจ์นุ่มๆมาแบบหนาๆท่วมๆ แล้วโรยผงโกโก้ ตรงแกนกลางมีเยิ้มๆ ตัวเค้กเป็นสปันจ์เค้กเนื้อเบาและนุ่มมาก ถ้าทานเปล่าๆจะเนื้อแห้งไปนิด แต่พอทานรวมกับหน้าช็อกโกแลตฉ่ำๆก็ลงตัว หอมกลิ่นโกโก้กรุ่น หวานกำลังดี ไม่ขมเข้มจนเกินไป ชอบค่ะ 🍓 Hokkaido & Strawberry Cake เป็นไอเดียเก๋ๆที่เลียนแบบ Molten Chocolate Cake แต่เปลี่ยนเนื้อเค้กเป็นรสวานิลลา ไส้ตรงกลางเป็นแยมสตรอเบอร์รี่ ราดด้วยครีมนมหน้านิ่มแล้วโรยนมผง เรียกว่าได้กลิ่นรสนมกันเน้นๆเลยล่ะ 🧁 Blueberry Cream Cheese ของที่นี่จะต่างจากที่อื่นคือทำ pie crust เป็นรูปถ้วยตั้งขึ้นมาเลย เนื้อบางกรอบ และมีกลิ่นอบหอมๆด้วย ครีมชีสด้านในนั้นเนื้อนุ่มมาก (เดาว่าคงผสมครีมสด) ด้านบนท็อปมาทั้งบลูเบอร์รี่กวนและลูกบลูเบอร์รี่สด ทานเพลินพอใช้ได้ค่ะ ทราบมาว่าร้านนี้นอกจากจะขายลูกค้าทั่วไปแล้ว ยังรับทำขนมส่งตามร้านต่างๆอีกด้วย 📱 สามารถติดต่อถามรายละเอียดและสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ : https://www.instagram.com/bakeryemuk/?utm_medium=copy_link #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

10
2

Achaya Israngkura

เกษมสุขโภชนา (Kasemsuk Potchana) ราชวัตร เมนูเส้น

ร้านเกษมสุขโภชนานี้เป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วเก่าแก่ของย่านสามแยกพิชัยที่เปิดมานานกว่า 40 ปีแล้วค่ะ แม้ลักษณะร้านจะเป็นตึกแถวรุ่นเก่าแบบร้านริมทาง แต่ทั้งฝีมือและเมนูอาหารนั้นเทียบได้กับระดับภัตตาคาร สำหรับครั้งนี้ยังไม่สะดวกจะไปทานที่ร้าน เลยสั่งเมนูง่ายๆมาทานที่บ้านกันก่อนค่ะ ➡️ ข้าวหน้าหมูแดง + หมูกรอบ หมูกรอบร้านนี้เป็นสไตล์ภัตตาคารจริงๆ หั่นชิ้นหนา เนื้อนุ่มติดมันเล็กน้อยกำลังดี หนังบางกรอบหอม ส่วนหมูแดงนั้นมีทั้งแบบติดมันและแบบเนื้อล้วน ใครชอบแบบไหนระบุได้ ที่ประทับใจคือแม้แต่ส่วนที่เป็นเนื้อล้วน เนื้อก็นุ่มละมุนไม่แข็งกระด้างอย่างร้านริมทางทั่วไป น้ำราดรสชาติดีกลมกล่อม จัดว่ามีฝีมือทีเดียว ➡️ ข้าวมันไก่ เนื้อไก่หนานุ่มดีใช้ได้ ข้าวมันเรียงเม็ดสวย แต่น้ำจิ้มออกจะเค็มไปซักหน่อย ต้องค่อยๆใส่เอาค่ะ ครั้งนี้เสียดายว่าไม่ได้ลองอีกหลายๆเมนูดังของทางร้าน ได้แต่ปักหมุดไว้ก่อน ถ้ามีโอกาสก็อยากไปจัดมื้อใหญ่ที่ร้านกันอีกล่ะค่ะ #Funnyoct2021 เพิ่มเติม

5
1

Achaya Israngkura

Chom Cafe and Restaurant แม่เหี๊ยะ คาเฟ่

#Chiangmai #CHOM #เชียงใหม่ #ชม #MichelinPlate2021 #แม่เหียะ #FoodTrip4Fun [For English, please scroll down] CHOM Café & Restaurant – ร้านที่มีชื่อภาษาไทยสั้นๆว่า “ชม” นี้นอกจากจะดูพ้องกับชื่อย่อของจังหวัดเชียงใหม่แล้ว บรรยากาศภายในร้านยังน่าชมสมชื่อจริงเสียด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณสวนที่ตกแต่งสไตล์ Tropical เพียบพร้อมด้วยต้นไม้เขียวชอุ่มร่มรื่น ธารน้ำไหลริน น้ำตก และละอองไอน้ำที่ทำขึ้นให้ดูเหมือนหมอกจางๆ ชวนให้นึกถึงป่าในเทพนิยาย สวยจนได้รับเลือกเป็นสถานที่ถ่ายทำโฆษณารีเจนซี่ที่เราคุ้นตากัน จัดเป็นร้านต้องแวะของสายถ่ายรูปเลยล่ะค่ะ นอกจากบรรยากาศจะโดดเด่นแล้ว อาหารของที่นี่ก็คุณภาพดี presentation สวยงาม การันตีด้วยรางวัล Michelin Plate 2021 ฉะนั้นเราก็ต้องขอจัดชุดใหญ่มาลองกันซะหน่อย 🇹🇭 [อาหารไทย] ➡️ ชม สันคอหมูย่าง (160-) เป็นเมนูที่ยกให้เด็ดสุดในมื้อนี้ เนื้อหมูหมักได้นุ่มละมุนมาก สัดส่วนเนื้อกับมันกำลังดี หอมกลิ่นย่างกรุ่น น้ำจิ้มก็รสดี ผักที่เคียงมาคัดอย่างสวยสดกิ๊ก อร่อยถูกใจ ➡️ ยำส้มโอกุ้งสด (190-) จานนี้ดีงามห้ามพลาด ฝีมือยำเป๊ะพอดิบพอดี เนื้อกุ้งสดเด้ง ส้มโอคัดมาอย่างดีรสแหลมสดชื่น ลงตัวมากๆ ➡️ มัสมั่นน่องไก่ + โรตี (195-) เครื่องแกงหอมใช้ได้ รสชาติดีแต่น้ำแกงไม่ค่อยข้น ส่วนแป้งโรตีทอดอมน้ำมันไปนิดค่ะ ➡️ เมี่ยงคำสมุนไพร (150-) เป็นอีกอย่างที่ทำได้ดี น้ำเมี่ยงคำเข้มข้น กุ้งแห้งตัวกลางๆ มะพร้าวและถั่วคั่วใหม่ๆ หอม ทานเพลินทีเดียว ➡️ ชม ข้าวผัดน้ำพริกมันปู (280-) ข้าวผัดกับมันปูหอมๆ โรยเนื้อปูเศษๆมาด้านบน รสชาติกลมกล่อมดี ทานกับพริกสดและถั่วที่เคียงมาก็ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสสัมผัสได้ดี ➡️ ชม ข้าวผัดน้ำพริกคุณย่า หมู (110-) จานนี้น้ำพริกที่ใช้จะเผ็ดหน่อยๆเหมาะกับสายจัดจ้าน เนื้อหมูก็นุ่มดี ใช้ได้อยู่นะ 🍝 [อาหารฝรั่ง] ➡️ สปาเกตตี้โบโลเนส (175-) เส้นสปาเกตตี้ลวกได้ระดับความหนึบกำลังดี แต่ซอส Bolognese ไม่เข้มข้นเท่าไหร่ เลยไม่ค่อยปลื้มค่ะ ➡️ สปาเกตตี้คาโบนาร่า (190-) จานนี้ทำได้ดีกว่าโบโลเนสเยอะ ซอสเข้มข้น หอม มัน ใส่ไข่แดงนัวๆและขูดชีส Parmesan โรยมาแบบไม่หวง เบคอนมีทั้งแบบเนื้อนุ่มและแบบทอดกรอบกริ๊บ ให้สัมผัสที่ตัดกันดี อร่อยค่ะ 🍨 [ของหวาน] เลือกลองเป็นไอศกรีม เนื้อไอศกรีมค่อนข้างธรรมดา ตักมาก้อนโต แต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ ดูแล้วเป็นไอศกรีมแบบเด็กๆ นั่นล่ะ ในแง่รสชาติอาหารรวมๆแล้วก็มีทั้งจานที่ชอบมาก-น้อยลดหลั่นกันไป แต่ก็เห็นได้ถึงความประณีตทั้งในเรื่องรายละเอียดและการตกแต่งจาน เมื่อรวมกับบรรยากาศที่สวยงามแล้วจึงทำให้เป็นร้านน่าแวะเบอร์ต้นๆร้านนึงของเชียงใหม่เลยล่ะค่ะ ======================================== Adorned with a picturesque lush green garden, the 2021 Michelin Plate holder “CHOM Café & Restaurant” is one of Chiangmai’s most Instagram-worthy place. Set in the center of the restaurant’s outdoor area, the garden looks like a misty, magical forest coming right out of a fairytale. And when it comes to food, both Thai and western dishes are prepared with presentations no less beautiful than the surrounding ambiences. 🇹🇭 [Thai food] ➡️ Grilled pork neck (160 Bht) This, in my opinion, is the most spectacular dish of this meal. The pork neck had good meat:fat ratio and marinated until very tender. The charred fragrance was prominent, and the dipping sauce was tasty. ➡️ Pomelo salad with prawns (190 Bht) Another impressive dish that’s too good to miss. The prawns were fresh. The pomelo had a vibrant zesty-sweet taste. And the seasoning was spot on. ➡️ Chicken massaman curry + Roti (195 Bht) The curry’s texture was rather thin, but taste was good. Chicken meat was very tender. The roti was a bit too oily though. ➡️ Miang Kham (150 Bht) This Betel leaf wrap is said to be “Thai royal appetizer”. Ingredients are fresh Betel leaf, dried shrimps, roasted grated coconut, peanuts, limes, chilis, shallots, ginger, and a thick sweet-salty sauce. Go for it if you like the fragrance of Betel leaf. ➡️ Fried rice with crab paste (280-) ➡️ Grandma’s fried rice with chili paste (110-) These fried rice dishes can be a good choice for solo diners who want to have a single dish meal. Go for the crap paste if you like mild, mellow flavor. If you like something with strong flavor and a bit spicy, order the Grandma’s. 🍝 [Western Food] ➡️ Spaghetti Bolognese (175 Bht) ➡️ Spaghetti Carbonara (190 Bht) Spaghetti Bolognese was made in Thai style, which means the sauce was too thin and watery for my likings. Spaghetti Carbonara, on the other hand, was delicious. It had rich, intense creaminess that went well with egg yolk and parmesan. The mix of tender and crispy bacons gave contrasting texture that helps enhance the flavor even more. 🍨 [Desserts] ➡️ Ice cream Served in a big cup and decorated with marshmallows, it was obvious that ice cream here is made to put big grins on little kids’ faces. While it wasn’t an artisanal ice cream, it did a good enough job to clean the palate after a meal. ======================================= 📌 Address: 2/13 Moo 2 Somphot Chiang Mai 700 Pi Rd, Mae Hia, Mueng Chiang Mai 50100 📌 ที่อยู่: 2/13 ม.2 ถนน สมโภชเชียงใหม่ 700 ปี ตำบล แม่เหียะ เมือง เชียงใหม่ 50100 📞 Tel. 053271749 / 065-4388188 (Reservation recommended) 📱 FB: https://www.facebook.com/chomcafeandrestaurant #Rettysep2021 เพิ่มเติม

6
1

Achaya Israngkura

เอลโทโรเฮ้าส์ออฟมีท พร้อมพงษ์ อาหารนานาชาติ

เป็นที่รู้กันดีว่าสเต็กจากทวีปอเมริกาใต้นั้นมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก และ El Toro - ร้านที่ชื่อมีความหมายว่า “The Bull” สมกับโลโก้รูปกระทิงที่โชว์อยู่หน้าร้านนี้ ก็มีให้เลือกทั้งสเต็กสไตล์อาร์เจนติน่าที่ย่างบนตะแกรงแล้วเสิร์ฟแบบ a la carte พร้อมเครื่องเคียงต่างๆ และสเต็กสไตล์บราซิลหรือ Churrasco ที่นำเนื้อมาเสียบไม้ย่างบนเตา churrasqueira แล้วยกทั้งไม้มาแล่เนื้อให้ถึงที่โต๊ะแบบ “Rodizio” หรือ All-you-can-eat ค่ะ โดยนอกจากเนื้อวัวที่เป็นพระเอกตามชื่อร้านแล้ว ก็ยังมีเนื้อหมู แกะ ปลา ไก่ ฯลฯ ให้เลือกอีกด้วย สำหรับครั้งนี้เราซื้อดีลราคาพิเศษไปลอง เลือกเป็นสเต็กสไตล์อาร์เจนติน่าเมนูนี้เลย ➡️ Lamb Chops ซอสราดของที่นี่มีให้เลือก 2 แบบ คือซอสเห็ดและซอสพริกไทยดำ เนื่องจากเนื้อแกะนั้นจะมีกลิ่นเฉพาะตัวตามธรรมชาติ เลยเหมาะกับซอสพริกไทยดำมากกว่านะคะ สกิลการย่างที่นี่ดีงามสมกับเป็นร้านเฉพาะทางด้านสเต็ก เนื้อแกะสั่ง medium ก็ได้ตามที่สั่ง แถมไม่มีกลิ่นสาบเลยแม้แต่น้อย ดีงามทีเดียว สเต็กที่นี่จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงคือขนมปัง / สลัดผัก / ผักนึ่ง / กระเทียมอบเนื้อนุ่มหวาน / และมันฝรั่งอบราดครีมชีส ทานด้วยกันช่วยตัดเลี่ยน-เสริมรสชาติให้สเต็กได้ดีทีเดียว ➡️ Panna Cotta เป็นของหวานที่รวมอยู่ในดีล วันที่ไปเสิร์ฟเป็น Panna Cotta ราดซอสส้ม รสชาติซอสออกจะหวานไปซักหน่อย แต่เนื้อขนมเนียนนุ่มดี ทานเพลินใช้ได้ค่ะ #Rettysep2021 เพิ่มเติม

5
0

Achaya Israngkura

เบนโตะ สเตชั่น อโศก อาหารเกาหลี

Bento’s Station - ร้านอาหารเกาหลีที่เพิ่งเปิดได้ราว 5 เดือนกว่าๆนี้ ตั้งอยู่ในโครงการ The Garden by P Landscape ย่านอโศกค่ะ คอนเซ็ปต์ของร้านเน้นอาหารสไตล์ข้าวกล่องราคาเข้าถึงง่ายเพียง 45-99 บาท เรียกได้ว่าแทบไม่ต่างจากร้านอาหารตามสั่งทั่วไปเลย จึงทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนชอบอาหารเกาหลี สั่งกันได้บ่อยๆแบบกระเป๋าไม่ฉีก เหมาะกับช่วง WFH แบบนี้มากๆ ในส่วนของอาหาร ร้านมีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ด้วยความที่เจ้าของร้านมีเพื่อนเป็นชาวเกาหลี จึงได้รับถ่ายทอดสูตรอาหารแบบเกาหลีแท้ๆมา แต่ก็แอบเติมความฟิวชั่นจัดจ้านให้กับบางเมนูเพื่อให้ถูกปากคนไทยยิ่งขึ้น เราได้ลองไป 5 เมนูนี้เลย ➡️ คิมบับทูน่ามายองเนส เมนูนี้เป็นคิมบับหรือข้าวห่อสาหร่ายรสชาติอ่อนๆสไตล์เกาหลีแท้ ไส้เป็นทูน่าผสมมายองเนส แครอท ไข่ และทันมูจิ (단무지) หรือไชเท้าดองสีเหลือง ชิมแล้วเราว่าจืดและแห้งไปหน่อย ถ้าใครมีกิมจิติดบ้านเอามาทานคู่กันน่าจะช่วยชูรสได้นะ ➡️ คิมบับไฟลุกซอสหม่าล่า คิมบับคล้ายเมนูที่แล้วแต่เปลี่ยนจากไส้ทูน่าเป็นแฮมและปูอัด ทีเด็ดคือซอสมาโยผสมหม่าล่าที่ให้รสเผ็ดกำลังดีและหอมขึ้นจมูก เป็นความครีเอทที่ออกมาลงตัวดีมากๆ ชอบค่ะ ➡️ ไก่ทอดเกาหลี ซอสกระเทียม ไก่ทอดที่นี่ไม่ใช่สไตล์หนังกรอบ เพราะนุ่มทั้งเนื้อทั้งหนัง แต่ว่าซอสกระเทียมรสชาติดีมาก เข้มข้น กลมกล่อม หอมกระเทียม หอมงา ทานรวมกันคือดีงามเลยทีเดียว ➡️ เต้าหู้เย็น Bento’s Station เต้าหู้เนื้อเนียนดี ราดซอสกึ่งเค็มกึ่งหวานผสมน้ำมันงาหอมๆ ทานเพลินดีอีกเช่นกัน ➡️ ต๊อกป๊กกีชีส แป้งต๊อกนุ่มๆกับไส้กรอก ราดซอสโคชูจังกึ่งเผ็ดกึ่งหวาน ใส่ชีสมาพอนัวๆ จัดว่าพอใช้ได้อยู่นะ สำหรับตอนนี้ทราบมาว่าร้านเพิ่งเปิดสาขาใหม่ที่ชั้น 1 ของ Victory Hub ตรงอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิด้วย ใครใกล้สาขาไหนก็เลือกลองกันได้ตามสะดวกค่ะ ====================================== ช่องทางการสั่ง Delivery ✅ Food Panda - https://bit.ly/2TKto33 ✅ Lineman - https://bit.ly/3iikNyr ✅ Robinhood - https://bit.ly/3imIHct ✅ Gojek - https://bit.ly/3iu5mDN ✅ Grab - https://bit.ly/2S7bcjm ✅ True Food - ใช้ทรูพอยท์ลดค่าอาหาร+ค่าส่งได้สูงสุด 240 บาท https://bit.ly/3piCEXL ====================================== 📌 Address ➡️ Asoke Branch: The Garden by PLandscape Asoke , Sukhumvit 21 (Asoke), Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 ➡️ Victory Monument Branch : 1st Floor Victory Hub, Room S111-112 📱 Line Official Account: @bentostation 📱 Facebook & IG: bentostationbkk 📞 Tel: 0803635942 #Rettysep2021 เพิ่มเติม

11
1

Achaya Israngkura

ปัง ปัง 85 องศา อำเภอเมืองนนทบุรี เบเกอรี่/เค้ก

ร้านปัง ปัง 85 องศานี้เป็นร้านขนมปังที่ก่อตั้งโดยคุณทิวา ภู่ศรี ขึ้นชื่อเรื่องขนมปังนุ่มๆ ไส้แน่นทะลักในราคาเริ่มต้นที่ก้อนละ 35 บาท แถมยังมีหลายไส้หลายรสให้เลือกมากกว่าขนมปังลักษณะเดียวกันของเจ้าอื่นๆ ปัจจุบันมีอยู่ด้วยกัน 5 สาขา เราเลือกสั่งจากสาขาท่าน้ำนนท์มาลอง โดยเลือก 2 ไส้เบสิกนี้มาค่ะ ➡️ ขนมปังไส้ลูกเกด - ขนมปังก้อนใหญ่แบบมาทั้งปอนด์ เนื้อนุ่ม กดยวบ ไส้ลูกเกดมาล้นจริงอะไรจริง ทานเพลินทีเดียวค่ะ ➡️ ขนมปังไส้หมูหยอง - ขนมปังเนื้อเดียวกับตัวแรก แต่หมูหยองเนื้อค่อนข้างเป็นผงๆแห้งๆ รสอ่อนๆ ทานแล้วแห้งไปนิด แต่ก็พอใช้ได้นะ โดยรวมก็ถือว่าทำออกมาได้ดีคุ้มกับราคา ใครชอบขนมปังนุ่มๆสไตล์นี้แวะจัดดูได้ค่ะ #Rettysep2021 เพิ่มเติม

9
0

Achaya Israngkura

Ji matcha teatime นิมมาน เบเกอรี่/เค้ก

[For English, please scroll down] สำหรับคนที่คิดถึงประเทศญี่ปุ่น หรือชื่นชอบวัฒนธรรมการดื่มชามัทฉะควบคู่ไปกับขนมญี่ปุ่นหลากหลายชนิด ก็น่าจะถูกใจร้าน “Ji Matcha Tea Time” ที่เชียงใหม่นี้ค่ะ ร้านนี้ตกแต่งแบบโรงน้ำชาสไตล์ญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่า Chaya (茶屋) โครงสร้างร้านแบ่งเป็น 2 ฝั่ง มีสวนหินแบบ Zen คั่นกลางให้ความรู้สึกสงบร่มรื่น บรรยากาศนี่เหมือนกับยกร้านน้ำชาย่าน Gion มาไว้ที่ใจกลางนิมมานเลย นั่งจิบชา-ชิมขนมไปเพลินๆ ใจก็ปลิวไปถึงญี่ปุ่นได้แบบทิพย์ๆ กันทีเดียว สำหรับขนมที่สั่งมาลองก็ตามนี้เลยค่ะ 🌸 Anmitsu (200-) ขนมอันมิตสึ (Anmitsu: あんみつ) นั้นเป็นขนมยอดนิยมประจำหน้าร้อนของญี่ปุ่น ซึ่งทางร้านก็ทำออกมาได้เกือบครบองค์ประกอบ คือมีวุ้น แป้งโมจิรสชาเขียว ไอศกรีมชาเขียวเนื้อเนียนอัดมาเป็นรูปดอกไม้สวยงาม โรยผงถั่วเหลืองบดหรือคินาโกะ (Kinako: きな粉) แยกถั่วแดงกวนและน้ำเชื่อมคุโรมิตสึมาต่างหากในสำรับ ในส่วนของผลไม้นั้นเคยเห็นในรูปว่าทางร้านใช้เป็นเชอร์รี่สดดูน่าทานมาก แต่วันที่ไปพนักงานแจ้งว่าไม่มีลูกเชอร์รี่เพราะเป็นช่วงนอกฤดูกาล เลยจัดเป็นวุ้นคันเตน (Kanten: 寒天) รสมะพร้าวมาให้แทน ในแง่มูลค่าถือว่าไม่ขาดทุน ในแง่รสชาติคิดว่าควรจัดหาผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆมาแทนจะดีกว่า เพราะจะได้ทั้งความเปรี้ยวหวานชื่นใจและ texture ตามธรรมชาติของผลไม้สดที่เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของขนมอันมิตสึนะคะ 🌸 Murasaki Imo Kanten (90-) สายมันม่วงถูกใจสิ่งนี้ วุ้นคันเตนใสๆกรอบๆสดชื่น ยัดไส้ด้วยมันม่วงญี่ปุ่นกวนเนื้อเนียนๆหอมหวาน ทานเพลินดีทีเดียว 🌸 Yuzu Mochi Cheese (100-) หน้าตาไม่สะสวย แต่บอกเลยว่าฟินมากเว่อร์ แป้งโมจินุ่มหนึบย่างมาหอมๆเสิร์ฟอุ่นๆ ไส้ในเป็นชีสเยิ้มๆ ราดน้ำเชื่อมยูสุเปรี้ยวๆหวานๆ หอมส้มยูสุขึ้นจมูก อร่อยสุดๆไปเลย ชิ้นนี้เราปลื้มมม.. 🌸 Azuki Dango (70-) ขนมดังโงะเสียบไม้ โปะด้วยถั่วแดงกวน เสิร์ฟมาบนเตาฮิดะดูอลังการ (แต่ในเตาไม่ได้จุดไฟ ไม่ต้องกลัวลวกมือนะคะ) มีน้ำเชื่อมคุโรมิตสึแยกมาให้ ในแง่รสชาติก็โอเค เนื้อขนมดังโงะนุ่มเหนียวดี แอบเสียดายว่าเสิร์ฟมาแบบอุณหภูมิปกติทั้งตัวดังโงะและน้ำเชื่อม ถ้าอุ่นมาให้ด้วยจะถูกใจกว่านี้ค่ะ 🍵 Hot Japanese Premium Matcha (120-) ชามัทฉะที่นี่จะมี 2 เกรดให้เลือก คือ Classic และ Premium ซึ่งเราเลือกอย่างหลังค่ะ ทางร้านชงมาแบบชาบาง หรืออุสุฉะ (Usucha : 薄茶) ขมนำ ความหอมและความละมุนอยู่ในระดับกลางๆพอสมควรกับราคา เป็นโปรไฟล์รสชาติที่เหมาะจะนำมาจิบคู่กับขนมหวานดีทีเดียว นอกจากบรรยากาศร้านจะเชิญชวนให้มานั่งชิลล์ไปยาวๆแล้ว ด้านหน้าร้านอีกฝั่งหนึ่งยังจัดไว้สำหรับสั่งแบบ Take Home หรือ delivery ได้ด้วย ตกแต่งแบบญี่ปุ่นสวยไม่แพ้ด้านในร้าน สะดวกแบบไหนก็เลือกจัดกันได้ค่ะ ===================================== Inspired by Japanese tea houses or “Chaya” (茶屋), “Ji Matcha Tea Time” serves traditional Japanese desserts with Japanese green tea. Housed in a building covered with blue-green tiles, the shop is divided into two sections with a small Zen garden in the middle. Pick a seat by the window to admire the serene beauty of the garden, or pick a seat with round table and sunken floor for a “Japanese low table” mood. 🌸 Anmitsu: あんみつ (200 Bht) A refreshing Japanese dessert taken with ice, Anmitsu usually consists of agar, mochi, ice cream (it was green tea ice cream here), Kinako (roasted soybean flour), red bean paste, kuromitsu syrup, and fruits. Initially Ji’s choice of fruit was a fresh cherry. However, I was told that cherry was not available then, and they added an extra piece of coco – Kanten (coconut – flavored agar) instead. In my opinion, other in-season fruits should be a better substitution to cherry than a Kanten. Maybe next time I’ll be luckier. 🌸 Murasaki Imo Kanten (90-) This is a piece of clear, sweet agar or Kanten (寒天) with purple sweet potato paste stuffed in the middle. A good combination indeed. 🌸 Yuzu Mochi Cheese (100-) This dessert had the least beautiful presentation, but in terms of taste, it was the most impressive one in this visit. The mochi dumpling was stuffed with cheese, then roasted until it was warm and had fragrant charred marks on the surface. Then the zesty-sweet yuzu syrup was poured – perfect! 🌸 Azuki Dango (70-) The dango dumplings were served with red bean paste (Azuki) on top and paired with a jar of kuromitsu syrup. The Hida grill was great for presentation, but thankfully there was no real burning charcoal in it (that would be too dangerous considering that the table was rather small). The taste and texture were okay. I prefer to have my dango heated up (outside my table) and served with warm, gooey syrup the same way I had in a boat at Arashiyama years ago. But that’s just my preference. Even in Japan, not every place heats up their dango before serving. 🍵 Hot Japanese Premium Matcha (120-) The matcha served here was Usucha (薄茶) or thin tea. Fitting to the price tag, tasting notes were bitter, with moderate fragrance and umami-ness. Sencha and Genmaicha, and even coffee, are also available in the drink menu. ===================================== 📌 Address : 2 Nimmana Haeminda Rd Lane 13, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 📌 ที่อยู่ : 2 ถนน นิมมานเหมินท์ ซอย 13 ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 🌎 Google Map : https://goo.gl/maps/mzN5gK49mKdqkgqY7 📞 Tel. +66819333715 📱 FB: https://www.facebook.com/Ji-Matcha-Tea-Time-110628533798958/ #Rettysep2021 เพิ่มเติม

8
0

1 / 1

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ

พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

หน้าหลัก